Kiedy Eric Nelson spogląda wstecz na swoje lata jako kierownik ds. redukcji odpadów na Uniwersytecie w Kansas, wyróżnia się pudełka do pizzy . „Pewnego roku odbył się pierwszy tydzień imprezy dla wszystkich klubów i organizacji”, powiedział mi przez telefon od Lawrence ’ a. „Myślę, że Pizza Hut wysłała ponad 500 średnich pizz.”To było świetne dla głodnych studentów, nie dla Nelsona, który spędził wieczór na pakowaniu 500 pudełek po pizzy do śmietnika, ponieważ nie mogliśmy poddać recyklingowi pudełek po pizzy.”
to rada od zarania recyklingu: nie wkładaj pudełka po pizzy do niebieskiego kosza, ponieważ tłuste kartony i skrawki sera sprawiają, że nie nadaje się do recyklingu. Przez lata sumienni recyklerzy podążali za tą radą, a dziesiątki miliardów pudełek po pizzy wysłano na składowiska i spalarnie. Intencje były dobre, ale okazuje się, że Rada nie była. nowe badania ujawniają, że tak długo, jak usuniesz całą pizzę, KARTONOWY pojemnik, który trzymał Twoje Veggie Supreme, może być łatwo przetworzony w coś nowego.
to dobra wiadomość, bo te wszystkie pudełka po pizzy się sumują. Jedno piętro akademika na Uniwersytecie w Kansas, mówi Nelson, może przejść przez 20 do 30 pudełek podczas jednej imprezy. Według nowych badań WestRock, jednej z największych na świecie firm papierniczych i opakowaniowych, w Stanach Zjednoczonych rocznie sprzedaje się 3 miliardy pudełek do pizzy. Łącznie ważą 600 000 ton, co odpowiada 53 wieżom Eiffla. Gdyby wszystkie zostały poddane recyklingowi, odpowiadałyby za 2,6 procent tektury nadającej się do recyklingu generowanej w USA rocznie.
Pudełka Do Pizzy nie były w przeszłości uważane za nadające się do recyklingu, ponieważ tłuszcz i ser, po dodaniu do stosu kartonu gotowego do recyklingu, nie są dokładnie polepszaczami jakości. Stos czystych, zepsutych pudełek Amazon można poddać recyklingowi w nowe pudełka, które spełniają specyfikacje wytrzymałościowe i kolorystyczne, powiedzmy, dużej firmy e-commerce. Obawiano się, że tektura nasycona mozzarellą lub marinarą może osłabić lub odbarwić papier lub tekturę, do której jest poddawana recyklingowi. W konsekwencji niektóre papiernie odmówiły przyjęcia pudełek do pizzy, a programy recyklingu, które obsługują te młyny—takie jak ten na Uniwersytecie w Kansas—również je zakazały.
okazuje się jednak, że takie zakazy są dalekie od uniwersalności. W rzeczywistości są one stosunkowo rzadkie. Według WestRock, 73 procent populacji USA ma dostęp do programów recyklingu, które akceptują pudełka do pizzy. A niedawne badanie Firm należących do American Forest & Paper Association wykazało, że akceptacja pudełek do pizzy jest obecnie prawie powszechna wśród firm produkujących kartony z recyklingu.
dzieje się tak dlatego, że, jak wykazały badania WestRock, sery i smary „na typowym poziomie” nie wpływają na jakość papieru i tektury wytwarzanych w młynach przy użyciu materiałów pochodzących z recyklingu. Technologia zyskuje pewne uznanie: z biegiem lat papiernie stały się bardziej biegłe w Przesiewaniu kawałków sera podczas procesu roztwarzania. Tymczasem okazuje się, że jest to bardzo rzadki młyn, który otrzymuje pudełka po pizzy w objętości wystarczająco dużej, aby wpłynąć na jego produkty końcowe. W rezultacie AFPA właśnie odpowiedziała nowymi wytycznymi branżowymi: Pudełka Do Pizzy nadają się do recyklingu. Konsumenci muszą tylko upewnić się, że opróżniają pudełka z bezpańskich plastrów i skórki, a także wszelkie skrzydełka z kurczaka, pojemniki na sosy, oszczędzające pizzę i wszystko, co może zostać w środku. (Oszczędzający pizzę, te małe trójnożne plastikowe stoliki, które zapobiegają przyklejaniu się sera do górnej części pudełka, są niestety zbyt małe, aby można je było poddać recyklingowi.) Nie ma już żadnej wymówki, aby trzymać się tego najstarszego i najczęstszego mitu recyklingu.
to ważna wiadomość dla zwolenników recyklingu. Pudełka do pizzy nie są największym kawałkiem amerykańskiego ciasta do recyklingu, ale są niedostatecznie wykorzystywanym zasobem, a obalenie mitów dotyczących ich jednorazowości zwiększy wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju od kampusów uniwersyteckich po strajki głodowe.
dla Erica Nelsona, teraz prezesa Kansas Organization of Recyclers i człowieka, który zniszczył więcej pudełek po pizzy niż większość, wiadomość jest osobista. „Jestem śmieciowym kujonem” – oznajmił. „I to jest najbardziej ekscytująca rzecz, jaka wydarzyła się w mojej dziedzinie od lat.”