Jeśli chcesz cieszyć się panierowanym kurczakiem, ale jesteś na diecie keto, ten przepis Keto pieczone panierowane piersi z kurczaka z pewnością zadowoli. Używa migdałowy posiłek, zamiast bułki tartej. Plus jest panierowany i pieczony w mniej niż 30 minut na łatwy przepis na obiad z kurczakiem keto…wszystko z tylko węglowodanami netto 2 na porcję.
Keto panierowane piersi z kurczaka
w ramach ostatnio zmodyfikowanej diety keto/low-carb, skupiłam się na redukcja kabin i dodawanie zdrowych tłuszczów i białka. Pieczona pierś z kurczaka jest świetnym rozwiązaniem do tego, ale co z panierowanymi piersiami z kurczaka, czy są one niedostępne?
nie tak z tymi pieczonymi Keto Panierowanymi piersiami z kurczaka. Są pełne smaku i wyglądają tak samo imponująco, jak zwykły panierowany kurczak.
Keto alternatywa dla bułki tartej
prosta wymiana jest aby użyć posiłku migdałowego (lub innego posiłku orzechowego) zamiast bułki tartej lub okruchów Panko, których należy unikać na diecie ketonowej. Posiłek migdałowy jest dostępny w pieczeniu w większości sklepów spożywczych i sprawia, że pieczony kurczak jest łatwy do pieczenia.
łatwa panierowana pierś z kurczaka w piekarniku
Pieczony kurczak panierowany jest szybki i wymaga znacznie mniej sprzątania niż smażony kurczak. Jest to również zdrowsza opcja z dużo mniejszą ilością kalorii i tłuszczów nasyconych.
jak chleb piersi kurczaka, keto stylu
- połączyć migdałowy posiłek, przypraw sól i zmielony pieprz w misce, a następnie rozłóż na cienką warstwę na talerzu. Odstawić.
- posypać solą i pieprzem po obu stronach piersi kurczaka.
- masło rozpuścić w małym naczyniu w kuchence mikrofalowej. Piersi z kurczaka zanurzyć w roztopionym maśle, aż obie strony będą pokryte.
- zanurz obie strony piersi kurczaka w mieszance migdałowej, aby równomiernie pokryć, a następnie upiec.
jajko vs.masło do zanurzania
zazwyczaj kurczak jest zanurzany w bułce tartej jajka lub białka przed panierką. Smaczniejszą opcją jest użycie roztopionego masła. Dodaje dodatkowy tłuszcz, który jest ważną częścią diety ketonowej.
kluczem do kurczaka panierowanego jest zanurzenie piersi kurczaka w czymś, co pozwoli okruchom przykleić się, dlatego masło działa tak dobrze.
czy powinienem używać całych piersi z kurczaka, połówek piersi lub kotletów?
wolę połówki piersi kurczaka do kurczaka panierowanego, ponieważ są cieńsze niż całe piersi. Pozwala to na większą proporcję panierki do kurczaka i przyspiesza czas pieczenia. Kotlety są zwykle zbyt cienkie do panierowania i są łatwiejsze do przełknięcia.
Jak upiec panierowane piersi z kurczaka
- pozwól kurczakowi siedzieć w temperaturze pokojowej przez 15-30 minut przed panierka dla bardziej równomiernego gotowania. W tym czasie Rozgrzej piekarnik do 375° F.
- Po panierowaniu piersi kurczaka umieść w naczyniu do pieczenia wyłożonym pergaminem lub folią.
- piec około 20 minut do końca, w zależności od grubości kurczaka.
jak długo piec pierś z kurczaka w temperaturze 375°
piecz piersi z kurczaka przez 20-25 minut w temperaturze 375 stopni, w zależności od grubości. Gotować do bezpiecznej temperatury wewnętrznej 165°.
Wskazówki dotyczące piersi kurczaka w panierce keto
- zamiast chleba użyj mielonych orzechów okruchy. Orzechy takie jak migdały, pekan lub orzechy laskowe będą działać.
- użyj kupionego w sklepie migdałowego posiłku, aby zaoszczędzić czas. Alternatywnie można posiekać lub przetworzyć całe orzechy w maszynce kuchennej, aby stworzyć własne.
- pamiętaj, aby użyć mączki migdałowej, a nie mąki migdałowej, ponieważ tekstura jest lepsza dla okruchów.
- doprowadzić piersi kurczaka do temperatury pokojowej przed pieczeniem do bardziej równomiernego gotowania.
- sole przyprawowe często zawierają cukier. Użyj jednego bez cukru, aby zachować ten przepis na kurczaka keto.
- pieczenie w temperaturze 375° spowoduje, że orzechy będą nieco brązowawe. Zazwyczaj piekę pierś z kurczaka w niższej temperaturze, ale polecam wyższą dla tego przepisu ze względu na panierkę.
- uważaj, aby nie przesuszać i nie przesuszać kurczaka. Wyjąć z piekarnika, gdy tylko osiągnie temperaturę wewnętrzną 160-165°.
- odstawić kurczaka w temperaturze pokojowej na 5 minut przed podaniem, aby kontynuować gotowanie i zachować wilgoć.
- szybko podawaj pieczonego kurczaka panierowanego, aby panierka nie rozmokła.
odpowiedzi na Często zadawane pytania
dieta z piersi kurczaka Keto. Czy to jest zdrowe? Okruchy chleba Keto wyciąć wiele węglowodanów i zachować ten low-carb pieczony kurczak przepis bezglutenowy i zdrowy. Na porcję 6-uncji panierowanej piersi z kurczaka ma 345 kalorii, 36 gramów białka, 20 gramów zdrowych tłuszczów i tylko 2 węglowodany netto.
wiem, że ten przepis jest keto, bezglutenowy i niskowęglowodanowy,ale czy jest zatwierdzony Whole30? Nabiał nie jest zawarte w całości 30, ale w łatwy substytut jest użycie ghee zamiast masła. Wszystko inne jest przyjazne dla Całości30.
Czy mogę zastąpić panierkę innymi orzechami? Tak, każdy orzech, który jest twardy, takich jak migdały, orzechy laskowe, lub pekan będzie działać. Upewnij się, że używasz mączki orzechowej, a nie mąki orzechowej.
czy bułka tarta keto jest chrupiąca jak zwykła bułka tarta? Są chrupiące w inny sposób. Orzechy mają ładną konsystencję, szczególnie do panierowanych piersi z kurczaka, ale nie będą miały dokładnie tej samej chrupkiej / chrupiącej konsystencji chleba lub okruchów panko. Wynika to z braku mąki znalezionej w większości chlebów.
jak przechowywać resztki: resztki pieczonego kurczaka będą przechowywane w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1 do 3 dni. Zamrozić do dłuższego przechowywania.
jak podgrzać panierowaną pierś kurczaka: podgrzać w kuchence mikrofalowej przez około 1 minutę i 30 sekund na wysokości. Aby uzyskać więcej chrupania i lepszą teksturę, piec resztki w 375 przez około 10 minut. Uważaj, aby nie przegotować.
z czym to podawać? Keto panierowane piersi z kurczaka świetnie komponują się z innymi produktami keto, takimi jak puree z kalafiora, fasola szparagowa lub sałatka colesław. Ten bezglutenowy makaron i ser byłby również pysznym połączeniem tych, którzy nie są na ścisłej diecie ketonowej.
lub podawać z boku warzyw, takich jak brokuły, szparagi,brukselka, kiełbasa Keto nadziewane grzyby, a nawet te buraki marynowane w lodówce.
więcej przepisów na piersi z kurczaka, które Ci się spodobają:
- Jeśli preferuj pieczone piersi z kurczaka bez panierki, a następnie postępuj zgodnie z moim przewodnikiem pieczone piersi z kurczaka. Dowiesz się, jak upiec piersi kurczaka, które są wilgotne i delikatne.
- Jeśli masz ochotę na grillowanie na gaz, pokochasz mój poradnik jak grillować pierś kurczaka. Obejmuje wszystko, co musisz wiedzieć o grillowanym kurczaku, w tym jak uzyskać idealne znaki sear.
chcesz więcej przepisów keto?
Zobacz wszystkie przepisy keto z poszycia pikseli.
Zostaw komentarz poniżej i oceń jeśli zrobiłeś ten przepis lub chcesz podzielić się swoimi przemyśleniami. Facebook, Instagram, Twitter, czy śledzisz mnie na Pintereście? Zapisz się również do naszego newslettera, aby uzyskać wszystkie nasze przepisy i porady kulinarne.
Keto pieczona panierowana pierś z kurczaka
autor: Matt Ivan
Czy wiesz? Porcje i ilości składników można regulować we wszystkich moich przepisach. Kliknij zieloną liczbę powyżej, aby zmienić.
Ingredients
- ▢ 6 medium chicken breast halves, about 2 pounds total
- ▢ Salt and pepper to taste
- ▢ 1 cup almond meal
- ▢ 1 teaspoon all-seasoning salt
- ▢ ½ teaspoon ground black pepper
- ▢ 4 tablespoons butter
Instructions
-
Sprinkle salt and pepper on both boki piersi kurczaka i odstawić w temperaturze pokojowej przez 15-30 minut. W tym czasie Rozgrzej piekarnik do 375° F i ułóż naczynie do pieczenia folią lub papierem do pieczenia. Odstawić.
-
Połącz w misce mączkę migdałową, sól przyprawową i zmielony pieprz, a następnie rozłóż na cienką warstwę na talerzu. Odstawić.
-
rozgrzać masło w małym naczyniu w kuchence mikrofalowej do rozpuszczenia.
-
zanurz kurczaka w roztopionym maśle, aż obie strony będą pokryte. Następnie zanurz obie strony piersi kurczaka w mieszance migdałowej, aby równomiernie pokryć. Umieścić na przygotowanym naczyniu do pieczenia.
-
piec przez 20-25 minut, w zależności od grubości. Gotować do bezpiecznej temperatury wewnętrznej 165°.
-
wyjąć z piekarnika i odstawić do temperatury pokojowej na 5 minut przed podaniem.
uwagi
- używaj orzechów zamiast bułki tartej. Orzechy takie jak migdały, pekan lub orzechy laskowe będą działać.
- użyj kupionego w sklepie migdałowego posiłku, aby zaoszczędzić czas. Alternatywnie można posiekać lub przetworzyć całe orzechy w maszynce kuchennej, aby stworzyć własne.
- pamiętaj, aby użyć mączki migdałowej, a nie mąki migdałowej, ponieważ tekstura jest lepsza dla okruchów.
- wolę połówki piersi kurczaka, ponieważ są cieńsze. Pozwala to na większą proporcję panierki do kurczaka i przyspiesza czas pieczenia.
- doprowadzić piersi kurczaka do temperatury pokojowej przed pieczeniem do bardziej równomiernego gotowania.
- sole przyprawowe często zawierają cukier. Użyj jednego bez cukru, aby zachować ten przepis na kurczaka keto.
- pieczenie w temperaturze 375° spowoduje, że orzechy będą nieco brązowawe. Zazwyczaj piekę pierś z kurczaka w niższej temperaturze, ale polecam wyższą dla tego przepisu.
- uważaj, aby nie przesuszać i nie przesuszać kurczaka. Wyjąć z piekarnika, gdy tylko osiągnie temperaturę wewnętrzną 160-165°.
- odstawić kurczaka w temperaturze pokojowej na 5 minut przed podaniem, aby kontynuować gotowanie i zachować wilgoć.
- szybko podawaj pieczonego kurczaka panierowanego, aby panierka nie rozmokła.
- Jak przechowywać resztki: Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1 do 3 dni. Zamrozić do dłuższego przechowywania.
- Jak odgrzać: Podgrzać w kuchence mikrofalowej przez około 1 minutę i 30 sekund na wysokości. Aby uzyskać więcej chrupania i lepszą teksturę, piec resztki w 375 przez około 10 minut. Uważaj, aby nie przegotować.
podoba Ci się ten przepis?Odwiedź @platingpixels na Pintereście, aby dowiedzieć się więcej. Przypnij go przyciskiem poniżej, aby zapisać przepis na później.
