jaki jest najlepszy Chipotle w sosie Adobo?

coraz bardziej popularne przepisy wołają o chipotle w sosie adobo.

przynosi przyprawę, wraz z dymną pomidorową tangiem do bogatych zup, marynat i innych aromatycznych dań. Więc gdzie się odwrócisz, jeśli nie masz tej pikantnej mikstury w kuchni? Jakie są Twoje opcje chipotle w sosie adobo substytut jeśli po prostu nie ma dostępne w supermarkecie lub jesteś w samym środku gotowania i potrzebujesz czegoś w szczypcie? Oto twoje najlepsze alternatywy.

substytucja supermarketu: Tabasco Chipotle Hot Sauce

SOS Adobo to lekko przyprawiony sos na bazie pomidorów, który zawiera ocet, więc nie jesteś zbyt daleko, po prostu subbing w kilku plam Tabasco Chipotle Hot Sauce. Ciepło nie będzie tak intensywne, jak można dostać z kostką chipotle w sosie adobo na miejscu, ale dymność będzie tam. Podobnie jak w przypadku większości substytucji, mają tendencję do niedostatecznego przyprawiania, a następnie dodają więcej do smaku.

Spice Rack quick fix: proszek Chipotle lub mieszanka wędzonej papryki / proszku Cayenne

Jeśli masz dostępny proszek chipotle, jest to dobre substytucja zarówno ciepła, jak i zadymienia. Jeśli nie, a następnie zdecydować się na wędzoną paprykę i proszek Cayenne mix. Równe porcje tych dwóch przypraw zapewni dymność szukasz, wraz z bardziej wyraźne ciepło można oczekiwać od chipotle w sosie adobo. W przypadku obu tych szybkich poprawek, decydujesz się pominąć sos pomidorowy, więc może być niewielka zmiana ogólnego smaku posiłku.

dla żądnych przygód: Stwórz własną wersję” w locie ”

możesz przygotować własną wersję chipotle w sosie adobo, używając wspólnych składników kuchennych. Jeśli masz suszone chipotle wokół, to najlepiej, ale można również zamienić te suszone chili na proszek chipotle lub wędzonej papryki / cayenne mix z góry. Zgadujemy, że nie masz całych suszonych chili na wyciągnięcie ręki, więc opiszemy opcję proszku:

wymieszaj 1 łyżkę pasty pomidorowej (lub jeśli musisz – ketchup), 1 łyżkę octu jabłkowego, 1 łyżeczkę chipotle w proszku (lub mieszankę wędzonej papryki/proszku cayenne), 1/2 łyżeczki kminku, szczyptę oregano, szczyptę czosnku w proszku i szczyptę soli.

Dostosuj te proporcje, aby jak najlepiej pasowały do Twoich oczekiwań smakowych i pikanterii. Ponownie-jest to prowizoryczna poprawka, a nie prawdziwy przepis na tradycyjny chipotle w sosie adobo. Nie będzie miał nigdzie w pobliżu bogactwa smaku ze względu na brak gotowania składników. Ale kiedy jesteś w kropce, trochę przygód mieszanie może zdziałać cuda.