Ten artykuł nie przytacza żadnych źródeł. Pomóż ulepszyć ten artykuł, dodając cytaty do wiarygodnych źródeł. Niezaspokojony materiał może zostać zakwestionowany i usunięty.
Znajdź źródła: „Phat khing” – Aktualności · gazety · książki · scholar · JSTOR (lipiec 2017) (Dowiedz się, jak i kiedy usunąć ten Komunikat szablonu)
Znajdź źródła: „Phat khing” – Aktualności · gazety · książki · scholar · JSTOR (lipiec 2017) (Dowiedz się, jak i kiedy usunąć ten Komunikat szablonu)
Phat khing (tajski: ผัดขิง, wymawiane ; Lao: Lao) to chińska potrawa z Azji Południowo-Wschodniej, popularna w Tajlandii i Laosie.
Kai phat khing
kontynent Południowo-Wschodnia Azja
Azja Południowo-Wschodnia
Laos i Tajlandia
kai PHAT Khing (ไก่ผัดขิง) zawiera smażonego kurczaka i różne warzywa, takie jak grzyby i papryka, ale można użyć innych mięs. Definiującym składnikiem jest pokrojony imbir („khing”), który nadaje potrawie bardzo charakterystyczny smak. Inne ważne składniki tego dania to sos sojowy i cebula. Podaje się go z ryżem. W obu krajach żołądki z kurczaka są czasami (częściowo) zastępowane kurczakiem.