to ciasto czekoladowe jest dość gęste, ale ma cudownie wilgotną gąbkę.
pakowane z lepkie czekoladowe chipsy w całym, To ciasto czekoladowe można dostosować do tortu urodzinowego, a nawet babeczki. Czekoladowe chipsy kryją ucztę w każdym kęsie, a słodki, bogaty lukier czekoladowy idealnie go uzupełnia. Udekoruj Maltesers, zgnieciony Kit-Kat lub Twirl na niegrzeczne, ale ładne wykończenie. Możesz nawet podać z odrobiną śmietany lub lodów jako słodki deser, którym może cieszyć się cała rodzina.
składniki
- na biszkopt:
- 200 g zmiękczonego masła lub margaryny
- 200 g cukru pudru
- 3 jajka
- 320 g mąki samowyzwalającej
- 150 g chipsów czekoladowych
- na lukier:
- 80 g masła
- 80g czekolady
- 200g cukru pudru
metoda
-
rozgrzej piekarnik do 350°F/180°C/wentylator 160°C/znak gazowy 4.
-
posmaruj okrągłą puszkę o średnicy 22 cm i wyłóż pergaminem do pieczenia
-
masło ze śmietaną i cukrem. Dodawać po jednym jajku na raz i dokładnie ubijać między dodawaniem. Dodać mąkę i wymieszać, aż się połączy.
-
wymieszać z kawałkami czekolady i wlać do przygotowanej puszki
-
piec 30 min. Przykryć luźno folią i piec przez kolejne 20-30 minut, lub do momentu, gdy włożony w środek drążek koktajlowy wyjdzie czysty
-
wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przez 5 minut przed przeniesieniem do stelaża z drutu, aby całkowicie ostygnąć.
-
podczas schładzania ciasta można przygotować lukier. W rondlu roztopić masło. Dodać czekoladę i ciągle mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia.
-
wyjąć z ognia i wymieszać z cukrem pudrem i rozprowadzić na cieście.
Top tip for making chocolate chip cake
to ciasto najlepiej jeść w dniu pieczenia, ale będzie przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.