ten zdrowy Hummus przepis jest gładki i kremowy, i wykonane z prostych & zdrowych składników! Smakuje jak prawdziwy hummus w restauracji.
świetny przepis na zdrowy hummus
Hummus stał się jedną z tych rzeczy, które zawsze muszę mieć pod ręką w kuchni. Poważnie, jeśli w lodówce nie ma Hummusu, to coś jest nie tak.
przed zrobieniem tego przepisu chyba powinienem was ostrzec, że ten hummus na zawsze zmieni wasze spojrzenie na kupiony w sklepie hummus. Mówię poważnie. homemade…it ciężko wrócić.
Jeśli szukasz zabawy lub bardziej kreatywnych przepisów na hummus, ten hummus z bajgla i ten pieczony hummus z buraków są idealne do zabawy!
kilka uwag na temat tego przepisu
ponieważ ten hummus jest świeży ze wszystkich naturalnych składników, nie pozostanie tak długo, jak kupiony w sklepie hummus, który nigdy nie był problemem w mój dom, ponieważ zwykle zostaje zjedzony w ciągu dnia lub dwóch.
ten przepis na hummus jest łatwy do wykonania, naturalnie wegański i może być wykonany w Vitamixie lub robocie kuchennym.
jak sprawić, by hummus był zdrowy
Po pierwsze, możesz użyć ciecierzycy suchej lub konserwowej. Do tego przepisu, aby przyspieszyć, używamy puszki ciecierzycy. Jeśli używasz suchej ciecierzycy, mocz je przez noc, a następnie gotuj w garnku z wrzącą wodą do miękkości.
ciecierzyca naturalnie ma na nich trochę skórki, która od razu odpadnie, gdy delikatnie ściśniesz je palcami lub gdy delikatnie przetoczysz je w czystym ręczniku kuchennym. Nie pomiń tego kroku! Dzięki temu hummus będzie miał gładką i kremową konsystencję.
następnie będziemy gotować ciecierzycę w garnku z wrzącą wodą na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będą wyjątkowo miękkie. To drugi krok w osiągnięciu kremowego, marzycielskiego Hummusu.
możesz użyć szybkiego blendera (takiego jak Vitamix) lub robota kuchennego, aby upiec hummus. Upewnij się, że mieszasz i mieszasz przez dobre 4-5 minut, aby upewnić się, że wszystko jest dobrze włączone.
lubię robić domowe chipsy pita, aby podawać z najlepszym zdrowym hummusem. Aby to zrobić, po prostu pokroić kilka pita w trójkąty, umyć je z oliwą z oliwek, posypać je przyprawą za ’ Atar, i tosty je aż będą ładne i chrupiące!
oto kilka świetnych opcji, w jaki sposób można podawać ten hummus:
- z boku swoich ulubionych krakersów
- jako rozłożone na kanapce
- na sałatce
- z pokrojonymi warzywami
- na łyżce
Jeśli szukasz innych wspaniałych odmian Hummusu, sprawdź ten pieczony hummus z buraków i ten przepis na hummus edamame!
więcej przepisów na hummus do wypróbowania
- Curry White Bean Dip
- Edamame Hummus
- Hummus Toast na 3 sposoby
Jeśli wypróbowałeś ten zdrowy hummus lub inny przepis na blogu daj mi znać, jak ci się podobał, zostawiając komentarz/ocenę poniżej! Instagram Facebook, Pinterest i Pinterest jeszcze bardziej smakowite!Facebook Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona pinterest ikona Facebook ikona facebookprint Drukuj ikonki kwadraty ikona serce serce serce serce solidne serce solidna ikona
opis
To jest najlepszy przepis na zdrowy hummus! Poznaj sekret tworzenia gładkiego, kremowego i puszystego Hummusu!
składniki
Skala1x2x3x
- 1 15 uncji organicznej ciecierzycy
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki tahini
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżki kminku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 szklanki-3/4 szklanki zimnej wody (w zależności od tego, jak gruby lubisz swój hummus)
- oliwa z oliwek, za ’ atar, papryka, pietruszka lub cokolwiek chcesz do góry!
instrukcje
- odcedzić i opłukać puszkę ciecierzycy, a skórki usunąć, zwijając ciecierzycę w czystym ręczniku kuchennym. Skórki naturalnie odpadną.
- wyrzuć skórki i umieść ciecierzycę w garnku z wrzącą wodą z 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.
- gotować 8-12 minut na średnim ogniu, aż ciecierzyca będzie miękka. Zdjąć z ognia i odsączyć.
- Dodaj ciecierzycę, tahini, czosnek, sól, kminek, oliwę z oliwek i sok z cytryny do robota kuchennego lub szybkiego blendera. mieszaj, aż wszystko będzie gładkie, skrobając krawędzie w razie potrzeby.
- zacznij dodawać zimną wodę, dodając 1/4 szklanki na raz i mieszając, aby włączyć, przez około 5 minut.
- posmakuj i dostosuj przyprawy w razie potrzeby (sól, kminek, sok z cytryny)
- podawaj z oliwą z oliwek, przyprawą za ’ atar, papryką lub pietruszką.
uwagi
używam około 1/2 łyżeczki soli, ale w zależności od ciecierzycy, której używasz, możesz dodać trochę więcej soli lub przypraw. Smak i dostosować odpowiednio.
Ten hummus będzie dobrze przechowywać do tygodnia w lodówce
odżywianie
- wielkość porcji: 2 łyżki
- kalorie: 110
- cukier: 2G
- tłuszcz: 6g
- tłuszcz nasycony: 0g
- węglowodany: 14g
- błonnik: 2G
- białko: 5G
słowa kluczowe: zdrowy hummus, łatwy Hummus przepis, kremowy hummus przepis
ten post zawiera linki partnerskie, co oznacza, że zrobię niewielką prowizję, jeśli kupisz za pośrednictwem tych linków. Polecam tylko produkty, które znam, ufam i kocham!