ładowany z dobrych dla Ciebie składników, ta meksykańska sałatka z fasoli jest łatwym bezglutenowym i wegańskim przystawką na następną imprezę! Jest gotowy w zaledwie 10 minut i pełen smaku.
ten post zawiera linki partnerskie, co oznacza, że zarabiam niewielką prowizję, jeśli kupisz jakiekolwiek produkty za pośrednictwem tych linków. Linkuję tylko do produktów, które absolutnie kocham i sam używam. Dziękujemy za umożliwienie jedzenia z jasnością!
pewnie już wiesz, ale jestem frajerem na dobrą, łatwą sałatkę z fasoli. Sałatka z tuńczyka z ciecierzycy, sałatka z awokado z ciecierzycy, sałatka z ciecierzycy śródziemnomorskiej?! Myślę, że mam wszystkie bazy ciecierzycy pokryte, więc chciałem to wymieszać tym razem.
to przyjemna dla tłumu, wegetariańska, bezmleczna, bezglutenowa, meksykańska sałatka z fasoli, którą można upiec w zaledwie około 10 minut! Zapisz mnie.
Ta meksykańska sałatka z fasolą jest po prostu proszona o podanie na następnym garnku, letnim grillu lub wycieczce na plażę. Jest idealny obok Burger z ciecierzycy z jednym z moich barów ciasto jagodowe na deser. Mniam.
jakie są składniki?
Ta meksykańska sałatka z fasoli jest inspirowana Meksykiem, jak sama nazwa wskazuje, więc będziemy używać niektórych fasoli, warzyw i przypraw, aby dać dużo smaku.
ten przepis wymaga fasoli w puszkach, co ułatwia życie. Kiedyś czarna fasola, fasola i fasola cannellini, ale naprawdę można użyć, co masz pod ręką.
pozostałe składniki składają się z winogron lub pomidorów koktajlowych, papryki, kukurydzy, czerwonej cebuli, kolendry, awokado i prostego dressingu z oliwy z oliwek, ostrego sosu i kilku różnych przypraw. To takie proste, ale pakuje tyle smaku.
jak zrobić ten przepis
najlepsze w tym przepisie jest zdecydowanie to, jak dobrze smakuje, ale także ze względu na to, jak łatwo jest zrobić! Pierwszym krokiem jest spuścić i opłukać wszystkie ziarna, aż woda będzie czysta, a następnie dodać do dużej miski.
posiekaj cebulę, paprykę, pomidory i rozmrozić kukurydzę w razie potrzeby i dodać do miski.
wszystkie składniki sosu ubić razem i polać na wierzch sałatki, następnie wrzucić do połączenia.
Top z awokado i kolendry i niech marynować przez około 15 minut, aby wszystkie smaki się mieszają.
kilka ostatnich przemyśleń
- po przygotowaniu sałatka z trzech fasolek pozostanie w lodówce przez około 5 dni. Będziesz wiedział, że jest źle, bo naprawdę zacznie śmierdzieć. Niestety, fasola tak robi!
- ilość gorącego sosu, którego używasz, zależy od A) marki, której używasz, i b) preferencji przypraw. Jestem samozwańczym mięsem, więc nie lubię zbyt wiele, ale nie bój się go tam załadować!
- użyłam fasoli w puszkach, które są już ugotowane, ale można też użyć świeżej fasoli, którą gotujesz samodzielnie. Wystarczy sub każda puszka na około 1,5 szklanki gotowanej fasoli.
- pamiętaj, aby dobrze spłukać fasolę przed dodaniem jej do sałatki. Możesz dodać wszystkie trzy puszki do sitka i spłukać, aż woda będzie czysta.
- ta sałatka z trzech fasolek najlepiej smakuje na zimno, ale można ją również podgrzać i dodać do burrito lub tacos, jeśli chcesz! Jest naprawdę pyszne, bez względu na to, jak je masz.
wypróbuj te następne!
- szybka i łatwa sałatka z quinoa tabbouleh
- wegańska tajska sałatka z quinoa
- wegańska sałatka kale caesar
- domowe Pico de Gallo
Jeśli zrobisz to meksykańska sałatka z fasoli, zostaw komentarz poniżej i daj nam znać, jak się okazuje! Jak zawsze, Śledź mnie na Instagramie, aby uzyskać więcej przepisów!
meksykańska Sałatka z trzema fasolami
Print Pin
Ingredients 1x2x3x
Salad:
- ▢ 1 can kidney beans
- ▢ 1 can black beans
- ▢ 1 can cannellini beans
- ▢ 1 cup chopped red onion
- ▢ 1 red or green bell pepper
- ▢ 1 cup halved grape tomatoes
- ▢ 1 cup corn
- ▢ 1 avocado
- ▢ 1/2 cup chopped cilantro
Dressing:
- ▢ 2-3 tbsp hot sauce
- ▢ 1 tbsp olive oil
- ▢ 1 tsp maple syrup or honey
- ▢ 2 tbsp lime juice
- ▢ 1 tsp cumin
- ▢ 1/2 tsp mexican chili powder
- ▢ 1/2 tsp salt (or to taste)
- ▢ 1/2 tsp black pepper
Instructions
-
odcedzić i spłukać wszystkie ziarna, aż woda będzie czysta.
-
Dodaj do dużej miski.
-
posiekaj cebulę, paprykę, pomidory, w razie potrzeby rozmrozić kukurydzę i dodać do miski.
-
wszystkie składniki sosu ubijamy razem i polewamy sałatkę.
-
Top z awokado i kolendry i smacznego!
uwagi
ponieważ wszystkie gorące sosy mają bardzo różne poziomy przypraw, zacznij od niewielkiej ilości i dodaj więcej do pożądanego poziomu pikantności. Użyłem Choluli, która jest dość łagodna.
ten przepis będzie przechowywany w lodówce przez około 5 dni.
możesz użyć dowolnego rodzaju lub kombinacji fasoli do tego przepisu. Tylko pamiętaj, aby użyć w sumie 3 puszki lub 4,5 szklanki gotowanej fasoli.
możesz użyć świeżej lub mrożonej kukurydzy do tego przepisu. Pamiętaj, aby użyć łącznie 1 filiżanki i rozmrozić kukurydzę, jeśli to konieczne, przed użyciem.