myślę, że trafiłem jackpot wyzwanie września z tym, ludzie. Kiedy miałem mój pierwszy kęs tych klopsików Skillet i Marinara dosłownie jęknął i wypuścił cichy ” o, tak, do diabła…”
te super łatwe klopsiki skillet mają tylko cztery składniki i łączą się w ciągu zaledwie kilku minut. Jeśli chcesz być bardziej fantazyjny, możesz dodać trochę startego parmezanu do mieszanki klopsików, a nawet mrożonego szpinaku (najpierw rozmrozić i wycisnąć wilgoć). Ale jeśli O mnie chodzi, są szalenie pyszne tak, jak są, a ja jestem wielkim fanem łatwego, bezawaryjnego przygotowania.
zobacz ten przepis użyty w moim Cotygodniowym przygotowaniu posiłków.
użyj włoskiej kiełbasy do szybkich i łatwych klopsików
lubię używać włoskiej kiełbasy do moich klopsików, ponieważ jest już wyposażony w wszystkie przyprawy wewnątrz mięsa, więc naprawdę nie musisz nic więcej dodawać. Tylko trochę bułki tartej i jajko trzymać klopsiki razem, i trochę pokrojonej w kostkę cebuli na dobry środek.
można zamrozić klopsiki?
tak! Klopsiki bardzo dobrze zamarzają. Można albo zamrozić je niegotowane, lub po prostu gotować klopsiki na patelni. Podoba mi się pomysł zamrażania po ugotowaniu, więc możesz po prostu wrzucić zamrożone klopsiki do garnka z sosem do ogrzania, kiedy tylko chcesz.
weź kolejny Skrót
Jeśli chcesz, aby ten przepis był jeszcze szybszy i łatwiejszy, na pewno możesz użyć słoika z kupionym w sklepie sosem zamiast zrobić własny, i prawdopodobnie za mniej więcej tę samą cenę.
idealny do przygotowywania posiłków
jest to jeden z moich ulubionych przygotowywania posiłków. Klopsiki i marinara trzymać się naprawdę dobrze w lodówce przez około 4 dni. Lubię pakować je z gotowanego makaronu wszystko w jednym pojemniku, ale jeśli jesteś wybredny o makaron, może chcesz spakować makaron oddzielnie, więc sos nie nadal zmiękczyć makaron.
Drukuj przepis lista zakupów ulubione
klopsiki Skillet i marinara
Ingredients
MEATBALLS
- 1 lb. Italian sausage (mild, sweet or hot) ($3.23)
- 1 cup breadcrumbs ($0.48)
- 1 large egg ($0.32)
- 1/2 yellow onion, finely diced ($0.19)
MARINARA
- 1 Tbsp olive oil ($0.16)
- 1/2 yellow onion, diced ($0.18)
- 2 cloves garlic ($0.16)
- 1 28oz. can crushed tomatoes ($2.00)
- 1/2 tsp dried oregano ($0.05)
- 1/2 tsp dried basil ($0.05)
- 1/2 tsp salt ($0.03)
- Freshly cracked black pepper ($0.05)
- 1 tsp brown sugar ($0.02)
- 1 Tbsp tomato paste ($0.06)
PASTA
- 12 oz. pasta (any shape) ($1.00)
instrukcje
-
aby zrobić klopsiki, wyciśnij włoską kiełbasę z osłonki i do dużej miski. Dodać bułkę tartą, jajko i pokrojoną w kostkę cebulę. Używając rąk, wymieszać składniki aż do połączenia. Uformuj mieszaninę w około 24 kulki wielkości ping ponga.
-
rozgrzać dużą patelnię nad średnim płomieniem. Dodać oliwę z oliwek i przechylić patelnię do herbu. Dodać klopsiki i gotować, aż rumiane na zewnątrz (kilka minut z każdej strony). W razie potrzeby pracuj w dwóch partiach, aby dać klopsikom miejsce do poruszania się. Po klopsiki są rumiane, usunąć je z patelni do czystego talerza.
-
dodaj drugą połowę pokrojonej w kostkę cebuli na patelni, wraz z dwoma ząbkami mielonego czosnku. Podsmażyć w pozostałym oleju i tłuszczu z klopsików, aż będą miękkie i przezroczyste. Po zmięknięciu dodać pokruszone pomidory, oregano, bazylię, sól, pieprz, brązowy cukier i pastę pomidorową. Mieszaj, aż pasta pomidorowa zmiesza się z pokruszonymi pomidorami.
-
Dodaj klopsiki z powrotem do patelni i delikatnie wymieszać, aby pokryć je w sosie. Umieść pokrywkę na patelni i niech klopsiki dusić w sosie 15 protokół. Ugotować makaron, a klopsiki gotować na wolnym ogniu.
-
odcedzić makaron i podawać każdą miskę z makaronem, czterema klopsikami i gałką sosu.
uwagi
zobacz, jak obliczamy koszty Receptury tutaj.
odżywianie
wartości odżywcze są tylko szacowane. Zobacz nasze pełne oświadczenie żywieniowe tutaj. Powyższa sekcja sprzętu zawiera linki partnerskie do produktów, których używamy i kochamy. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
przewiń w dół, aby zobaczyć zdjęcia krok po kroku!
jak zrobić klopsiki na patelni – zdjęcia krok po kroku
włoska kiełbasa jest świetna, ponieważ ma tonę ziół i przypraw już wymieszanych, co oznacza mniej pracy dla ciebie. Zwykle kupuję kiełbasę Johnsonville, ale zauważyłem tę markę sklepu, która była znacznie tańsza. Ta paczka ma 1,5 funta, więc zrzuciłem 1/2 funta. i zamrozić na później. Potrzebujesz tylko jednego funta łagodnej, słodkiej lub gorącej włoskiej kiełbasy do tego przepisu.
ten dodatkowy mały 1/2 funta kiełbasy przyda się jeszcze w tym miesiącu!
dodaj 1 lb. Włoską kiełbasę do dużej miski wraz z 1 szklanką bułki tartej, 1 dużym jajkiem i 1/2 cebuli (drobno pokrojonej w kostkę).
użyj rąk do mieszania, aż wszystko będzie równomiernie połączone.
zacznij formować mieszankę mięsną w kulki wielkości ping ponga. Chciałem co najmniej 24, więc mogę mieć sześć porcji czterech klopsików. Skończyło się na 26 klopsikach.
rozgrzej dużą patelnię nad średnim płomieniem. Dodaj 1 łyżka oliwy z oliwek, a następnie przechyl patelnię, aby upewnić się, że jest pokryta olejem. Dodaj klopsiki na patelni i brązowy ze wszystkich stron. Jest to dość szybki proces. Nie musisz ich gotować, tylko dopóki nie będą dobre i brązowe. Będą dusić w sosie później i zakończyć gotowanie w środku.
pracowałem w dwóch partiach, aby upewnić się, że klopsiki mają miejsce do toczenia. Po rumiane, usunąć klopsiki patelni do czystego talerza. (Jeśli chcesz użyć kupionego w sklepie sosu, nie usuwaj klopsików, po prostu polej sosem na wierzchu i pozwól im gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.)
na tej samej patelni dodaj drugą połowę cebuli (również pokrojoną w kostkę) i dwa ząbki mielonego czosnku. Podsmażyć w pozostałym oleju, aż zmięknie.
Dodaj jeden 28oz. puszka pokruszonych pomidorów, 1 łyżka pasty pomidorowej, 1/2 łyżeczki suszonego oregano, 1/2 łyżeczki suszonej bazylii, 1/2 łyżeczki soli, trochę świeżo popękanego pieprzu i 1 łyżeczka brązowego cukru. Wymieszać i podgrzać te składniki, aż pasta pomidorowa miesza się z pokruszonymi pomidorami.
Dodaj częściowo ugotowane klopsiki z patelni z powrotem do sosu i delikatnie wymieszać, aby pokryć je w sosie.
umieść pokrywkę na patelni i pozwól klopsikom gotować w sosie przez 15 minut (w razie potrzeby lekko zmniejsz ogień, aby delikatnie się gotował). Podczas gdy klopsiki są gotować makaron.
do każdej miski makaronu dodaj cztery klopsiki i gałkę sosu.
i porcjowane wszystkie klopsiki z patelni i Marinara z wyprzedzeniem, aby ułatwić czas posiłku. Mogę zamrozić kilka porcji tego, jak również (ale mam wrażenie, że wszystkie zostaną zjedzone szybko!).
NOM. Mój nowy ulubieniec! <3