praktyczne doświadczenia to najlepszy sposób na naukę, więc oto pięć eksperymentów, które każdy może wykonać w domu.
eksperyment 1: izolowanie DNA z bananów.
DNA jest cząsteczką o złożonej strukturze, która przechowuje i przekazuje informację genetyczną każdego żywego organizmu na Ziemi. Ta prosta metoda ekstrakcji DNA opiera się na użyciu środków powierzchniowo czynnych (mydła) do niszczenia warstw lipidowych błon i jąder komórek bananowych. Następnie jony sodu z soli kuchennej przekształcają cząsteczki DNA ze zniszczonego materiału komórkowego w formę, która łatwo wytrąca się z zimnego alkoholu izopropylowego.
eksperyment 2: Kultura własnej kombuchy.
SCOBY (symbiotyczna kultura bakterii i drożdży) to symbiotyczny organizm składający się z dwóch składników: bakterie i drożdże, jak sama nazwa wskazuje. Drożdże fermentują cukier, tworząc alkohol i dwutlenek węgla, a bakterie kwasu octowego utleniają alkohol i przekształcają go w kwasy organiczne. Stopniowo tworzą złożony system, który tworzy cienką warstwę na powierzchni cieczy. Gdy bakterie i drożdże namnażają się, film gęstnieje i nabiera charakterystycznego kształtu przypominającego meduzę. Od tego pochodzi jego nazwa: Medusomyces gisevii. Pamiętaj, aby dokładnie umyć szklany pojemnik roztworem sody oczyszczonej i spłukać go wrzącą wodą, aby zapobiec tworzeniu się zwykłej formy zamiast SCOBY.
eksperyment 3: Zrób paski wskaźnika pH z kapusty.
czerwona kapusta zawiera pigmenty znane jako antocyjany. Antocyjany można również znaleźć w wielu owocach, warzywach i jagodach, takich jak jagody, czerwone winogrona, czerwona cebula i tak dalej. Zmieniają kolory zgodnie z kwasowością otoczenia – właściwość, która może pomóc w określeniu pH różnych substancji wokół ciebie! Zmieniają kolor na czerwony w kwaśnych mediach, takich jak ocet, fioletowy w słabo kwaśnych i neutralnych mediach, takich jak woda, niebieski w słabo podstawowych mediach, takich jak roztwór sody oczyszczonej, i zielony, a następnie żółty w silnie podstawowych roztworach, takich jak środek czyszczący.
eksperyment 4: Test na witaminę C.
wiele owoców i warzyw zawiera kwas askorbinowy, znany również jako witamina C. odgrywa kluczową rolę w procesach biologicznych w organizmie jako dobry reduktor, a co za tym idzie silny przeciwutleniacz. Pomaga ograniczyć wpływ różnych wolnych rodników (utleniaczy, które mogą powodować mutacje i niszczenie w komórkach) na organizm. Jod może być stosowany do testowania warzyw i owoców na zawartość kwasu askorbinowego. Jod jest utleniaczem, więc gdy reaguje z kwasem askorbinowym, jest redukowany do bezbarwnych jonów jodkowych.
eksperyment 5: uzyskaj tlen za pomocą rośliny.
oto ciekawy i zabawny eksperyment, który leży na pograniczu dwóch nauk – chemii i biologii. Możesz z łatwością wypróbować go w domu i zaskoczyć swoich przyjaciół i rodzinę. Fotosynteza jest złożonym procesem chemicznym, w którym energia światła jest przekształcana w energię wiązania chemicznego. Mówiąc prościej, jest to proces, w którym dwutlenek węgla i woda są przekształcane w substancje organiczne i tlen pod wpływem światła.
łatwo jest udowodnić obecność tlenu w probówce. Ponieważ tlen jest gazem wspomagającym spalanie, wszystko, co musisz zrobić, to obniżyć tlącą się szynę lub dopasować do probówki i natychmiast się rozbłyśnie.
Dlaczego potrzebujemy roztworu sody oczyszczonej? Ponieważ dwutlenek węgla w powietrzu słabo rozpuszcza się w wodzie, możemy użyć węglanów lub wodorowęglanów, które ze swojej natury są solami kwasu węglowego, aby zwiększyć jego stężenie.
rozszerzenie Lektury
więcej o grzybach, doświadczeniach naukowych i pH dowiesz się z naszego artykułu:
jak bardzo trzeba być wyjątkowym, aby żyć w kwaśnej glebie?
Check our Lesson Ideas section for more tips for learning science – both in school and at home.