szukasz najlepszych restauracji w Ubud? Jesteś we właściwym miejscu! Szczerze mówiąc, nie byłem wielkim fanem indonezyjskiego jedzenia, kiedy po raz pierwszy tu przyjechałem, ale Ubud równie dobrze mógł być na innej planecie – opcje jedzenia były niesamowite i było mi smutno, że nie mogłem jeść wszędzie, gdzie chciałem. Albo jeść pewne potrawy raz po raz. Tak, patrzę na Ciebie, Gado Gado!
nie jest to bynajmniej Wyczerpujący przewodnik po restauracjach w Ubud, ale tylko mały przegląd miejsc, które znalazłem i kochałem, a niektóre z nich nie mogę się doczekać powrotu.
można skoczyć do przodu do niektórych znakomitych restauracji w Ubud, restauracje meksykańskie, wielkie codzienne jadłodajnie, i surowe wegańskie.
najlepsze restauracje Ubud – według mnie…
Warung Mendez
mój pierwszy posiłek w Ubud stał się moim ulubionym. Gado Gado w Warung Mendez. Warung to w zasadzie mała, zazwyczaj rodzinna Kawiarnia, którą można znaleźć na całym Bali. Ale nie wszystkie warungi są sobie równe.
Warung Mendez znajduje się na Jalan Penestanan, nieturystycznej ulicy, 20 minut spacerem od Jalan Hanuman, jednego z głównych obszarów w Ubud. Zatrzymałem się tam w niesamowitym Airbnb i Warung Mendez był dosłownie pierwszym miejscem, które widziałem wychodząc z domu w poszukiwaniu jedzenia.
OMG. Przepraszam, ale naprawdę-OMG. Ich Gado Gado jest surowy jako sałatka z kawałkiem smażonego tofu slathered w sosie orzechowym i gotowane jajko na wierzchu. I ate the same dish for the next 3 days in a row. How I managed not to eat it for lunch AND dinner I do not know.
Copper Kitchen & Bar at Bisma Eight
I usually don’t care for hotel food, I really don’t. Nawet jeśli ogólnie hotel jest świetny, jedzenie wydaje się być przeciętne i drogie. Ale z drugiej strony, wiedziałem, że Bisma Eight JEST Trochę INNY OD get go. Ten pomysł został potwierdzony, kiedy znalazłem parfait z wątróbki kurczaka na gofrach w menu. Gofry na obiad!!
oprócz prostego nowoczesnego menu z indonezyjskimi i międzynarodowymi akcentami, wystrój jest piękny: siedzisz na tarasie otoczonym falującymi zasłonami lub wewnątrz, które przypomina szklarnię. Okna wszędzie, co oznacza, że nie tylko masz ładną bryzę, ale także widzisz gwiazdy nad tobą.
dla tych, którzy mają szczęście tam zostać, śniadanie to coś zupełnie innego. Wkrótce opowiem wam więcej w pełnym przeglądzie, ale powiedzmy to po raz kolejny, dotyczy gofrów.
przestrzeń działa dobrze na miły, boozy lunch, ale kolacja jest szczególnie wyjątkowa tutaj, jeśli pogoda trzyma i super romantyczny.
liap liap & Folk Ubud
najnowszym członkiem rodziny klanu Bisma Eight jest liap liap przed ich restauracją przy basenie Folk. Tutaj znajdziesz wszystko z grilla i kilka świetnych opcji, które wykraczają daleko poza regularne Satays.
porcje są ogromne i stworzone do dzielenia się. Musisz spróbować przepiórki. Zwykle nie jestem fanem jedzenia mięsa z kości, zwłaszcza gdy są takie małe, ale człowiek, że przepiórki były dobre. Pamiętaj, aby poprosić o dodatkowe ogórki! Być może powiedziałem szefowi kuchni, że lubię jego ogórek, który szybko mnie rumienił i włożył stopę do ust, ale jego ogórki są naprawdę dobre.
Jeśli masz ochotę popływać, wybierz się na podwórko, gdzie znajduje się basen Ludowy & Ogród. Menu jest nieco bardziej podstawowe-posiłki przy basenie to nazwa gry tutaj-i nie tak dobrze. Ale otoczenie jest niesamowite i idealne do ochłodzenia się w upalny dzień w Ubud. Możesz zapłacić za leżak, który jest wyposażony w ręczniki, wodę i przekąski lub po prostu odpocząć w wielu leżakach wokół basenu z chłodnicą piwa lub pozować z koktajlem na beanbag. Pamiętaj, że tłum jest niepewny i schłodzony-nawet w słoneczne niedzielne popołudnie.
sprawdź ich program, bo mają też wieczory filmowe na świeżym powietrzu.
Milk & Madu
I was super excited to find a branch of my favorite Canggu restaurants, Milk & Madu, now in Ubud. A ich wnętrze jest tutaj wyjątkowe-ktoś musi zadzwonić do Wesa Andersona.
nadal mają Moje ulubione danie – sałatkę z jagnięciną i falafelem i naprawdę porządną pizzę. Jak wiecie, jestem snobem pizzy, ale ich pizza nie jest zła.
kolejna świetna rzecz o mleku & Madu w Ubud? Nie robi się zbyt tłoczno (jeszcze) – ponieważ jest trochę schowany, wydają się mieć kilka walk-inów, musisz chcieć tu przyjechać, co mi dobrze służy.
Locavore to Go
Everybody who knows anything about food and restaurants in Indonesia will wspomnij o tym miejscu: Locavore. Lokalna, nowoczesna kuchnia i menu degustacyjne najwyraźniej warte rozkoszowania się. Nie udało mi się zdobyć stolika na czas, więc musiałem zadowolić się ich zmniejszoną wersją deli – Locavore na wynos.
po zjedzeniu hotdoga z krewetkami z jadalnymi kwiatami wiedziałem, że muszę wrócić. Podczas drugiej wizyty zjadłam ich gofry z kaczym jajkiem, bekonem i holenderskim jedzeniem. I tak, prawie umarłem. Ale na pewno poszłabym do nieba, ponieważ to danie jest warte nie jedzenia niczego przez resztę dnia.
sądząc po wystroju, możesz myśleć o sobie na Brooklynie, a nie na rozpadającej się drodze na Bali. Jeśli jesteś chętny, aby wziąć niektóre z ich piękne naczynia do domu, Głowa obok Kevala domu, skąd pochodzi ich Chiny.
Pistachio
I discovered Pistachio on my last day in Ubud and was so glad that I did. Jalan Bisma staje się jednym z moich ulubionych obszarów w mieście, ponieważ jest mniej tłoczno niż centrum miasta, ale jesteś w odległości spaceru od wszystkich zabytków i istnieje kilka świetnych restauracji.
pistacja jest nowa w bloku i uwielbiam jej typowe nowoczesne balijskie wnętrze: betonowe podłogi, piękne drewniane meble i lokalne tkaniny. Jeśli nie zatrzymujesz się na Jalan Bisma, najlepiej dotrzeć z małych alejek prowadzących tutaj z Małpiego Lasu i warto wybrać się na wycieczkę. Zwłaszcza, że mają 50% zniżki jako oferta wprowadzająca na wszystkie posiłki i napoje z wyjątkiem alkoholu i kto wie, jak długo to może trwać.
oprócz zwykłej hip cafe na Bali, mają jeszcze kilka ciekawszych potraw, misek i soków. Zamówiłem ich sałatkę Keto na śniadanie, które przyszło z pysznymi głęboko smażonymi kulkami feta, tofu, jajkiem w koszulce i mnóstwem warzyw. I oczywiście wszystko to ma przyjemną stronę widoków ryżowych!
Habitat
I came across Habitat while on a Monkey Forest date when we were looking for a place for breakfast first. Znajduje się po drugiej stronie ulicy, pomiędzy wejściem a parkingiem, a także obok Hubud, jednej z hip-przestrzeni co-workingowych na Bali.
chociaż powiem, że może być trochę głośno ze względu na korki i nigdzie nie było małp (wielki przekręt w moich książkach!) Podobało mi się wnętrze i sprawia, że niektóre wspaniałe śniadanie taryfy. Zamówiliśmy placki kukurydziane z jajkami w koszulce (prawie tak dobre, jak te w Balibalo w Seminyak) i ich wersję jajek Benedict, które są kruszone i smażone w głębokim tłuszczu-idealne do tankowania przed zaangażowaniem się w jakikolwiek Małpi interes!
Fine Dining Restaurants in Ubud
Locavore
On my recent trip, I finally managed to get a reservation at Locavore, hailed to be the best restaurant in Indonesia. Po przyznaniu mi nagrody za najlepszą zrównoważoną restaurację w Azji w 2019 roku naprawdę chciałem zobaczyć, o co to całe zamieszanie i wybrać się na fantazyjną randkę.
Locavore oferuje menu dla roślinożerców lub mięsożerców i można wybrać się na 6 lub 9 dań, ale oczywiście, to jest fine dining można również uzyskać różne amuse bouches i Petit fours. Nawet jeśli porcje są małe, nie będziesz głodny. W przeciwieństwie do zwykłych restauracji fine dining, Locavore nie oferuje parowania wina, ale lokalne parowanie koktajli, ale ma również regularną kartę win.
każdy posiłek zaczyna się od tradycyjnej balijskiej ofiary o nazwie Canang z kwiatów. W tym przypadku kanang został wykonany z jadalnych kwiatów, które są spryskiwane infuzją hibiskusa, posypane solą morską, a następnie zanurzone w emulsji Kwiatowej imbiru. Słodkie i pyszne!
następnie wybrałem 6-daniowe menu mięsożerne, które zawierało ostrygi & kokos, serce wołowe, tatar z homara, danie z marchwi o nazwie „Orange is the New Black”, kurczak i kolendra Ice cream sandwich. Siedziałem przy blacie kuchennym i jako specjalny akcent, każde danie zostało podane i wyjaśnione przez szefa kuchni, który je zrobił.
ku mojemu największemu zaskoczeniu, danie z kurczaka stało się moim ulubionym. Zaskakujące może dlatego, że zazwyczaj kurczak jest dla mnie nieco nudny i zdecydowanie nie jest to coś, co wybrałabym w restauracji fine dining. Jednak podawane z najbardziej niesamowitym puree z czarnego czosnku i sztuczną chrupiącą skórką kurczaka, która smakowała jak Dorrito (w dobrym tego słowa znaczeniu) od razu stała się moim ulubionym.
Jeśli chcesz zjeść w Locavore, Ubud upewnij się, że masz rezerwację z kilkutygodniowym wyprzedzeniem, ponieważ szybko rezerwują. Ceny tutaj są również dość strome, co najmniej dla indonezyjskiej restauracji: za moje 6-daniowe menu mięsożerne z butelką wody, szklanką szampana i szklanką wina zapłaciłem 1,500,000 IDR, w tym podatki i napiwek. Ale warto na to oszczędzać!
Mads Lange at Capella
I got to spent an entire afternoon at beautiful new Capella Resort and honestly nie chciałem wyjeżdżać-wydaje się idealnym miejscem na spędzenie miesiąca miodowego w dżungli z dala od wszystkiego.
ich Restauracja Mads Lange oferuje różne dania i jest doskonałym wyborem, jeśli chcesz spróbować lokalnych potraw w dobrym stylu. Wszystkie ich produkty pochodzą z wolnego wybiegu, są organiczne i oczywiście pochodzą z lokalnych źródeł. Polecam ich Rijsttafel, szereg klasy indonezyjskich potraw, które są podawane w stylu rodzinnym i zwykle jedzone rękami.
jest to idealny posiłek do dzielenia się i zaczyna się od dużej tacy różnych sambali i przypraw, a także krakersów z orzeszków ziemnych i dmuchanych taro. Następnie będziesz ucztować na potrawach takich jak wołowina Rendang (jedna z najlepszych, jakie miałem – tak delikatna!), Ayam Sisit czyli rozdrobniony kurczak z galangalem i morning glory ze sfermentowanym tofu. Niezależnie od tego, czy jesteś mięsożercą, pescatarianinem, czy weganinem, każdy znajdzie coś dla siebie na Rijsttafel w Mads Lange i jest to idealne wprowadzenie do lokalnej sceny kulinarnej. Pamiętaj, aby przyjść bardzo głodny! l
Restauracja, jak również spa, jest otwarta dla gości z zewnątrz, a Capella oferuje transfer kilka razy dziennie z centrum Ubud, z którego można korzystać. Pamiętaj, Gorąco polecam zarezerwować pokój, jak również!
Nusantara
muszę jeszcze dotrzeć do słynnego lokalu w Ubud, jednej z najlepszych, jeśli nie najlepszej restauracji na Bali. Ponieważ serwują tylko zestaw 6 dań, nie miałem ochoty iść tam sam – myślę, że na taki obiad będziesz chciał towarzystwa, z którym będziesz się cieszyć. Więc byłem niesamowicie zachwycony, gdy dowiedziałem się, że otworzyli nowe miejsce tuż przy drodze o nazwie Nusantara. Oferują unikalne podejście do Indonezyjskiej klasyki w pięknej, nowoczesnej oprawie.
ich menu oferuje wiele mniejszych dań, dzięki czemu można zamówić kilka i podzielić się. Na szczęście kelnerka zaoferowała mi specjalną kolację solo, która oferuje niektóre z ich ulubionych (w zależności od nietolerancji pokarmowych, które możesz mieć) na jednym talerzu, więc możesz spróbować wszystkiego po trochu. Chociaż zwykle nie jestem wielkim fanem kuchni indonezyjskiej, zdałem sobie sprawę, że mogłem przegapić dobre rzeczy, ponieważ zawierał jedne z najlepszych kałamarnic, satay ryb i mostek wołowy, jakie kiedykolwiek miałem. I cokolwiek zamówisz-weź trochę ich czosnek chili sambal, które można zamówić osobno i technicznie można jeść na własną rękę-jest to, że dobre.
kolejną rzeczą, którą naprawdę doceniam, jest ich wybór wspaniałych koktajli z pierwszego tłoczenia i fantazyjnych iceteas. Bycie abstynentem jest rzeczą, która należy być w Nusantara na Bali.
Hujan Locale
zamiast stołu w Locavore, zrobiłam go w Hujan Locale – pięknej restauracji z nowoczesnymi akcentami kolonialnymi i menu do dopasowania. Stare klasyki z całej Indonezji są tu unowocześniane i podawane z zabójczymi koktajlami.
jestem naprawdę zły, jeśli chodzi o zamawianie jedzenia, zwłaszcza jeśli bardzo lubię menu – to jest obszerne i wszystko brzmi śliniąco, więc zajęło mi to około pół godziny i cały koszyk ich pysznego wyboru chleba/krakersów. Czas mi się opłacił-carpaccio rybne i curry z krewetkami były jednymi z najlepszych dań, które jadłem podczas mojego trzymiesięcznego stintu.
jedynym minusem jest to, że będziesz musiał zapłacić ceny, aby dopasować się do ich międzynarodowych, kosmopolitycznych odpowiedników.
Mexican Restaurants Ubud
I am a sucker for Mexican food – fish tacos, guacamole, you name it. Luckily there are some great options for Mexican restaurants in Ubud.
La Pacha Mama
jeden z moich ulubionych Ubud Airbnbs jest po drugiej stronie ulicy La Pacha Mama, która jest świetną opcją dla wegan, wegetarian i miłośników ryb kuchni meksykańskiej-mają menu dla każdego. Ceny są na wysokim poziomie, ale porcje są dość duże, a margarity są wielkości głowy.
chociaż nie byłem pod wrażeniem tacos rybnych, które były smażone w głębokim tłuszczu prawie na chrupiące, lubię ich opcje jackfruit, a także ich quesadilla z wędzoną fasolą refried.
El Mexicano
Since living for years with a Mexican I am quite picky when chodzi o meksykańskie jedzenie, które jem, więc kiedy po raz pierwszy poszedłem do słynnego taco Casa Bali, byłem rozczarowany. Na szczęście natknąłem się na El Mexicano, które po raz pierwszy zwabiło mnie swoim chłodnym, ale kolorowym wnętrzem. Robią jakieś wielkie innowacyjne margarity iść z funky wnętrza i jedzenie nie było tak źle. Myślę, że mój własny guacamole nie może być zwieńczony, ale ich było raczej miłe, podobnie jak moje tacos rybne.
Great Ubud Restaurants for every day
zdałem sobie sprawę, że w Ubud jest kilka restauracji, które mogą nie gwarantować specjalnej podróży lub specjalnej okazji, ale są doskonałym wyborem na coś pysznego w tygodniu i jeśli masz ochotę na wygodę podczas pobytu na Bali na dłużej.
Rouge
szczerze mówiąc byłem bardzo sceptyczny, kiedy pierwszy raz poszedłem do Rouge, ponieważ jest bardzo czerwony. Wnętrze nie jest moim ulubionym, ale wszystko inne jest. Sushi jest przyzwoite, agadashi tofu świetne i serwują nawet niedrogie lokalne wino w odpowiednich miłych kieliszkach do wina – możesz powiedzieć, że właściciel jest Francuzem!
personel jest niesamowicie przyjazny, a kiedy przyjechałem po raz drugi zostałem powitany jak dawno zagubiony przyjaciel. Rough to idealne miejsce, jeśli szukasz dobrej restauracji sushi w Ubud.
Umah Pizza
Umah jest dość skromny z zewnątrz i próbowałem go tylko dlatego, że mój przyjaciel powiedział mi, że robią porządną pizzę i znajdują się po drugiej stronie mojego Airbnb. Byłam mile zaskoczona, ponieważ pizza jest nie tylko niedroga, ale raczej dobra, podobnie jak makaron. Znajdziesz tu również lokalne wino z najtańszymi cenami w Ubud. Miejsce jest ogromne, ale przynajmniej w sezonie, linie mogą być dość długie. Jeśli chcesz usiąść bez czekania przyjdź przed 19: 00.
w sumie świetna pizzeria w Ubud i na tani i wesoły posiłek!
Element
Jalan Penestanan jest trochę z drogi, jeśli jesteś taki jak ja i nie jeździsz skuterem, więc sprawdziłem więcej opcji w okolicy. W końcu znalazłem Element i chociaż jest trochę turystyczny, zjadłem tam kilka razy i podobało mi się. Robią przyzwoity makaron, jeśli masz ochotę na coś w domu, dobry burger z tuńczyka i mają też 2 za 1 wino!
co ważniejsze, ich personel jest niesamowicie przyjazny i zwykli jeść deser o nazwie „apple crumble bread pudding”, który niestety zdjęli z menu. Pamiętaj, myślę, że to nadal wróży dobrze dla ich innych deserów.
codzienna Bagietka
codzienna Bagietka to mała kawiarnia i piekarnia i jest świetna dla emigrantów lub tych, którzy brakuje niektórych europejskich przysmaków. Sery, wędliny i oczywiście dobry chleb jest w ofercie. Ponadto mają śliczną sekcję ciastek i cukierni i robią niesamowite ciasto cytrynowe w różnych rozmiarach – najmniejsze kosztuje tylko 10 tysięcy i jest idealne na popołudniowy pick-me-up!
Bollero
natknąłem się na Bollero po moim przyjacielu i nie mogłem dostać stolika w Kismet i szukałem szybkiej kolacji i kilku drinków w okolicy. Było zupełnie pusto, gdy dotarliśmy tam tuż przed 19: 00, coś, co zwykle mnie odstraszało. Na szczęście nie, bo mają nieograniczone 2 na 1 happy hour i przyzwoite Mojito, świetne i tanie Mie goreng z pysznymi krakersami orzechowymi i cudowną obsługę. Tak się cieszyłam, kiedy wypełniły się po brzegi.
trudno jest zdecydować się na restaurację w centrum Ubud, gdzie jest się rozpieszczonym wyborem, a dzięki temu zdecydowanie polecam Bollero, jeśli szukasz dobrego, prostego posiłku lub koktajlu lub dwóch. Jedynym minusem było to, że było to jedno z niewielu miejsc, które spotkałem na Bali, które nadal serwuje swoje napoje plastikowymi słomkami – pamiętaj, aby przynieść własne lub zamówić napój bez niego!
surowe wegańskie restauracje w Ubud
Alchemia
w poprzednim wydaniu tego postu, zatrzasnąłem słynną alchemię. Moja pierwsza wizyta tam zostawił mnie rozczarowany i zdezorientowany przez szum robi. Ale kiedy pragnąłem czegoś zdrowego na mojej ostatniej wizycie, pomyślałem, że uczciwie byłoby spróbować jeszcze raz, ponieważ pozostaję w odległości spaceru. Cieszę się, że zrobiłem, ponieważ raz zapytałem, które z ich dań są podawane na gorąco, a które nie, lepiej zrozumiałem ich surowe menu. Wegańskie sushi było dość ładne i trafiło we wszystkie właściwe „miejsca sushi” pod względem smaku, a ich bar sałatkowy do stworzenia własnej sałatki był świetny. Nadal nie jestem wielkim fanem „sceny”, która wisi tu i tam tak wiele surowych wegańskich miejsc w Ubud, które są o wiele bardziej centralne. Prawdopodobnie nie podróżowałbym na posiłek w Alchemii, ale jeśli jesteś w pobliżu i pragniesz czegoś zdrowego, spróbuj. Bądźcie jednak przygotowani na zgłodnienie wkrótce potem – przynajmniej ja byłem.
Seed Of Life
jeden z moich wegańskich przyjaciół zabrał mnie do Seed Of Life na śniadanie i podczas gdy byłem sceptyczny o tym, jak dobrze miejsce może być bez serwowania odpowiedniej kawy, byłem pod wrażeniem.
zdałem sobie sprawę, że niektóre posiłki działają dla mnie, gdy są surowe-jak miska śniadaniowa lub sałatka-podczas gdy inne nie. przepraszam, surowa pizza!
postanowiłam nie kusić losu i zrezygnować z zimnego śniadania burrito – to także moja teoria, że gdy wegańska pozycja menu ma za dużo”…”, to zły znak. Mój przyjaciel polecił ich krakersy z różnymi smarowidłami i to był bardzo śniadaniowy i dobry wybór, ponieważ po prostu przypominał chleb z dżemem. Zamówiłem również spirulinę i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, która była odpowiednia ilość zdrowego, ale pysznego.
mają nieco nadmierny wybór ajurwedyjskich soków i eliksirów, a menu wymienia nie tylko składniki, ale także różne korzyści zdrowotne. Niektóre przypominają Dziewicze mojito, podczas gdy inne są poważnie kremowe i podobne do smoothie i prawdopodobnie wypełnią Cię przez cały dzień.
Ubud restaurants I need to come back for:
jestem bardziej pikantną osobą niż słodką, więc nie jem tylko po deser. Ale pomysł na cały posiłek składający się tylko z deserów jest nieco kuszący. Pamiętaj, że deser Room 4 brzmiał jak miejsce do dzielenia się i odpoczynku, nie jest idealny podczas podróży na własną rękę. Ponadto, zmienili swoje menu i teraz możesz mieć tylko pełne menu deserów 8-daniowych – idealne, jeśli szukasz doskonałej restauracji w Ubud słodszego rodzaju.
Cafe Granate – Jalan Subak Sok Wayah
słyszałem tyle dobrych rzeczy o Cafe Granate i nadal nie udało mi się tam dotrzeć. Najwyraźniej ma doskonałe widoki na ryż i stanowi dobre „biuro” na kilka godzin. Następnym razem …
Kismet – 27x Jalan Goutama
to miejsce jest bardzo polecane przez niektórych wegańskich blogerów i wydaje się idealnym połączeniem między fajnym salonem a zdrową jadłodajnią. Niestety, kiedy mój przyjaciel i ja przyjechaliśmy o 18: 30 ostatniego wieczoru w Ubud, byli pełni. Sądząc jednak po wyglądzie i menu jest to idealne miejsce na kolację z grupą przyjaciół, która zadowoli wszystkich-wrócę!
Have you been to Ubud and have any favorite places to share?
Pin for later!
- tablica ogłoszeń