No Bake 4-składnikowe batoniki z ciemnej czekolady

jedną z moich ulubionych rzeczy na całym świecie jest ciemna czekolada, więc naturalnie staram się włączyć ją do każdego dania, jakie tylko mogę . Te gorzkie batony z czekoladą i kokosem są łatwe, niedrogie i pyszne. Mając tylko cztery składniki, najprawdopodobniej połowę z nich masz już w kuchni. Te batony są idealne jako przekąska w połowie posiłku lub deser, a nie wspominając o lekkości w talii!

Czas przygotowania: 0 minut
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Łączny czas: 1 godzina

porcje: 10-12 batonów

składniki:

3 łyżki białego cukru granulowanego
6 łyżek oleju kokosowego (plus 1/2 łyżeczki na później)
1 1/2 szklanki niesłodzonych płatków kokosowych
1 szklanka chipsów z ciemnej czekolady

wskazówki:

1. W średnim rondlu roztopić cukier i 6 łyżek oleju kokosowego, aż połączą się i całkowicie stopią, około 4-5 minut. (Uważaj, aby nie spalić!)

2. Po stopieniu, wyłączyć ogień i dodać płatki kokosowe, mieszając do połączenia.

3. Wyłożyć patelnię z pergaminem i wlać mieszaninę. Mocno wcisnąć mieszaninę do patelni. Przechowywać w lodówce przez 30 minut, aż ostygnie.

4. W bezpiecznej kuchence mikrofalowej rozpuść ciemną czekoladę i 1/2 łyżeczki oleju kokosowego w 45 sekundowych krokach, mieszając między nimi, aż do całkowitego rozpuszczenia.

5. Po całkowitym stopieniu i wygładzeniu, polać czekoladę mieszaniną kokosową na patelni i równomiernie rozprowadzić.

6. Przechowywać w lodówce przez kolejne 20 minut, aż czekolada ostygnie i utwardzi. Pokroić w kwadraty i cieszyć się!