zaskakujące połączenie arbuza, feta, i rukola sprawia, że sałatka, która uderza wszystkie odpowiednie nuty słodkie, pikantne, i świeże. Podawać ten arbuz, feta, i sałatka z rukoli z ulubionym sosem sałatkowym i to na pewno stać się podstawą lato.
owocem, który moje dzieci będą niezawodnie wybierać nad wszystkimi innymi jest arbuz. Moje sześciolatki uwielbiają to tak bardzo, że w tym roku zamówiły arbuza na urodzinową kolację. W połowie kwietnia! To był zdecydowanie nie sezon arbuza, ale Whole Foods miał całkiem dobry, że pożarł się na posiłek. Ale teraz, gdy pogoda się nagrzewa, kupuję arbuza prawie co tydzień i są coraz lepsze.
podczas gdy moje dzieci chętnie jedzą same arbuzy, do trzeciego dnia muszę coś pomieszać. A ta sałatka to świetny sposób na to. Smaki wydają się dziwne razem, dopóki nie ugryziesz w chłodny, chrupiący, soczysty kęs arbuza zrównoważony z pokruszoną słoną fetą i pieprzną rukolą. To po prostu działa. A jeśli szukacie opatrunku, który połączyłby to wszystko w całość, zdecydowanie polecam wczorajszą słodką bazylię Vinaigrette. Świeża słodycz bazylii i miodu naprawdę sprawia, że wszystkie te letnie smaki błyszczą.
składniki na sałatkę z arbuza, fety, rukoli
składniki są w całości w nazwie (jest to dość prosty przepis). Ale oto kilka wskazówek, aby ta prosta sałatka była świetna.
- rukola dziecięca – lubię kupować muszelki rukoli dziecięcej do stosowania w tych sałatkach, ponieważ zapobiegają uciskaniu i siniaczeniu zieleni. Świeża rukola jest cierpka i pieprzna i tak dobrze pasuje do tej sałatki. Jeśli nie wolisz smaku rukoli, spróbuj tej sałatki ze szpinakiem dla niemowląt.
- arbuz – arbuz bez pestek sprawia, że ta sałatka jest najłatwiejsza do przygotowania i zjedzenia. (Nikt nie chce gryźć nasion podczas jedzenia sałatki.)
- mięta – świeża mięta jest subtelna w smaku sałatki, ale dodaje świeżego, jasnego ziołowego smaku, który dobrze gra z innymi smakami.
- ser Feta – warto kupić blok sera feta i samemu go pokruszyć dla najlepszego smaku. Wstępnie pokruszona feta jest wygodna, ale nie ma tego samego świeżego smaku, co blokowe rzeczy. Po prostu kruszę fetę rękami, co powoduje, że sałatka ma większe i mniejsze kawałki dla urozmaicenia.
- Vinaigrette – zobacz poniżej pomysły.
- orzechy-zwykle nie włączam orzechów do tej sałatki, ale chciałem dodać tutaj opcję, jeśli chcesz trochę chrupać. Ta sałatka jest świetna z mniejszymi chrupiącymi orzechami lub nasionami, takimi jak nasiona słonecznika lub pepitas / pestki dyni.
- Fresh Cracked Black Pepper – nie pomijaj tego kroku, aby dodać trochę świeżego pękniętego czarnego pieprzu na wierzchu sałatki. To naprawdę pomaga, aby inne smaki świecą.
jaki Vinaigret podawać na arbuzową sałatkę z rukoli
h2 >
słodki i pikantny vinaigret pomaga podkreślić, ale nie oderwać się od naturalnych smaków w tej sałatce. Kilka przepisów vinaigrette, które działają dobrze z tej sałatki są.
- Słodka bazylia Vinaigrette
- sos balsamiczny
- cytryna i oliwa z oliwek (aby uzyskać naprawdę prosty sos, wystarczy ubić równe części soku z cytryny i oliwy z oliwek i użyć go do ubrania sałatki.
- sos ze świeżej mięty
więcej świeżych sałatek letnich
- letnia sałatka z nektaryną, rukolą i chrupiącą pancettą
- sałatka z boczkiem, kukurydzą i awokado
- sałatka z grilla z kurczakiem
- sałatka z makaronem z kremowym sosem Chipotle
- tajska sałatka z posiekanym kurczakiem z orzechowym winegretem
ulubione narzędzia
- 6-calowy globalny Nóż
- Deska Do Krojenia
- Kotwica 3-Częściowe szklane miski do mieszania
Drukuj przepis
arbuz, sałatka z fety i rukoli
Equipment
-
Cutting Board
-
Knife
-
Mixing Bowl
Ingredients
- 5 oz Baby Arugula
- 2 cups Cubed Watermelon
- 6 leaves Mint, chopped or finely sliced
- 4 oz Feta Cheese, crumbled
- 1/4 cup Vinaigrette, for serving (see note)
- świeży pęknięty czarny pieprz
instrukcje
-
Wrzuć razem rukolę, arbuz, miętę, fetę i winegret.
-
Top z czarnym pieprzem. Podawać natychmiast.
uwagi
Nutrition
*This post contains affiliate links*