Planowanie posiłków z Connie

chociaż jest to bardzo wygodne, komercyjne zupy skondensowane są drogie i mogą zawierać dodatki i składniki, które wolisz pominąć. Możesz użyć tych skondensowanych substytutów zupy w potrawach zamiast gotowych na rynku skondensowanych zup. Te domowe zamienniki są bardzo łatwe i szybkie do wykonania! Smakują też znacznie lepiej. Prawie przestałem kupować wersje w puszkach.
używanie zdrowego dla serca masła do smarowania, niskotłuszczowego lub beztłuszczowego mleka i bulionu o niskiej zawartości sodu pozwala uczynić te przepisy bardziej zdrowymi.
możesz dostosować za pomocą tych prostych przepisów, dodając inne przyprawy, takie jak czosnek w proszku, sól selera, cebula w proszku itp.
skondensowany ser cheddar substytut zupy
skondensowany krem z kurczaka substytut
skondensowany krem z grzybów substytut
skondensowany krem z selera substytut zupy
3 łyżki masła
3 łyżki mąki uniwersalnej
1 szklanka mleka
½ szklanki drobno posiekanego selera
sól i pieprz, do smaku
rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu, dodaj seler i podsmaż do miękkości.
dodaj mąkę i ubijaj, aż będzie gładka i bąbelkowa. Usunąć z ognia; stopniowo dodawać mleko, ubijając, aby zachować gładkość. Wróć do ognia i doprowadzić do delikatnego wrzenia, stale ubijając, aż zgęstnieje. Wymieszać z posiekanymi grzybami. Dodać sól i pieprz do smaku.
Wersja o obniżonej zawartości tłuszczu-skondensowany krem z selera substytut zupy
1 łyżka masła
3 łyżki mąki uniwersalnej
1 szklanka mleka beztłuszczowego
½ szklanki drobno posiekanego selera
sól i pieprz, do smaku
rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu, dodaj seler i odrobinę wody. Saute aż seler będzie delikatny.
dodaj mąkę i trochę mleka; ubijaj, aż będzie gładka i bąbelkowa. Usunąć z ognia; stopniowo dodawać pozostałe mleko, ubijając, aby zachować gładkość. Wróć do ognia i doprowadzić do delikatnego wrzenia, stale ubijając, aż zgęstnieje. Wymieszać z posiekanymi grzybami. Dodać sól i pieprz do smaku.