grillowany ser jest jedną z najprostszych przyjemności życia — chleb i ser, gotowane, aż lepki w środku i chrupiące na zewnątrz. Bum. Załatwione.
ale jeśli dasz mu choć odrobinę TLC – i użyjesz jednego dodatkowego zaskakującego składnika – może to być dekadencki przysmak, według domowej bogini Marthy Stewart.
w filmie na Facebooku z 2017 roku Stewart przygotowuje klasyczne połączenie comfort food: kanapki z grillowanym serem i kremową zupę pomidorową.
Stewart pokazuje członkowi jej zespołu, Kevinowi Sharkeyowi, który w swoim życiu nigdy nie zrobił kanapki z grillowanym serem — mimo że je „dwa lub trzy razy w tygodniu” — jak zrobić najlepszą kanapkę z grillowanym serem. Kevin wybiera swoje składniki-ser Gouda, bekon, pomidory i ogórki kiszone na białym chlebie – gdy Stewart podgrzewa żeliwną patelnię na małym ogniu.
teraz dla chleba: „to są piękne pieczywo piekarnicze, które kroimy”, powiedział Stewart, który preferuje świeże pieczywo lub domowe bochenki. „Naprawdę nigdy nie otwieram paczki chleba w moim domu.”Czy to pełnoziarniste, brioche czy country white, Stewart może potwierdzić, że” wszystkie są dobre na kanapkę z grillowanym serem.”
między chlebem układa się pomidory (bez skóry), trzy plastry sera, słodko-gorące ogórki, musztardę Dijon i boczek.
i tu jest wielki zwrot akcji: kładzie majonez-nie masło! – Na Zewnątrz chleba, zanim wyśle go na patelnię, aby się zapiekł.
Dlaczego? – Podobno mniej kalorii i bardzo smaczne, a chleb się nie pali-radzi. Stewart jednak dodaje trochę masła do wnętrza kanapki później.
jej oficjalny przepis znajdziecie tutaj.
oczywiście w sekcji komentarzy jej filmiku doszło do wielkiej kłótni mayo vs. butter, więc zwróciliśmy się do naszych dzisiejszych kotwic Ala Rokera i Dylana Dreyera, aby wykonać telefon.
” Lubię masło. Jestem jednak tradycjonalistą ” – powiedział Dylan. Al powiedział, że lubi ich obu. Powiedział, że zwykle używa odrobiny majonezu i masła-i zawsze dodaje bekon.
bez ostatecznego werdyktu spróbujemy dla siebie techniki majonezowej i miejmy nadzieję, że nasze życie zmieni się na zawsze.
26, 2016.