to łatwe Wegetariańskie 3 Bean Chili ma wszystkie bogate i serdeczne zadowolenie z chili na bazie mięsa, minus mięso! To dżem pełen smaku i tekstury dzięki połączeniu kremowej fasoli, świeżych warzyw, kukurydzy, pomidorów i wędzonych przypraw! Gotowe w 45 minut lub mniej, to chili stanie się przepisem dla Twojej rodziny, gdy chcesz zdrowego, ale przytulnego, rozgrzewającego posiłku! (Wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe, roślinne i bezmleczne, jeśli oglądasz dodatki)
szukasz chili na bazie mięsa? Spróbuj tego serdecznego chili bez fasoli! Lub, sprawdź te rodziny ulubione przytulne zupy: kurczak Tortellini zupa, włoska kiełbasa zupa, kremowy Pasternak zupa, i łatwe kurczaka i Czarnej Fasoli zupa
Update: this post was originally published in February 2020. Zrobiłem aktualizacje do postu poniżej, aby zawierać więcej informacji o puszkach fasoli chili. Plus, dodałem film przepis i krok po kroku zdjęcia, aby pokazać, jak szybko i łatwo to proste wegetariańskie chili jest zrobić!
Szybka nawigacja – spis treści
Vegetarian 3 Bean Chili
to grube i masywne wegetariańskie chili jest wykonane z skromnych składników, ale pełne tekstury i smaku! Wędzony, pikantny i pikantny w smaku, ten przepis jest pakowany w kombinację trzech kremowych fasoli, aromatycznej cebuli, pikantnej papryki, słodkiej kukurydzy, pomidorów palonych na ogniu, delikatnych pokruszonych pomidorów, pachnącego czosnku i aromatycznych suszonych przypraw. Jest obfite, bogate i tak całkowicie pyszne, że nie przegapisz mięsa w ogóle!
przyrządzony w jednym garnku i gotowy w 45 minut lub mniej, to przytulny i zdrowy posiłek, który zapewni Ci ciepło przez cały sezon!
Plus, ten prosty wegetariański przepis na chili jest całkowicie konfigurowalny i pozwala kontrolować poziom pikantnego ciepła! A ponieważ to chili smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, zdecydowanie polecam zrobienie podwójnej partii, aby mieć pod ręką szybkie i łatwe obiady lub kolacje w tygodniu! Możesz też zamrozić i przechowywać chili, aby zawsze mieć gotowy obfity posiłek na wyciągnięcie ręki!
dlaczego pokochasz ten przepis
- ten przepis na chili wykorzystuje łatwe do znalezienia składniki i niedrogie zszywki spiżarni!
- szybki w przygotowaniu-ten przepis wymaga tylko 15 minut praktycznego przygotowania!
- wykonane w całości w jednym garnku!
- zapakowany w dobre dla Ciebie składniki i składniki odżywcze-jest mnóstwo fasoli i świeżych warzyw!
- ta wegetariańska zupa świetnie się przechowuje i dobrze pakuje na lunche lub łatwe kolacje heat-and-eat!
- nieograniczone, Całkowicie konfigurowalne dodatki! Stosuj wszystkie swoje ulubione dodatki, aby uzyskać najlepsze wrażenia z chili!
co to jest wegetariańskie chili?
wegetariańskie chili to obfity gulasz składający się z warzyw, pomidorów, fasoli, bulionu warzywnego, aromatycznych i aromatycznych suszonych przypraw.
z czego robi się fasolowe chili?
dokładne składniki wegetariańskiego chili z fasolą mogą się znacznie różnić w zależności od przepisu. Jednak większość wersji będzie zawierać co najmniej świeże lub konserwowane warzywa, pomidory, fasolę, bulion lub piwo oraz jakąś formę papryki chili (albo pokrojone w kostkę surowe chili lub chili w proszku).
to łatwe chili jest obfite i pękające w smaku! Ten niezawodny przepis opiera się na łatwych do znalezienia składnikach i zszywkach spiżarni dla najlepszego pocieszającego smaku! (Przewiń w dół, aby zobaczyć szczegółowe pomiary w przepisie do wydruku na dole strony.)
składniki w tym przepisie
- fasola: fasola Kidney i czarna fasola zapewniają obfity, „mięsisty” smak, podczas gdy refried pinto fasola dodać cudownie kremowy, bogata konsystencja! Zalecam użycie fasoli o niskiej lub obniżonej zawartości sodu. (Patrz poniżej, aby przeczytać o różnych odmianach fasoli, których możesz użyć!)
- warzywa: trifecta żółtej cebuli, papryki i papryki poblano tworzą bazę smakową, podczas gdy jądra kukurydzy dodają słodkiego smaku!
- pomidory: połączenie zmiażdżonych i pieczonych na ogniu pomidorów dodaje pysznego, ziemistego, bogatego smaku pomidorów. Dla najlepszego smaku Gorąco polecam użyć puszek certyfikowanych pomidorów odmiany San Marzano.
- : Trzy do czterech ząbków czosnku zapewniają subtelny, a jednocześnie charakterystyczny ostry smak. Upewnij się, że używasz świeżego czosnku, a nie mielonej odmiany sprzedawanej w słoiku!
- przyprawy i przyprawy: chili w proszku(s), kminek, papryka, oregano, kolendra, liście laurowe, sól koszerna i zmielony czarny pieprz dodają pysznej głębi smaku!
- pasta pomidorowa: dwie łyżki gęstej pasty pomidorowej nadają zupie odrobinę ciała, jednocześnie dodając do zupy Wysoce skoncentrowany, prawie mięsisty smak.
- płyn: piwo i / lub bulion stanowią płynną podstawę tej zupy. Wolę używać kombinacji piwa i zapasów dla większości smaku!
- sok z limonki: sok z limonki dodaje odrobinę kwasowości i równoważy wszystkie smaki. Upewnij się, że używasz świeżego soku z limonki w tym chili!
jaka fasola jest najlepsza do chili?
three bean chili to fasola (oczywiście) oprócz świeżych warzyw i odważnych smaków chili! Podczas gdy fasola zapewnia bardzo subtelny smak, każda odmiana wniesie coś innego do twojego chili.
nie ma złej lub właściwej odpowiedzi, jeśli chodzi o to, jakie rodzaje fasoli są „najlepsze” do chili. Możesz użyć dowolnej odmiany i kombinacji fasoli, które osobiście wolisz lub masz pod ręką!
odmiany fasoli na chili
- fasola – Ciemnoczerwona i jasnoczerwona fasola to najbardziej tradycyjna fasola używana w chili. Obie odmiany są obfite, mięsiste i nabierają smaku przypraw, z którymi są gotowane. Zachowują swój kształt i pozostają jędrne po podgrzaniu, co nadaje chili przyjemną grubą konsystencję.
- fasola Pinto – znana również jako „lekka nakrapiana fasola”, fasola pinto jest mniejsza i bardziej Śliwkowa niż fasola. Mają niepowtarzalny, mocny i ziemisty smak.
- fasola Refried – Zwykle robiona z fasoli Pinto, które zostały ugotowane i zmiażdżone. Refried fasola dać chili i niezwykle kremowa i gęsta konsystencja.
- fasola Chili – fasola Chili to nic innego jak fasola pinto gotowana w łagodnym sosie z dodatkiem chili.
- czarna fasola – czarna fasola jest miękka i kremowa w konsystencji. Są bogatsze i bardziej serdeczne w smaku niż fasola pinto, nie będąc przytłaczającym.
- fasola Cannellini – zwana również białą fasolą, są mięsiste niż granatowa lub wielka fasola Północna. Mają delikatny miąższ i ziemisty, orzechowy smak. Fasola Cannellini jest często używana we włoskich zupach, takich jak minestrone, ale może być używana w białym chili.
- Great Northern – fasola Północna, która przypomina fasolę Limy, ma lekko orzechowy smak. Są większe niż granatowe fasole, ale lżejsze w gęstości z cieńszą skórką. Są one często używane w szybkich białych receptur chili i wymagają mniej czasu na gotowanie niż fasola granatowa.
- Navy Beans – Navy beans są również często używane w białym chili. Są mniejsze i nieco pulchniejsze niż fasola Północna, jednak mają gęstszą konsystencję i grubszą skórkę. Gotowanie trwa dłużej, aby stać się delikatne.
czy najpierw osuszyć fasolę?
suszona fasola: jeśli używasz suszonej fasoli do chili, muszą być namoczone i zebrane na kamienie przed użyciem. Suszona fasola musi być również starannie gotowana po namoczeniu, ponieważ ich zewnętrzna skóra zawiera toksyny, które są nieszkodliwe podczas gotowania.
Fasola w puszce: Fasola w puszce została już ugotowana. Mętna ciecz znajdująca się w puszkach fasoli składa się głównie ze skrobi i soli, które mogą zmienić smak potrawy. Fasolę należy odsączyć i opłukać przed użyciem, chyba że przepis stanowi inaczej.
to łatwe 3 fasolowe wegetariańskie chili wykorzystuje fasolę w puszkach i wymaga opróżnienia i płukania fasoli przed dodaniem ich do garnka.
jak zrobić wegetariańskie chili grubsze?
niezależnie od tego, czy Twoje chili jest fasolowe, wołowe czy Wegetariańskie, powinno być gulaszowe i gęste! Nic nie jest gorsze niż miska cienkiego, wodnistego chili, gdy masz nadzieję na przytulny, obfity posiłek.
na wypadek, gdybyś przypadkowo skończył z smutnym, zupowym chili, poniżej przedstawiamy kilka różnych sposobów na szybkie i łatwe zagęszczenie chili!
sposoby zagęszczania chili
- użyj fasoli refried. Korzystanie z refried pinto beans to niezwykle łatwy sposób na gęste chili! Refried beans płynnie mieszają się w wegetariańskie lub fasolowe chili i nadają gulaszowi cudownie kremową konsystencję. Ten przepis poniżej wykorzystuje refried fasoli. Pro-wskazówka: używanie refried beans jest podobne do poniższej metody zacierania, minus cały dodatkowy wysiłek!
- Mash some of the chili. Możesz użyć masher ziemniaków rozbić warzywa i fasolę w Chili. Zacieranie spowoduje, że fasola uwolni swoje naturalne skrobie i pomoże zagęścić gulasz. Rozgnieść tyle chili, ile chcesz. Alternatywnie, możesz przenieść część chili do blendera o dużej mocy lub robota kuchennego i przetworzyć część chili, a następnie wymieszać z powrotem, aby uzyskać ten sam wynik.
- dodaj mąkę kukurydzianą lub masę harina. Dodaj łyżkę lub więcej do gotującego się garnka chili i gotuj przez 10-12 minut. Mączka kukurydziana i masa harina zagęszczą chili. Jednak oba dodatki mogą nieznacznie zmienić teksturę i smak chili, aby być odrobinę ziarniste.
- gotuj chili dłużej. Chili na wolnym ogniu, odsłonięte, przez dłuższy czas. Kontynuowanie gotowania chili zmniejszy płyn. Należy jednak pamiętać, że jeśli gotujesz chili dłużej niż zalecono w przepisie, może to spowodować, że składniki chili staną się paprykowe.
- Dodaj żetony. Dodaj kilka garści pokruszonych chipsów (tortilla lub kukurydza) do chili. Chipsy wchłoną nadmiar płynu i jednocześnie nadadzą chili odrobinę tekstury.
Wskazówki dotyczące serwowania domowej roboty chili
pyszna miska obfitego chili jest jeszcze lepsza, gdy uzupełnisz ją świeżymi smakami, ułóż na ziemniakach lub podawaj z ulubionym przystawką swojej rodziny! Poniżej przedstawiamy najlepsze pomysły na serwowanie i proste sposoby na przeniesienie chili na wyższy poziom!
Jak podawać chili?
Chili to komfortowy klasyk zimnej pogody, który jest idealny na pracowite weeknighty, leniwe weekendy i imprezy z okazji Dnia gry! Podczas gdy serwowanie go w misce i ładowanie go ze wszystkimi dodatkami jest świetne, czasami po prostu chcesz więcej! Poniżej kilka łatwych, zabawnych pomysłów na serwowanie na następną noc chili!
- Chili Bar: urządzasz imprezę? Baton chili jest idealny na następne spotkanie-jest ekonomiczny, rozciąga się, aby nakarmić duży tłum i może być dostosowany do większości kwestii dietetycznych. Przygotuj chili w formie paska wraz z jednorazowymi miseczkami i sztućcami, mnóstwem dodatków i kilkoma dodatkami!
- pieczone ziemniaki: pieczone ziemniaki z chili staną się Twoim nowym ulubionym pocieszającym obiadem! Możesz nawet podgrzać ziemniaki w mikrofalówce, aby obiad był szybki i łatwy!
- Hot dogi lub Veggie psy: łyżka hojną ilość fasoli chili nad hot dogi lub veggie psy na smaczne twist na swoim ulubionym posiłku ballpark!
- gofry: Najlepsze ciepłe gofry z chleba kukurydzianego z chili, rozdrobnioną sałatą, pomidorami pokrojonymi w kostkę, kwaśną śmietaną i dużą ilością rozdrobnionego sera na obfity posiłek tygodnia!
- Spaghetti: daj Cincinnati chili wegetariański twist! Podawać proste chili fasoli na gorące spaghetti z wyboru dodatków i mnóstwo ostryg krakersy!
- Spaghetti Squash: pragniesz dekadenckiego Chilli, ale chcesz zachować zdrowie? Zamień spaghetti i użyj spaghetti squasha! Dla Zabawy twist, zachować pasma squasha w skórze i służyć go spaghetti squash „Boat-style”!
jakie dodatki podać z fasolowym chili?
Dodatki to najlepszy sposób na dostosowanie chili do konkretnego smaku! Nie krępuj się, aby to było bezpieczne, lub Bądź kreatywny i załaduj swoje chili ze wszystkimi mocowaniami!
najlepsze dodatki do fasoli chili
- ser: rozdrobniony ser to klasyczny wybór dodatków!
- świeże zioła: Delikatna zielona cebula, kolendra cytrusowa i łagodna pietruszka to świetny sposób na dodanie estetycznego i świeżego smaku!
- : Kremowe awokado to wspaniały sposób na zrównoważenie pikantnego ciepła!
- czerwona cebula: drobno pokrojona czerwona cebula to świetny sposób na dodanie kolejnej warstwy smaku! Użyj gigantycznej czerwonej cebuli dla słodszego smaku.
- pomidory: soczyste pomidory tworzą pyszną, świeżą polewę!
- Jalapeños: dla tych z Was, którzy lubią gorące, jalapeños są koniecznością!
- sałata: Zamień swoje chili w doświadczenie podobne do taco, dodając mnóstwo rozdrobnionej sałaty!
- : Surowe oliwki mogą dodać słony składnik do twojego chili!
- marchewki: chociaż nie są tradycyjne, rozdrobnione słodkie marchewki są pyszną opcją doprawiania!
- kwaśna śmietana: czy to w ogóle chili, jeśli nie doprawisz go odrobiną kwaśnej śmietany?
- jogurt grecki: Uwielbiam kwaśną śmietanę, ale chcesz wyciąć trochę niechcianego tłuszczu? Spróbuj greckiego jogurtu!
- Guacamole: bogate guacamole jest koniecznością dla wszystkich miłośników awokado!
- Pico de Gallo: Uwielbiam pomysł dodawania pomidorów, ale chcesz więcej smaku? Daj fresh pico de gallo zakręcić!
- chipsy Tortilla: rozdrobnione chipsy tortilla i chili to klasyka nie bez powodu!
- gorący sos: Twój ulubiony gorący sos to idealny sposób na doprowadzenie ciepła!
co jeść z wegetariańskim chili?
fasola chili jest wystarczająco obfita, aby służyć jako samodzielny posiłek. Jednak można również podawać chili na gotowanych ziarnach, takich jak quinoa lub gotowanego makaronu!
jeśli obsługujesz tłum lub wygłodniałą rodzinę i potrzebujesz przystawki, aby dopełnić posiłek, poniżej kilka moich ulubionych przystawek do komplementu domowej roboty chili!
14 najlepszych przystawek do serwowania z fasolowym chili
- chleb: Chili błaga o jakiś chleb do mycia! Chleb kukurydziany, ciastka i bułki obiadowe są całkowicie satysfakcjonujące!
- chipsy: Chrupiące chipsy tortilla to idealne naczynie do zbierania fasolowego chili!
- Salsa lub Guacamole: Pico de gallo, domowa salsa lub kremowe guacamole są wspaniałą opcją, zwłaszcza jeśli serwujesz również chili z frytkami!
- Sałatka z awokado: kremowa sałatka z awokado to idealne chłodzenie przystawki do zrównoważenia ciepła w chili!
- Coleslaw: lekka i chrupiąca coleslaw to pyszna lekka opcja parowania!
- Sałatka kukurydziana: sałatka ze świeżej kukurydzy to kolejna lżejsza strona, która pięknie pasuje do chili!
- Sałatka brokułowa: Kremowa surowa sałatka z brokułów lub sałatka to świetny sposób, aby dodać trochę chrupiącej, świeżej tekstury do posiłku!
- Sałatka z jarmużu: ciepła sałatka z jarmużu to zdrowa, ale obfita sałatka, która idealnie pasuje do fasolowego chili!
- warzywa sezonowe: warzywa pieczone, smażone, duszone lub gotowane na parze to świetny sposób na dodanie dodatkowej porcji warzyw do stołu!
- papryka i cebula: jednym z moich ulubionych dań do sparowania z chili jest papryka smażona i cebula!
- frytki ze słodkich ziemniaków: Jeśli szukasz „doświadczenia” chili, spróbuj podawać swoje chili na szczycie stosu chrupiących frytek ze słodkich ziemniaków!
- Hush Puppies: lekkie i łuszczące się szczenięta hush są niesamowicie pyszne z chili! Jeśli nigdy nie próbowałeś tego parowania-jest to konieczne!
- Grillowany ser: Grillowany ser z chili to świetna opcja, jeśli szukasz bardziej znaczącego parowania!
- kiełbaski: masz mięsożerców przy stole?! Grillowane lub smażone kiełbaski to wspaniały sposób na dodanie białka na bazie mięsa!
Three bean chili informacje żywieniowe
czy wegetariańskie chili jest zdrowe?
Wegetariańskie trzy fasolowe chili to wspaniała opcja zdrowego posiłku! Jest pełen dobrych składników i świetny sposób, aby przemycić więcej warzyw do jednego posiłku!
Bean chili jest pełen składników odżywczych, takich jak błonnik i jest wypełniony białkiem roślinnym!
proste wskazówki, jak zachować chili tak zdrowe, jak to możliwe
- użyj składników o niskiej zawartości sodu. Wybierz bulion warzywny i fasolę w puszkach oznaczoną jako „niska zawartość sodu”. Jeśli nie możesz znaleźć fasoli oznaczonej jako taka, spójrz na etykietę odżywczą i znajdź marki o najniższej możliwej zawartości sodu.
- zamiast piwa używaj bulionu. Pomiń piwo i zamiast tego wybierz bulion wołowy bez sodu.
- zakradnij więcej warzyw. Dodaj dodatkowe witaminy do chili, mieszając w dodatkowych warzyw, takich jak rozdrobnione marchewki, marchew, seler, grzyby, gotowane, kostki słodkie ziemniaki lub gotowane, pokrojone w kostkę dyni. Lub po prostu użyj więcej papryki, cebuli i kukurydzy w chili, aby dodać wartość odżywczą bez zmiany smaku!
- dodaj całe ziarna. Podawać chili na brązowym ryżu, farro, quinoa, jęczmień lub bulgur, aby dodać więcej błonnika do chili. Alternatywnie możesz dodać ziarna bezpośrednio do chili, po prostu upewnij się, że dodasz więcej bulionu lub bulionu.
- Udekoruj chili świeżymi składnikami. Pomiń ser i frytki! Zamiast tego wybierz mieloną czerwoną cebulę, świeżą kolendrę i pokrojone w kostkę pomidory! Unikaj guacamole i zdecydować się na pokrojone w kostkę awokado, aby dodać zdrowe omega 3. Zamień śmietanę na grecki jogurt, aby zwiększyć białko.
ile kalorii i węglowodanów?
dokładna liczba kalorii i węglowodanów w chili zależy od dokładnego pomiaru i użytych składników. Ten łatwy trzy fasola chili przepis służy dziesięć i ma około 85 kalorii i 12 gramów węglowodanów na porcję.
ile białka?
dokładna ilość białka w wegetariańskim chili zależy od receptury i dokładnych składników użytych. Ten łatwy przepis bean Chili ma około 2 gramów białka na porcję.
czy chili jest bezglutenowe?
ten przepis jak napisano jest bezglutenowy. Zawsze jednak sprawdzaj etykiety marki, aby upewnić się, że używasz produktów bezglutenowych!
czy jest niskowęglowodanowy i przyjazny dla keto?
poniższy przepis na chili z trzema fasolami można łatwo dostosować, aby był przyjazny dla keto. Aby ten przepis o niskiej zawartości węglowodanów, pomiń kukurydzę i zastąp więcej fasoli lub ulubionego ziarna, roślin strączkowych lub warzyw z wyboru. Upewnij się również, że używasz piwa o niskiej zawartości węglowodanów lub zastępujesz piwo bulionem warzywnym.
jak zrobić 3 fasolowe chili?
To wegetariańskie chili z fasolą jest tak proste i niezawodne, aby w domu! Ten przepis jest łatwy do przygotowania, wykonany w całości w jednym garnku i gotowy w 45 minut lub mniej! (Nie zapomnij przewinąć w dół, aby uzyskać szczegółowe instrukcje w kompletnym przepisie do wydruku na dole strony.)
- Sauté warzywa: w dużym garnku z grubym dnem lub holenderskim piekarniku rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodać cebulę i wszystkie trzy papryki. Sauté (pot), mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, około 7-8 minut. Dodaj czosnek, chili proszki, kminek, papryka, oregano i kolendra. Doprawić 1 łyżeczką soli i ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu. Gotować, mieszając, aż pachną, około 1 minuty. Dodaj pastę pomidorową i gotuj, mieszając, aż pasta pomidorowa zostanie karmelizowana, około 1-2 minut.
- Deglaze the pan: Powoli dodaj piwo, aby schłodzić patelnię, używając tylnej drewnianej łyżki do zeskrobania rumianego kawałka z dna patelni. Dodać pomidory i liść laurowy i doprowadzić do duszenia na średnim ogniu. Natychmiast zmniejszyć ciepło, aby utrzymać delikatne gotować na wolnym ogniu.
- gotować: przykryć i dusić przez 10 minut. Zdjąć pokrywkę, wymieszać i nadal gotować na wolnym ogniu przez dodatkowe 10 minut.
- dodaj fasolę i kukurydzę: dodaj fasolę nerkową, czarną fasolę, fasolę refried i kukurydzę. Doprowadzić zupę z powrotem do delikatnego gotować na średnim ogniu. Natychmiast zmniejszyć do niskiej i gotować przez 8-10 minut, lub do zupy zgęstnieje i chili jest rozgrzany. Wymieszać z sokiem z limonki. Doprawić solą, pieprzem, ostrym sosem i/lub sokiem z limonki. Użyj szczypiec, aby usunąć liść laurowy i wyrzucić.
- podawać: chochlę ciepłe chili do poszczególnych miseczek i udekorować pożądanymi dodatkami. Smacznego!
Jak zrobić wegetariańskie chili w domu krok po kroku zdjęcia:
Wskazówki dotyczące przechowywania i zamrażania wegetariańskiej fasoli chili
bezpieczeństwo żywności jest ważne, jeśli chodzi o przechowywanie resztek! Postępuj zgodnie z prostymi wskazówkami poniżej, aby prawidłowo przechowywać, zamrażać i podgrzewać to domowe chili!
Jak przechowywać chili?
pozostawić resztki chili do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej przed przechowywaniem. Przenieść chili do hermetycznego pojemnika.
Jak długo to potrwa?
prawidłowo przechowywane, chili będzie dobrze przechowywać przez 4 dni w lodówce.
Jak podgrzać chili?
resztki warzywnego chili to świetny, szybki posiłek! Możesz podgrzać resztki chili na kilka różnych sposobów w zależności od preferencji! Chili zgęstnieje podczas przechowywania, więc należy dodać tyle piwa, bulionu lub bulionu, aby rozrzedzić chili zgodnie z potrzebami!
- Stovetop: przenieść resztki chili do średniego rondla lub dużego garnka. Przykryć i gotować na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż ogrzeje.
- Mikrofalówka: Dodaj indywidualną porcję resztek chili do pojemnika bezpiecznego dla mikrofalówki. Umieść pokrywę na pojemniku, pozostawiając pokrywę lekko popękaną z boku, tworząc odpowietrznik. Podgrzać w odstępach 1-minutowych, mieszając, aż do ogrzania.
można zamrozić chili?
trzy fasolowe chili pięknie zamarza! Zamrażanie to idealny sposób na dalsze przedłużenie trwałości chili. Plus, to świetny sposób, aby zaoszczędzić czas i pieniądze! Zrób dużą porcję chili i przechowuj resztki w zamrażarce, aby mieć łatwy posiłek pod ręką na szybkie lunche i gorączkowe kolacje w tygodniu!
przechowuj resztki wegetariańskiego chili w szczelnych pojemnikach lub ciężkich workach zamrażalniczych. Prawidłowo przechowywane, chili będzie trwać 6 miesięcy w zamrażarce.
aby zamrozić chili:
- Cool: pozwól chili do całkowitego ostygnięcia lub przynajmniej do temperatury pokojowej przed przechowywaniem.
- właściwe przechowywanie: Przenieś chłodne chili do pojemnika bezpiecznego dla zamrażarki lub torby zapinanej na zamek błyskawiczny. Upewnij się, że zostawiasz jeden cal przestrzeni na głowę w pojemniku lub torbie, aby umożliwić ekspansję. Jeśli używasz worka z zamrażarką, wyciśnij nadmiar powietrza z worka przed zamknięciem.
- Etykieta: pojemnik lub torbę należy oznaczyć datą ważności i przenieść do zamrażarki.
- zamrażać: Przechowywać w zamrażarce do sześciu miesięcy.
- sposób użycia: rozmrozić w lodówce przez noc i podgrzać zgodnie z powyższą instrukcją.
Pro-tip #1: Porcja poszczególnych porcji i przechowywać w jednym rozmiarze zamrażarka bezpieczne pojemniki lub zapinane na zamek torby mieć pod ręką na łatwe posiłki!
Wskazówka #2: aby zmaksymalizować przestrzeń zamrażarki, użyj wytrzymałych worków zamrażalniczych. Połóż torbę płasko na małej blasze do pieczenia i przenieś do zamrażarki. Po zamrożeniu można usunąć blachę do pieczenia. Zamrażanie worka płasko na blasze sprawia, że zamarza w płaskiej, oszczędzającej przestrzeń formie!
łatwe do wykonania, obfite i niesamowicie aromatyczne, to Wegetariańskie 3 fasolowe chili jest tak przytulne i pyszne, że w ogóle nie przegapisz mięsa!
do przyszłego tygodnia, przyjaciele, zdrówko-za chili bez wołowiny!
pragniesz więcej? Facebook, Instagram, Pinterest i wiele więcej!
Najlepszy Wegetariański przepis na chili z trzema fasolami👇
Drukuj przepis
Vegetarian 3 Bean Chili Recipe
wyposażenie
-
duży garnek lub piec holenderski
składniki
- 2 TBS oliwa z oliwek
- 1 Duża żółta cebula – mała kostka (około 2 -2 1/2 szklanki)
- 2 duże papryki – łodygowe, wysiewane i małe kostki (około 2 -2 1/2 szklanki) (Patrz uwagi)
- 1 duża papryka Poblano – łodygowe, posiekane i małe kostki (około ¾ szklanki)
- 3-4 ząbki czosnku – mielony
- po 1 łyżeczki: Dark Ancho Chili Powder, Chipotle Chili Powder & mielony kminek (patrz UWAGI)
- po 1 ½ łyżeczki: wędzona papryka, mielona kolendra & suszone oregano (nie mielone)
- 2 Tbs pasta pomidorowa
- 1 ¾ szklanki piwa lub zapasu – (używam piwa 12 uncji + 2 uncje zapasu) (patrz UWAGI)
- 1 (14,5 uncji) czy każdy: Fire-Roasted Diced Tomatoes & Crushed Tomatoes – UNDRAINED
- 2 Bay Leaves
- 1 (14.5 ounce) Can Red Kidney Beans – drained & rinsed
- 1 (14.5 ounce) Can Black Beans – drained & rinsed
- 1 (16 ounce) Can Refried Beans – (SEE NOTES)
- 1 Cup Frozen Corn Kernels
- 1-2 TBS Fresh Lime Juice – or more to taste
- Kosher Salt & Ground Black Pepper
- Optional Toppings: Sos na gorąco, rozdrobniony ser, pokrojone szalotki, posiekana kolendra, pomidory pokrojone w kostkę, czerwona cebula pokrojona w kostkę, pokrojone Jalapenos, chipsy lub chleb kukurydziany
instrukcje
-
smażone warzywa: w duży garnek z grubym dnem lub holenderski piekarnik, rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodać cebulę i wszystkie trzy papryki. Sauté (pot), mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, około 7-8 minut. Dodaj czosnek, chili proszki, kminek, papryka, oregano i kolendra. Doprawić 1 łyżeczką soli i ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu. Gotować, mieszając, aż pachną, około 1 minuty. Dodaj pastę pomidorową i gotuj, mieszając, aż pasta pomidorowa będzie karmelizowana, około 2 minut.
-
Deglaze the pan: powoli dodaj piwo do deglaze the pan, używając tylnej części drewnianej łyżki aby zeskrobać każdy rumiany kawałek z dna patelni. Przynieś na wolnym ogniu. Dodaj pomidory i liść laurowy. Zwiększ ciepło do średniej wysokości i przywróć do gotowania na wolnym ogniu. Natychmiast zmniejszyć ciepło, aby utrzymać delikatne gotować na wolnym ogniu.
-
Cook: Cover and simmer for 10 minutes. Remove lid, stir and continue to simmer for an additional 10 minutes.
-
Add the beans and corn: Add the kidney beans, black beans, refried beans and frozen corn. Bring the soup back to a gentle simmer over medium heat. Natychmiast zmniejszyć do niskiej i gotować przez 8-10 minut, lub do zupy zgęstnieje i chili jest rozgrzany. Wymieszać z sokiem z limonki. Doprawić solą, pieprzem, ostrym sosem i/lub sokiem z limonki. Użyj szczypiec, aby usunąć liść laurowy i wyrzucić.
-
podawać: chochlę rozgrzać chili do poszczególnych misek i udekorować pożądanymi dodatkami. Smacznego!
wideo
notatki
- papryka: możesz użyć dowolnego typu papryka, którą chciałbyś. Użyłam kombinacji czerwieni i zieleni.
- chili w proszku: jeśli nie masz zarówno ancho, jak i chipotle chili w proszku, możesz zastąpić zwykły proszek chili. Przepis jak napisano jest pikantny.
- dla średnio pikantnego chili, użyj w sumie 4 łyżeczki chili w proszku (lub 2 łyżeczki ancho i 2 łyżeczki chipotle)
- dla łagodnego, użyj w sumie 2 łyżeczki chili w proszku (lub 1 łyżeczka ancho i 1 łyżeczka chipotle)
- Płyn: Płyn pomaga smak chili. Jeśli lubisz dużo smaku, polecam użycie piwa. Alternatywnie możesz użyć bulionu warzywnego lub kurczaka. Możesz też użyć kombinacji piwa z zapasem!
- rozmazana fasola sprawia, że chili jest gęste i ma kremową konsystencję. Jeśli lubisz cieńsze chili, można zastąpić 1 (16 uncji) puszka fasoli pinto, odsączone i opłukane.
wydajność przepisu: około 11 1/2 szklanki przepis służy: 8-10 Informacja żywieniowa jest przybliżona na podstawie 8 porcji. Dokładne informacje będą zależeć od marek składników i precyzyjnych pomiarów.