Olive Garden Copycat Recipes: Owoce morza Alfredo

owoce morza ALFREDO
Olive Garden Copycat Recipe
serwuje 4
16oz fettuccine noodles
1 funt przegrzebki
1 funt małe krewetki, deveined – muszle & ogony usunięte
1 patyczek masła
4 łyżki oliwy z oliwek
5 ząbków czosnku mielonego
4 szklanki ciężkiej śmietany
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1 1/2 szklanki rozdrobnionego parmezanu
1 3/4 szklanki rozdrobnionego sera mozzarella
rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmażyć przegrzebki przez około 6 protokół. Mieszać w krewetki & gotować przez dodatkowe 4-5 minut, lub do czasu zakończenia. Usunąć z patelni& odstawić.
masło rozpuścić w dużym rondlu z pozostałymi 2 łyżkami oliwy na średnim ogniu. Dodać czosnek, śmietanę,& pieprz. Gotować przez około 5 minut, często ubijając. Dodać parmezan i gotować sos na średnim ogniu przez 10-15 minut, lub aż sos zgęstnieje i jest gładki. Upewnij się, że dajesz mu dobrą trzepaczkę co kilka minut! Dodaj ser mozzarella i mieszać, aż będzie gładka, nadal mieszać często.
podczas gdy sos gotuje, gotuj makaron fettuccine zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Ułożyć makaron na talerzach i polać sosem Alfredo i owocami morza lub po prostu połączyć w dużym garnku.
uwagi: to robi trochę więcej sosu niż potrzebujesz. Możesz użyć dodatkowego w małej misce, aby zanurzyć paluszki chlebowe.