w kwietniu 2004 roku Tom Brush i Felipe Hererra założyli firmę Felipe ’ s Taqueria. Od tego czasu Tom i Felipe zaspokajają głodnych klientów na Placu Harvarda pysznymi Meksykańskimi potrawami. Filozofia Felipe dla dobrego jedzenia jest prosta: składniki powinny być zawsze świeże, a receptury autentyczne.
doświadczenie Felipe
doświadczenie Felipe Taqueria można podsumować w trzech słowach: świeże, szybkie i przyjazne. Wszystko, co robimy – od ręcznie wyciskanej Margarity z limonki, przez tradycyjne guacamole, po różne bezpłatne salsy-przygotowywane jest w małych partiach, gwarantując, że serwowane jest na szczycie świeżości. Po przyjeździe będzie prawdopodobnie znaleźć wiele uśmiechów, szczęśliwych gości korzystających szybki posiłek, a Tom lub Felipe oferuje przyjazną meksykańską gościnność z tej samej pasji mamy do pysznych meksykańskich potraw.
Drewniany Grill
gotowanie na twardym drewnie dodaje naszym białkom i salsie ekscytującego, autentycznego smaku. Używając specjalnej mieszanki klonu, dębu i hickory, utrzymujemy idealny ogień do gotowania przez cały dzień. Spróbuj naszego grillowanego kurczaka, steku lub warzyw przy następnym zamówieniu, aby doświadczyć pysznego charakteru twardego drewna.