Vegan Avocado Ice Cream

Creamy, smooth and divinely textured vegan avocado ice cream. Easy 8-ingredient recipe with perfect flavor and the perfect melt-in-your-mouth texture.

to wegańskie lody z awokado są tak gładkie i kremowe, że całkowicie się w nim zakochasz.

ma idealną konsystencję melt-in-the-mouth, a kolor jest całkowicie wspaniały.

jest również niezwykle łatwy do wykonania.

próbowałem wersji tego, że po prostu nie działa w ogóle. I powinienem wiedzieć, jak tylko spróbowałem go zaraz po wymieszaniu, ponieważ smakował jak (bardzo) słodki guacamole.

ale pomyślałem, no cóż…. może będzie lepiej, gdy będzie ubijany?

więc ubijałam, potem zamroziłam, a potem smakowało jak Mrożone słodkie guacamole!

wcale nie o to mi chodziło.

więc spróbowałam jeszcze raz i tym razem użyłam trochę mniej awokado, trochę więcej kremu kokosowego i mleka kokosowego i trochę mniej cukru i wtedy mieliśmy lody z awokado!

wystarczy smaku awokado, aby wiedzieć, że masz lody z awokado, ale nie ma to jak mrożone guacamole!

Po prostu gładkie, pięknie teksturowane, kremowe lody.

jak zrobić wegańskie lody awokado

To jest naprawdę jeden z najprostszych wegańskich lodów zrobiłem.

Zwykle podczas robienia wegańskich lodów, podgrzewam krem kokosowy i mleko kokosowe z cukrem, aż osiągnie gotowanie na wolnym ogniu, a następnie mieszam. Zapewnia to naprawdę gładką, równomierną konsystencję z doskonałym odczuciem w ustach lodów.

ale miałem przeczucie, że skoro dodamy do mieszanki dwa awokado, to nie będzie to konieczne. I miałem całkowitą rację!

aby zaoszczędzić czas na tym przepisie, wystarczy rzucić wszystkie składniki: krem kokosowy, mleko kokosowe, cukier, syrop klonowy, sok z cytryny, wanilia, sól i dwa awokado miksujemy na bardzo gładką masę.

następnie ubijasz go w maszynie do lodów, aż osiągnie miękką konsystencję. Przełożyć na patelnię z bochenkiem, wygładzić, a następnie zamrozić na kilka godzin, aż zamarznie.

miarka i służyć i cieszyć się ogromnie z tym idealnie teksturowane wegańskie lody.

sekrety najlepszych wegańskich lodów awokado!

ok więc to wcale nie tajemnica bo zaraz ci powiem!

składniki pełnotłuste. Używamy mieszanki pełnotłustego kremu kokosowego z puszki, pełnotłustego mleka kokosowego, także z puszki i oczywiście dojrzałych awokado.

zdecydowanie nie chcesz tego robić z niskotłuszczowych składników lub z cieńszymi mlekami roślinnymi, takimi jak mleko migdałowe. To na pewno nie będzie tak dobre.

Jeśli jesteś uczulony na orzechy kokosowe, ale nadal chcesz zrobić to lody to chciałbym spróbować za pomocą wegańskiej śmietany jak śmietana sojowa lub coś w tym stylu zamiast. Nie testowałem tego w ten sposób, ale tego bym spróbował. Musi być bogaty w tłuszcz i super kremowy. To jest sekret dobrych lodów.

sok z cytryny zapobiega utlenianiu awokado. Mieszamy się, a potem ubijamy i dopiero wtedy zamarzamy. Bez dodawanego soku z cytryny jest zbyt dużo czasu na utlenianie awokado podczas tego procesu. Sok z cytryny zapobiega temu.

syrop klonowy idzie wraz z cukrem, aby stworzyć słodycz, ale także pomóc w tworzeniu tej idealnej tekstury.

ekstrakt waniliowy i sól morska zapewniają głębię smaku i równowagę.

Churn czy no churn?

zdecydowanie chcesz się urwać! Ubijanie lodów zawiera powietrze, które pomaga w tej pysznej lekkiej i przewiewnej konsystencji lodów.

mamy pewne przepisy nie churn lody jak nasze wegańskie ciasteczka i lody śmietankowe i nasze masło orzechowe lody bananowe, że może chcesz spróbować, jeśli jesteś fanem nie churn wegańskie lody.

jednak do tego przepisu naprawdę polecam maszynę do lodów. Jeśli chcesz zrobić to bez Maszyny do lodów, oczywiście możesz, ale nie będzie miał tej samej tekstury. Jestem pewien, że nadal będzie dobrze, ale nie tak dobrze, jak gdybyś go urwał.

mamy ekspres do lodów Cuisinart i naprawdę to kocham! Użyłem go do wszystkich naszych wegańskich receptur na lody i działa jak urok.

więc mam nadzieję, że pokochasz to wegańskie lody z awokado. On:

• kremowy
• gładki
• idealnie teksturowany
• o Smaku awokado
• Po prostu boski!

mimo, że są to lody, to i tak najlepiej je spożywać, gdy są świeże. Będzie w najlepszym stanie w ciągu pierwszego tygodnia do 10 dni po zrobieniu go.

więcej wegańskich lodów

1. zrobiliśmy wiele wegańskich lodów na tym blogu. Nasze wegańskie lody waniliowe to czysty klasyk, nasze wegańskie lody kokosowe są zwieńczone opiekaną polewą kokosową, która rozwali twój umysł!
2. Vegan mint chocolate chip ice cream to jeden z moich ulubionych smaków! A nasze wegańskie lody czekoladowe są tak dekadenckie, że trudno w to uwierzyć.
3. nasze lody nerkowca i wegańskie lody pistacjowe i nasze wegańskie lody kawowe są również zwycięzcami! A nasze wegańskie lody bananowe są po prostu niesamowite! Polecam wypróbować je wszystkie!

Co sądzicie o tych wegańskich lodach z awokado? Spróbujesz? Daj nam znać w komentarzach i oceń przepis. Dzięki.

Zapisz się do naszej listy e-mailowej, aby być pierwszym, który dowie się, kiedy nowe przepisy są publikowane na blogu, a my również wyślemy Ci wspaniały przepis ebook zawierający 10 pyszne wegańskie przepisy na kolację.

Print