Corningware płyta kuchenna W Pyroceram powraca!
Czy ty w ogóle wiedziałeś, że na kilka lat z rynku zniknęły okapy kuchenne?
moja płyta kuchenna-bezpieczna zapiekanka/garnek do Corningware
w ciągu ostatnich kilkunastu lat każdy kucharz domowy, który chce kupić naczynia kuchenne Corningware – które można wykorzystać na kuchence – miał aby zadowolić się „zabytkowymi” elementami, które mogli znaleźć na eBayu lub w wyprzedażach garażowych. To dlatego, że firma, która kupiła nazwę Corningware pod koniec lat 90., zdecydowała, że technologia Pyroceram jest zbyt droga do produkcji.
to po prostu nie było opłacalne… kiedy oryginalne naczynia nie wydawały się nigdy zużywać i były przekazywane od babć do matek do córek (i synów też).
produkty zastępcze najwyraźniej działały dobrze, ale nie można było ich wyjąć z zamrażarki i umieścić bezpośrednio w gorącym piekarniku, tak jak można było z kawałkami Pyroceramu. A na dole mieli znaczek, że nie są do gotowania na piecu.
cóż … strzelaj! Moja Wierna stara niebieska zapiekanka z chabrów to rodzaj Supermana naczyń kuchennych.
i był wyposażony w odłączany uchwyt garnka do gotowania na kuchence.
Pyroceram był nawet używany na stożkach nosowych pocisków przeciwlotniczych pod koniec lat 50.ze względu na jego zdolność do wytrzymywania ekstremalnych zmian temperatury.
podobnie jak garnki Corning w mojej kuchni.
oto dlaczego oryginalne garnki Pyroceram są poszukiwane
z moimi patelniami „vintage” Corningware, mogę:
- odgrzać zamrożone resztki w piekarniku (lub kuchence mikrofalowej) bez wcześniejszego rozmrażania.
- podsmażamy cebulę, pieczarki czy cokolwiek na wierzchu pieca na średnim lub dużym ogniu.
- w piekarniku upiecz makaron z serem, zapiekane ziemniaki i inne.
- twórz zabójcze sosy serowe, gdy potrzebna jest” ciężka ” patelnia.
- bezpiecznie podgrzewaj potrawy w kuchence mikrofalowej.
- namocz moje zapiekanki w wodzie z płynem do naczyń i z łatwością Wyczyść wszelkie przyklejone jedzenie. Powtórz, łatwo.
- przechowuj jedzenie w zamrażarce … ponieważ wszystkie moje naczynia mają ciasne szklane pokrywki.
krótko mówiąc, my „vintage” właściciele Corningware przyzwyczaili się do naczyń, które były wszechstronne, solidne i bezpieczne. I to nie pękło ani nie pękło przy ekstremalnych zmianach temperatury.
Corningware to hi-tech? Tak!
Pyroceram Corningware został wynaleziony w 1953 roku przez dr S. Donalda Stookeya z Działu Badań i rozwoju Corninga. Badał materiały odporne na ciepło, które wytrzymałyby szok termiczny na stożkach nosowych pocisków balistycznych, a następnie dostosował tę technologię do naczyń kuchennych.
dlatego” oryginalne ” naczynia Pyroceram Corningware mogą przejść bezpośrednio z zamrażarki do kuchenki lub piekarnika bez pękania. Zostały zaprojektowane tak, aby wytrzymać nagłe zmiany temperatury.
nadal mam swój uchwyt do garnków!
znowu możesz kupić kuchenkę!
Po długim okresie nie mogąc kupić nowych zestawów Corningware, aby zastąpić te, które przypadkowo upuściliśmy lub rozdaliśmy, możemy teraz oddychać trochę łatwiej, ponieważ producent (w końcu) ponownie wprowadził niektóre dania na bazie Pyroceramu. Nie oferują wiele, jak na razie … ale przynajmniej zaczęli od chabrowego błękitu.
i w sam raz, gdy takie baby boomers jak ja zaczynają zmniejszać rozmiar i przekazywać nasze artykuły kulinarne dzieciom i wnukom. W rzeczywistości odziedziczyłem dwie zapiekanki mojej mamy i byłem bardzo szczęśliwy, że mogłem dodać je do mojej wcześniej małej kolekcji… zwłaszcza po tym, jak dowiedziałam się, że firma, która przejęła dział naczyń kuchennych Corninga, nie produkuje swoich nowych produktów z tego samego materiału szklano-ceramicznego (Pyroceram), który został użyty do zrobienia moich własnych niezniszczalnych naczyń.
Jeśli chcesz mieć „oryginalną” technologię, poszukaj patelni z 10-letnią ograniczoną gwarancją. Pokrywy szklane Pyrex objęte są 2-letnią ograniczoną gwarancją.
Corningware nie jest strasznie sexy, jeśli chodzi o naczynia kuchenne… ale nie można pokonać wszechstronności zapiekanek Pyroceram. Używam mojego wiele razy w tygodniu jako Patelnie saute, garnki i zapiekanki … nie wspominając o pojemnikach do przechowywania i serwowania potraw.
nie wyobrażam sobie, czym bym je w ogóle zastąpiła, więc cieszę się, że „oryginalne” potrawy high-tech są znowu dostępne.
zestaw Piroceram Corningware – kliknij grafikę, aby zobaczyć recenzje
informacje o „nowoczesnych” kuchenkach kuchennych Corningware
sprawdziłem stronę producenta (WorldKitchen.com) i nie oferują jeszcze tak wielu elementów kuchennych.
Plus … projekty pieców łatwiej było znaleźć na Amazonie.
podczas wyszukiwania „vintage” Corningware, upewnij się, że używasz słów kluczowych „Pyroceram” lub „kuchenka”, aby nie przypadkowo upaść i spalić się z nowszymi, mniej odpornymi na ciepło modelami.
swoją drogą, Amazon ma na sprzedaż wszystkie rodzaje starych Corningware ’ ów – oczywiście używanych – ale zaoszczędzi ci to ciągnięcia się po wyprzedażach garażowych. Oto link do vintage pieces Amazon