kremowy szpinak i ser Zielony Chile Enchiladas-kochamy te kremowe i serowe Wegetariańskie enchiladas. Są proste w wykonaniu i pięknie zamrażają!
zanim zjedliśmy Maxwella, przygotowaliśmy kilka posiłków w zamrażarce, abyśmy mieli coś dobrego do jedzenia w dni, gdy byliśmy zbyt zmęczeni, aby gotować. Cieszę się, że zrobiliśmy, bo dni jest zbyt zmęczony, aby gotować jest prawie codziennie. Życie w naszym domu było trochę gorączkowe!
w zeszłym tygodniu otworzyłam lodówkę, żeby znaleźć coś do naprawienia na obiad, ale to był slim pickens. Mogłem stać się kreatywny, ale mój mózg był usmażony z powodu braku snu, więc zamiast tego zwróciłem się do zamrażarki. Wyciągnąłem kremowy szpinak i ser Zielony Chile Enchiladas zrobiliśmy w naszym pre-baby # 2 dni . Dni, kiedy mieliśmy energię, czas i motywację do gotowania obiadu.
dzięki Bogu za dania z zamrażarki! Te enchilady uratowały dzień!
enchilady są jednym z naszych ulubionych dań. Wykonujemy nasze ułożone pieczone enchiladas warzyw cały czas. Kochamy również te kremowy szpinak i ser zielone enchiladas Chile. Są łatwe, tandetne i pyszne!
enchilady są pełne sera! Dodaję szpinak też zrobić je nieco zdrowe:) mieszam mieszankę szpinaku z kwaśną śmietaną lub jogurtem greckim, aby enchiladas dodatkowo kremowe. Enchiladas mają również Stare zielone Chiles El Paso i zielony sos Enchilada Chile! I top enchiladas z awokado i kolendry więc te enchiladas są zielone dookoła i to mnie uszczęśliwia, ponieważ wszyscy wiemy, że kocham zielony!
Jeśli szukasz smacznego pomysłu na kolację, zrób nasze kremowe serowo-szpinakowe enchiladas. I nie zapominajcie, że możecie zamrozić te enchilady. Wykonasz szczęśliwy taniec, gdy przypomnisz sobie, że masz enchiladas w zamrażarce. Tak jak Josh, kiedy usiadł przy stole. Chyba znudziły mu się płatki.:)
przed urodzeniem dziecka przygotowaliśmy jeszcze kilka innych dań z zamrażarki i wkrótce się nimi podzielimy! Zostańcie z nami! Dziękuję za życzenia i troskę o Josha. Poszedł do doktora w piątek i nie musi już brać kroplówki ani żadnych antybiotyków. Jego MRSA jest oczyszczone! YAY! Mamy szczęście, że złapał to wcześniej.
Wegetariańskie
kremowy szpinak i ser zielone enchiladas Chile
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 1 small yellow onion diced
- 1 clove garlic minced
- 10 cups fresh spinach leaves
- 1 tablespoon fresh lime juice
- 1/3 cup chopped cilantro
- 1 can 4.5 uncji starego El Paso posiekane zielone chiles
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/4 łyżeczki mielonego proszku chili
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany lub zwykłego jogurtu greckiego
- sól i czarny pieprz do smaku
- 2 puszki po 10 oz każdy stary El Paso łagodny zielony sos Enchilada Chile
- 8 starych tortilli z mąki El Paso rozmiar burrito
- 2 szklanki rozdrobnionego sera Monterey Jack podzielone
- 2 filiżanki rozdrobniony ser Cheddar podzielony
- Dodatki: zielona cebula posiekana, świeża kolendra, posiekane, pokrojone w kostkę awokado
instrukcje
-
rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać cebulę i gotować, aż zmięknie, o 3-4 protokół. Dodać czosnek i gotować przez dodatkowe 2 protokół. Dodać liście szpinaku i gotować, aż zwiędną i kurczy się w dół. Wymieszaj sok z limonki, kolendra, zielone chiles, kminek i proszek chile. Zdjąć z ognia i wymieszać z kwaśną śmietaną. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
-
aby zmontować, rozprowadź około ½ puszki sosu enchilada na dnie naczynia do pieczenia 9 x 13. Każdą tortillę napełnij & frac13; szklankę mieszanki szpinaku. W średniej misce połącz oba rodzaje rozdrobnionego sera. Posypać serem mieszaniną szpinaku, około 3 łyżki na enchiladę. Zwiń i umieść stronę szwu w dół w naczyniu do pieczenia. Gdy wszystkie enchiladas zostały zwinięte i umieszczone na patelni, top z drugiej ½ puszki sosu enchilada i około ½ drugiej puszki. Zostało nam trochę sosu. Posypać pozostały rozdrobniony ser na szczycie enchiladas. Piec 20-30 minut lub aż ser topi się, a sos jest bulgotanie na brzegach.
-
Udekoruj enchiladas zieloną cebulą, kolendrą i awokado, w razie potrzeby. Podawać na ciepło.
-
Uwaga-te enchilady dobrze zamarzają. Schłodzić całkowicie, bez dodatków i umieścić w pojemniku tupperware. Podgrzej poszczególne porcje w kuchence mikrofalowej, gdy będziesz gotowy do jedzenia! Można również zamrozić całą patelnię i podgrzać w piekarniku!
próbowałeś tego przepisu?
Zostaw komentarz poniżej i udostępnij zdjęcie na Instagramie. Oznacz @twopeasandpod i oznacz go # twopeasandtheirpod
ujawnienie-ten post jest we współpracy ze starym El Paso, ale nasze opinie są nasze.