” mój łatwy, tradycyjny gulasz Brunswick ( aka gulasz z ogniska!) wykonany w wolnej kuchence jest przyjemny dla tłumu. Robię to z delikatną wieprzowiną z grilla, rozdrobnionym kurczakiem, różnymi mrożonymi warzywami. To miska pełna komfortu!”
uwielbiam old fashioned Brunswick gulasz. Znasz ten rodzaj, który jest wypełniony wieprzowiną z grilla, kurczakiem, ziemniakami i okrą? OMG, nie żartuję, gdybym mógł jeść to codziennie, zrobiłbym to! Razem z domowym chlebem kukurydzianym z południa i dużą szklanką słodkiej herbaty! Kochanie, mówię ci, byłbym w niebie!
w przeciwieństwie do wielu ludzi, w rzeczywistości robię swoje łatwe Brunswick przez cały rok. Zgadza się, nie robię tego gulaszu w chłodniejsze miesiące. Ja też robię to latem! Dlaczego? Cóż, bo wydaje mi się, że zawsze mam resztki wieprzowiny z grilla. Dobra, Dobra-specjalnie robię za dużo wieprzowiny z grilla! Tak, że mam pretekst, aby ten tradycyjny Brunswick gulasz przepis!
po prostu wiem, że ktoś mi zadaje ważne pytanie.. Więc oczyśćmy powietrze!
„Rosie.. Robisz gulasz Georgia Brunswick, czy robisz gulasz North Carolina Brunswick?!”
dobre pytanie! Właściwie was nie znam! Za każdym razem, gdy robię gulasz z Brunswick, moi przyjaciele z Północnej Karoliny mówią, że to ich sposób, a moi przyjaciele z Georgii mówią, że to ich sposób.. LOL!! Wciągnęliście mnie w szarpaninę! Naprawdę nie mogę ci powiedzieć! Wiem tylko, że mój gulasz z Brunswick to bomba..
jednak skoro jesteśmy w temacie. Powiedz mi..
jak myślisz skąd się wziął gulasz Brunszwicki???
(dajcie znać poniżej w komentarzu!
kiedy robię gulasz Brunswick, robię w powolnej kuchence. Po prostu wrzucić wszystkie składniki do powolnej kuchenki, mieszać, i niech gotować na niskim 4 godzin!
zaczynam od mojej niesławnej powolnej gotowanej wieprzowiny z grilla i gotowanego kurczaka. Kurczak, którego używam, to zwykle również resztki. Jeśli nie mam pod ręką żadnego kurczaka, po prostu używam kupionego w sklepie kurczaka rotisserie (shhhh, nie mów nikomu!).
wrzucę kurczaka i wieprzowinę z grilla do mojej powolnej kuchenki, a następnie zbieram inne składniki, takie jak moje ziemniaki, cebula, okra, groch& marchew i itp.
och, prawie zapomniałam wspomnieć o fasoli Lima! Teraz, jeśli chodzi o dodawanie limonek do mojego gulaszu Brunswick, używam mrożonych limonek lub suchych limonek. Kiedy używam mrożonych limonek, po prostu wrzucam je do wolnej kuchenki. Jednak kiedy używam suchych limonek moczę je na noc przed zrobieniem gulaszu Brunswick!
gdy wszystko jest w wolnej kuchence, mieszam składniki i gotuję na niskim poziomie przez 5 godzin.
wynik?Spróbuj mojego wolnego gotowania Brunswick gulasz dla siebie! Wydrukować przepis poniżej,i pamiętaj, aby pozostawić wszelkie żądanie receptury, które masz poniżej!
powolny gulasz Brunswick
Ingredients
- 2 cups BBQ Pulled Pork
- 2 cups chopped chicken cooked
- 1 large red onion diced
- 1 1/2 cup frozen peas and carrots
- 1 cup frozen corn
- 1 1/2 cup frozen okra
- 2 cups lima beans frozen or dry ( if dry soak overnight prior)
- 3 medium russet potatoes peeled & diced
- 3 cloves of garlic minced
- 14 oz can of diced tomatoes in tomato juice
- 1 cup hickory BBQ sauce
- 6 cups chicken broth
- 2 tbsp worcestershire sauce
- 2 1/2 tsp seasoning salt
- 1 tsp ground black pepper
- 1/2 tsp ground cumin
Instructions
-
Add all of the ingredients into a 6qt slow cooker.
-
Stir the ingredients, and make sure everything is well incorporated.
-
Put the lid on the slow cooker.
-
Set the slow cooker on LOW.
-
Cook for 5 hours.
-
Serve and enjoy!
