Pepperidge Farm Factory Outlet Store

Nie udawajmy, że Złota Rybka i, cóż, prawie wszystko w ofercie Pepperidge Farm nie jest ” przetworzonym jedzeniem.”W każdym razie Margaret zaczęła wypiekać prawdziwy chleb. Chleb pełnoziarnisty mielony – w czasach, gdy jedynym dostępnym na rynku chlebem był gazowany biały chleb o dosłownie zerowej wartości odżywczej.

Po tym, jak nigdy wcześniej w życiu nie upiekła chleba, postępy Małgorzaty były powolne. „Mój pierwszy Bochenek powinien być wysłany do Smithsonian Institution jako próbka chleba z epoki kamiennej, ponieważ był twardy jak skała i miał około 1 cala wysokości” -odparła Margaret. „Zacząłem więc od nowa i po kilku próbach i błędach osiągnęliśmy coś, co wydawało się dobrym chlebem.”

chleb Małgorzaty był znacznie więcej niż”dobry” —był to najlepszy chleb, jaki kiedykolwiek jadła jej rodzina i przyjaciele. Jej syn kochał go, a to pomogło mu w zdrowiu tak bardzo ,że jego lekarz faktycznie „przepisał” go wielu pacjentom. Dr Donaldson nawet zatwierdził jej chleb mówiąc: „kiedy pani Rudkin robi chleb, ona robi chleb-najwspanialszy chleb na świecie.”

prawdopodobnie apokryficzne, ale mimo to jest to dobra historia. Następnie pani Rudkin przekonała miejscowego sklepikarza do noszenia jej chleba-po znacznie wyższych kosztach niż jego inne bochenki. Z tego związku narodziła się Pepperidge Farm. Bez doświadczenia biznesowego, planu czy fabryki, Chleb stał się hitem w specjalistycznych sklepach od Norwalk po Nowy Jork.

w 1939 roku Pepperidge Farm świętowało produkcję 500 000 bochenków chleba. Sześć miesięcy później produkcja wzrosła do miliona bochenków. Następnie Readers Digest opublikował artykuł zatytułowany „Bread Deluxe” i opowiedział światu historię Margaret. Popyt na produkty Pepperidge Farm zapalił się, a produkcja musiała przejść na wysoki bieg. Christian Science Monitor zauważył: „w odpowiedzi na ten rosnący popyt, Margaret Rudkin odepchnęła swoje żywe rude włosy z spoconego czoła i powiedziała, że zawsze wiedziała, że ludzie w Stanach Zjednoczonych chcą domowego chleba-ale czy wszyscy musieli go mieć na raz?”

Działalność Margaret szybko przerosła kuchnię i przeniosła się do garażu, gdzie firma rozwijała się w latach 1937-1940. Kiedy firma przeniosła się do swojej pierwszej prawdziwej fabryki w 1940 roku, Margaret zamierzała pozostać tam tylko przez rok, planując budowę nowej piekarni, ale II wojna światowa wstrzymała ten plan.

to pozwoliło jej sformułować prawdziwy biznes plan z dedykowaną fabryką w Norwalk. Po zakończeniu wojny wszystko się połączyło i firma odniosła natychmiastowy sukces. Podróż do Belgii zainspirowała Rudkina do zakupu przepisów na ciasteczka, które są jednymi z najlepszych produktów do dziś. Późniejsza podróż w 1960 roku do Szwajcarii przyniosła złote rybki do USA. Potem przyszły mrożone desery i udane kampanie reklamowe, a ostatecznie dominacja nad światem.

w ciągu 26 lat od założenia farmy Pepperidge w swojej kuchni średni roczny wzrost firmy wyniósł 53 procent! Przemieniła jeden bochenek chleba w wielkie, wielopokoleniowe Przedsiębiorstwo. Była autorką bestsellerów i uznanym liderem w branży. Często wykładała na Harvardzie i w innych szkołach biznesu w USA i Europie. I na pytanie, co sprawiło, że jej firma odniosła taki sukces, jej odpowiedź była zawsze taka sama:

„moim wytłumaczeniem naszego niezwykłego wzrostu jest to, że produkty Pepperidge Farm są najlepsze w swoim rodzaju na świecie.”

niesamowite. Moje dzieci na pewno się zgodzą.

przy okazji Margaret Rudkin jest pochowana na cmentarzu Mountain Grove w Bridgeport. Odwiedziłem cmentarz, ponieważ nikt inny niż PT Barnum i Tom Thumb są tam również pochowani.

żałuję, że nie wiedziałem, że pani Rudkin tam była, kiedy ją odwiedzałem, ponieważ uważam, że jest tak samo ważna dla świata, jak PT Barnum. No cóż.