obecnie na rynku dostępnych jest wiele napojów sportowych i przedstawiliśmy kluczowe różnice między napojami hipotonicznymi, izotonicznymi i hipertonicznymi, a także wyjaśniliśmy, dlaczego wszystkie napoje Precision Hydration są hipotoniczne.
spis treści:
napoje hipotoniczne, izotoniczne lub hipertoniczne-kluczowe różnice
termin „izotoniczny” opisuje roztwór o podobnej „grubości” lub stężeniu (toniczności) jak inny roztwór. W tym przypadku odnosi się to do napoju o podobnym stężeniu do ludzkiej krwi (~285 do 295mosm/kg)
ma to znaczenie w świecie napojów sportowych, ponieważ to, czy napój jest hipotoniczny (niższe stężenie niż krew), izotoniczny (o tym samym stężeniu) lub hipertoniczny (wyższe stężenie), wpływa na to, ile energii (węglowodanów) może dostarczyć i jak szybko możesz wchłonąć go do krwiobiegu, aby zastąpić płyn, który tracisz w pocie.
jak większość rzeczy w życiu to wszystko sprowadza się do kilku kluczowych kompromisów…
kiedy używać napojów izotonicznych
isotonic = podobne stężenie do krwi
większość tradycyjnych napojów sportowych (takich jak Gatorade, Powerade, Lucozade sport i tak dalej) technicznie należą do kategorii „izotonicznych”, ponieważ są rzekomo podobne w stężeniu do ludzkiej krwi. Teoretycznie dostarczają one rozsądną ilość energii i szybko oczyszczają jelita, jeśli nie tak szybko roztwory hipotoniczne.
są one zwykle około 6-8% węglowodanów, a więc dostarczają 1,5 do 2 razy więcej węglowodanów niż większość napojów hipotonicznych. Może to być przydatne dla krótszego czasu, ćwiczenia o wysokiej intensywności, gdzie uzyskanie węglowodanów w szybko może być ważniejsze niż odstraszanie odwodnienia.
podczas gdy napoje izotoniczne wydają się brzmieć świetnie na papierze, coś w rodzaju „Jacka wszystkich zawodów”, w prawdziwym świecie mogą powodować sporo zaburzeń żołądkowo-jelitowych-tj. chorowity, wzdęty żołądek – spożywany w dużych ilościach (jak to często bywa w przypadku długich imprez wytrzymałościowych). Dzieje się tak zwłaszcza w cieplejszych warunkach, gdzie wysokie tempo potu powoduje szybsze picie lub w połączeniu z przekąskami węglowodanowymi, takimi jak żele i batony energetyczne.
nauka stojąca za napojami izotonicznymi
badania laboratoryjne wykazują, że płyny z prawdziwie izotonicznych napojów dobrze się wchłaniają do krwiobiegu. Są wolniejsze niż napoje hipotoniczne, ale niekoniecznie w dużej ilości. Ale okazuje się, że wątpliwe jest, czy wiele dostępnych na rynku napojów izotonicznych jest w końcu izotonicznych! Wyniki pracy z 2008 roku opublikowanej w szwajcarskim czasopiśmie Medycyny Sportowej wzbudziły to niepokojące pytanie, gdy zmierzyli toniczność szeregu dostępnych na rynku napojów sportowych.
naukowcy odkryli, że całkiem sporo „izotonicznych” napojów przychodziło do znacznie ponad 300mosm/kg podczas pomiaru w ich laboratorium, a niektóre były aż 348mosm/kg!. Oznaczało to, że były one o wiele bardziej skoncentrowane niż strumienie krwi ludzi je pijących.
w pewnym sensie nie jest to zaskakujące, ponieważ przepisy (przynajmniej w Europie) pozwalają producentom napojów twierdzić, że produkty są „izotoniczne”, jeśli wynoszą od 250 do 350mos/kg. Ale w rzeczywistości oznacza to, że wiele napojów „izotonicznych” dostępnych obecnie na rynku zachowuje się bardziej jak napoje hipertoniczne, gdy wlewasz je do gardła. Dlatego wielu sportowców mają tendencję, aby znaleźć je łatwiejsze do żołądka przez podlewanie je znacznie od ich początkowych stężeń.
kiedy stosować napoje hipertoniczne
hipertoniczne = wyższe stężenie niż we krwi
napoje hipertoniczne są bardziej skoncentrowane niż krew. Zwykle jest tak dlatego, że są one formułowane z dużą ilością węglowodanów, aby zmaksymalizować dostarczanie energii jako sposób na napędzanie aktywności o wysokiej intensywności. Większość napojów regeneracyjnych również należy do tej kategorii, z dodatkiem białka jako kolejnym ważnym składnikiem.
nie ma problemu z tym, że drinki same w sobie są hipertoniczne. W rzeczywistości może to być bardzo dobra rzecz, gdy chcesz szybko i skutecznie dostarczać duże ilości kalorii lub niektórych makroskładników do krwiobiegu. Płynne kalorie są łatwiej wchłaniane niż ciała stałe, które potrzebują więcej pracy od ciała, aby je najpierw rozbić. Gdzie mogą powodować problemy, choć jest, jeśli próbujesz użyć hipertoniczny napój w czasach, gdy spożycie płynów jest priorytetem i odwodnienie jest problemem; takich jak podczas długotrwałych działań, gdzie jesteś dużo pocenia.
to, jak na ironię, pochodzi z tego samego mechanizmu, który sprawia, że napoje hipotoniczne są tak dobre do dostarczania płynów; osmoza.
jak działają napoje hipertoniczne
Kiedy napój hipertoniczny trafia do jelita z żołądka, stężenie płynu w jelicie ma tendencję do hipertonicznego. Twoje ciało musi najpierw przenieść wodę z krwiobiegu z powrotem do jelita, aby rozcieńczyć substancje rozpuszczone tam do poziomu, który umożliwia wchłanianie składników odżywczych i płynów z powrotem przez ścianę jelita do ciała.
ten ruch wody z krwi do jelita technicznie 'odwadnia’ Ciebie. To przenoszenie wody z krwi do jelit, kiedy to, co naprawdę chcesz zrobić, to zwiększyć poziom płynów we krwi. Z własnego doświadczenia wynika, że jest to coś, co może sprawić, że poczujesz się trochę chory i jeszcze bardziej spragniony, gdy to, co zamierzałeś pić, było dokładnie odwrotnie!
godnym uwagi przykładem jest zwykła Cola na poziomie prawie 500 osm/L – zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego nigdy się nie nawadnia, nawet po wypiciu litra i litra tego towaru?
dlatego najlepiej trzymać się napojów hipertonicznych wyłącznie w czasach, gdy chcesz jak najszybciej uzyskać kalorie, ale nawodnienie nie jest głównym priorytetem.
kiedy stosować napoje hipotoniczne
Hypotonic = niższe stężenie niż we krwi
Mówiąc najprościej, płyny w napojach hipotonicznych są najszybciej wchłaniane do krwiobiegu, ale dostarczają najmniejszą ilość węglowodanów na jednostkę objętości.
dzieje się tak, ponieważ napoje hipotoniczne tworzą coś, co nazywa się „korzystnym gradientem osmotycznym”, ponieważ mają niższe stężenie niż krew, więc woda w nich przepływa naturalnie przez ścianę jelita do naczyń krwionośnych, przechodząc z obszaru o niższym stężeniu substancji rozpuszczonej (jelita) do obszaru o wyższym stężeniu (krew) poprzez osmozę.
napoje hipotoniczne są zwykle o niskim stężeniu, ponieważ są formułowane przy użyciu małych ilości węglowodanów (mniej niż 6% roztworu). To dlatego, że węglowodany stanowią większość rzeczy rozcieńczonych do większości napojów sportowych.
napoje hipotoniczne i nawodnienie
napoje hipotoniczne powinny być zatem preferowaną opcją, jeśli głównym celem napoju jest nawodnienie, a nie dostarczanie dużych ilości energii.
Kup nasze hipotoniczne napoje sportowe
jest to główny powód, dla którego napoje Precision Hydration są hipotoniczne, ponieważ koncentrujemy się na nawodnieniu. Ich głównym celem jest pomoc w zastąpieniu płynów (i elektrolitów) utraconych w pocie, a nie dostarczanie dużych ilości energii węglowodanowej, które są lepiej pobierane z bardziej stałych źródeł żywności/paliwa zgodnie z wymaganiami. Jest to również powód, dla którego mieszanie ich zgodnie z zaleceniami (jedno opakowanie lub tabletka w 500 ml/16 uncji wody) jest ważne, jeśli chcesz, aby działały zgodnie z przeznaczeniem.
więc jeśli nawilżasz napojami Precision Hydration, to skąd wziąć kalorie? Słyszałem, że pytasz. Cóż, podsumowałem najlepszy sposób na połączenie planów nawodnienia i odżywiania w tym blogu-wszelkie pytania, napisz do nas e-mail, a chętnie pomożemy.
sklep w precisionhydration.com.
glukoza i aktywny transport
istnieje wiele badań, które wskazują na fakt, że posiadanie glukozy i dużej ilości sodu w napoju może ułatwić szybsze wchłanianie płynów. Dzieje się tak, ponieważ podobnie jak w przypadku osmozy (proces pasywny), woda może być przemieszczana przez ścianę jelita cienkiego wraz z sodem i glukozą za pomocą metody zwanej transportem aktywnym.
aktywny transport jest najlepiej postrzegany jako drugie, oddzielne „drzwi” z jelit do krwiobiegu, do których można uzyskać dostęp tylko za pomocą właściwego klucza, czyli właściwej kombinacji sodu i glukozy. Jest to w rzeczywistości podstawa, na której z dużym powodzeniem formułowane są ORS (doustne Sole nawadniające) – stosowane w leczeniu osób bardzo odwodnionych w warunkach medycznych.
ponieważ produkty Precision Hydration (zwłaszcza roztwory 1000 mg i 1500 mg) zawierają znacznie większe ilości sodu niż tradycyjne napoje sportowe, daje im to możliwość wykorzystania tej aktywnej trasy transportu w celu zwiększenia ilości płynu przenoszonego do krwi w porównaniu z bardziej tradycyjnymi napojami sportowymi lub zwykłą wodą.
jest to oczywiście poza faktem, że sód zastępuje to, co jest tracone w pocie podczas długotrwałego wysiłku fizycznego, więc jest to coś w rodzaju podwójnej wygranej w czasach, gdy straty potu są bardzo wysokie.
Czytaj dalej
- jak precyzyjne nawodnienie pasuje do twojego szerszego planu żywieniowego?
- Jak Dobrze różne napoje naprawdę nawilżają?
- jaka jest różnica między pakietami Precision Hydration, tubkami i kapsułkami?
- dlaczego w nowej gamie elektrolitów precyzyjnych jest cukier?