Serowa zapiekanka z dyni, cukinii i kukurydzy

dzielenie się troską!

serowa zapiekanka z dyni, cukinii i kukurydzy to kremowa, serowa zapiekanka pełna letnich warzyw. Dużo sera cheddar i maślane okruchy cracker zrobić ten jeden heck przystawki.

uwielbiam przepisy, które zmieniają warzywa w komfortowe jedzenie. Zapiekanki z dyni i cukinii są bardzo popularne, ale rzadko spotyka się do nich kukurydzę. Nie wiem dlaczego, bo to wspaniałe połączenie smakowe. Uwielbiam słodycz, którą dodaje kukurydza.

połączenie majonezu, kwaśnej śmietany i roztopionego masła sprawia, że ta zapiekanka jest cudownie kremowa. Niektóre jajka i kruszone krakersy są dodawane do zapiekanki, aby nadać jej więcej substancji.

używam całego sera cheddar, ale połączenie sera cheddar z mozzarellą lub parmezanem byłoby równie pyszne. Jest też słodka cebula dodana dla jeszcze więcej smaku.

ważne jest, aby wstępnie ugotować squash, cukinia i cebula, bo inaczej będzie chrupiący i pozbawiony smaku w smaku.gotowe danie zapiekanki. Krótko duszę je w jakimś bulionie z kurczaka, ponieważ pomaga dodać smaku. Można po prostu je na parze lub saute je w jakimś maśle lub oleju, aż chrupiące-przetargu. Nie chcesz ich super miękkie, ponieważ będą nadal gotować w piekarniku.

Jeśli masz na rękach bounty cukinii lub squasha, daj tę serową zapiekankę spróbować. Nie zawiedziesz się.

Więcej dodatków do zapiekanek:

• Old-Fashioned Cabbage Casserole
• Lima Bean Casserole
• Corn Pudding
• Yellow Squash Casserole

Cheesy Squash, Zucchini, and Corn Casserole

Course: Side Dish

Cuisine: Southern

Keyword: zapiekanka do squasha

czas przygotowania: 20 minut

czas gotowania: 25 minut

porcje: 9

kalorie: 318kcal

tandetna zapiekanka z squasha, cukinii i kukurydzy to kremowa, tandetna zapiekanka pełna letnich warzyw. Dużo sera cheddar i maślane okruchy cracker zrobić ten jeden heck przystawki.

Print Recipe

Ingredients

• 4 cups yellow squash (1/4-inch thick)
• 4 cups zucchini (1/4-inch thick)
• 1 1/2 cups coaresly chopped sweet or yellow onion
• 4 cups chicken broth
• 2 cups cooked corn
• 1/2 cup mayonnaise
• 1/2 cup sour cream
• 2 large eggs, lightly beaten
• 2 łyżki solonego masła, stopionego
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 szklanki rozdrobnionej ostrej ser cheddar
• 1 1/2 szklanki kruszonych krakersów Ritz

instrukcje

• połącz squash, cukinię, cebulę i rosół z kurczaka w dużym rondlu. W razie potrzeby dodaj trochę wody, aby płyn dotarł na wierzch warzyw. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 6 do 7 minut, lub aż squash i cukinia są miękkie.
• dobrze odcedzić i dodać kukurydzę.
• Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i nasmaruj 2-ćwiartkowe naczynie do pieczenia.
• w dużej misce wymieszaj majonez, śmietanę, jajka, masło, sól i pieprz. Wymieszać w 1 1/2 szklanki sera.
• dodaj mieszaninę squasha i wymieszaj.
• przenieść połowę mieszanki do przygotowanego naczynia do pieczenia. Posypać połową okruchów krakersów.
• Top z pozostałą mieszaniną squasha, następnie resztę krakersów i ser.
• piec przez 25 minut.

odżywianie

kalorie: 318kcal

Disclosure: This post contains affiliate links.