korzyści zdrowotne
papryka jest niskokaloryczna i bogata w składniki odżywcze, w tym kilka ważnych witamin. Jedna filiżanka porcji posiekanej zielonej papryki zawiera 120 miligramów witaminy C. Witamina C pomaga organizmowi wchłaniać żelazo i leczyć rany. Może również odgrywać rolę w zapobieganiu różnym schorzeniom, w tym chorobom serca i nowotworom.
inne korzyści zdrowotne papryki to:
niższe ciśnienie krwi
eksperci uważają, że dieta bogata w witaminę C może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi. Witamina C działa moczopędnie, co oznacza, że pomaga usunąć nadmiar płynów ustrojowych. Pozbycie się nadmiaru płynów ustrojowych pomaga obniżyć ciśnienie w naczyniach krwionośnych.
zmniejszone ryzyko zawału serca
oprócz pomocy w kontrolowaniu ciśnienia krwi, papryka zawiera antykoagulant, który może pomóc w zapobieganiu zakrzepom krwi odpowiedzialnym za ataki serca.
Zdrowie trawienia
pomimo posiadania tylko 30 kalorii w każdej porcji jednej filiżanki, surowa papryka zawiera 2.5 gramów błonnika pokarmowego. Błonnik pomaga promować zdrowie trawienne, dodając masę do stolców. Dzięki temu łatwiej je zdać. Dieta bogata w błonnik może również zmniejszyć prawdopodobieństwo hemoroidów.
zmniejszone ryzyko cukrzycy
pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, takie jak papryka, spowalniają wchłanianie cukru do krwioobiegu. Witamina C obfita w paprykę może również pomóc obniżyć podwyższony poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2.