wszystkie główne powody, dla których powinieneś jeść powoli

Barry Allen (lub Flash) może być najszybszym człowiekiem na świecie, ale zdecydowanie mogę jeść szybciej niż on kiedykolwiek. Istnieje wiele potencjalnych wyjaśnień, dlaczego jem tak szybko.

może dlatego, że moi rodzice szybko jedli. Może dlatego, że w moich żyłach płynie najstarsza krew typu 0, pamiętając czasy starożytne, kiedy jeszcze nie wynaleziono lodówek i trzeba było natychmiast zjeść cały połów. Albo po prostu obżarstwo. To pewnie kombinacja tych wszystkich rzeczy.

jest jedna rzecz, która może umieścić mnie w Księdze Rekordów Guinnessa (mogę zjeść 4 banany poniżej 1 minuty), ale jedzenie powoli jest jedną z najlepszych porad zdrowotnych w historii, jeśli chodzi o dietę i odżywianie. Jak niesprawiedliwe może być życie?

muszę włożyć ogromny wysiłek w powolne jedzenie; i szczerze mówiąc, udaje mi się to robić mniej więcej przez połowę czasu. Być optymistą, to znaczy, że jestem w połowie drogi.

opierając się na moich własnych obserwacjach i niektórych badaniach, spójrzmy na główne powody, dla których powinieneś jeść powoli; lub przynajmniej torturować się, aby to zrobić.

Dlaczego warto jeść powoli?

będziesz jeść mniej jedzenia

To Trwa około 15 do 20 minut, aby twój mózg zorientował się, że twój żołądek przyjmuje jedzenie. Jeśli zjesz cały talerz w jakieś 5 minut, nadal czujesz głód. Twój mózg zakłada, że twój żołądek jest nadal pusty. Spróbuj.

robiłem to kilka razy i to prawda. Kiedy jem powoli, czyli dłużej niż 20 minut, pojawia się uczucie bycia karmionym. A jedzenie dowolnego jedzenia w mniej niż 20 minut sprawia, że jestem głodny. Jestem jak: właśnie jadłem, co się dzieje z moim apetytem?

sztuczka, którą możesz zrobić, to zacząć od gorącej zupy lub sałatki. Nie da się jeść szybko sałatki. Musisz przeżuć wszystkie liście. Krowa ma cztery żołądki i nadal musi żuć trawę przez długi okres czasu. Masz tylko jeden żołądek. To oznacza jeszcze więcej żucia.

podobnie jest z gorącą zupą. Musicie jeść go bardzo powoli, czekając aż każda łyżka ostygnie, albo poparzycie sobie język. Podsumowując, jedzenie powoli jest najlepszą radą, jeśli chodzi o kontrolę porcji. A kontrola porcji prowadzi do utraty wagi.

nie podkręcasz żołądka

mam bardzo wrażliwy kwas żołądkowy. Jeśli jem bardzo szybko, mój kwas żołądkowy natychmiast się podrażnia. Zbyt dużo jedzenia na raz utrzymuje nadęty, zatkany, zmęczony i ze zbyt dużą ilością płynu żołądkowego. Jeśli jesz powoli, z drugiej strony, dajesz żołądkowi łatwe do opanowania obciążenie pracą. Ma to kilka dodatkowych zalet.

Po pierwsze, przy powolnym jedzeniu prawidłowo żujesz jedzenie. Ponieważ trawienie już zaczyna się w ustach ze śliną, która oszczędza dodatkową pracę dla żołądka. Po drugie, przy powolnym jedzeniu wszystkie pokarmy są właściwie trawione, co prowadzi do mniejszej liczby problemów trawiennych. I unikasz bekania, co jest bardzo miłe, zwłaszcza jeśli jesteś w miejscu publicznym.

możesz cieszyć się jedzeniem i ćwiczyć uważność

jedzenie ma co najmniej dwa aspekty. Jednym jest przetrwać, a drugim cieszyć się nim. Jedzenie zawsze odgrywało ważną rolę w różnego rodzaju przyjemnych i towarzyskich zajęciach.

ale o to chodzi. Jeśli jesz szybko, to jest trochę niemożliwe, aby naprawdę cieszyć się jedzeniem; lub firmy. Tylko jedzenie powoli daje szansę, aby poświęcić część swojej uwagi do żywności-smak, Tekstura, mieszanka smaków, dekoracji, i tak dalej.

jest też coś, co nazywa się uważnym jedzeniem. Starasz się być całkowicie obecny w chwili, a twoja uwaga jest całkowicie skupiona na każdym kęsie, który bierzesz do ust. Starasz się obserwować i wyczuć jak najwięcej rzeczy o jedzeniu, jak to możliwe.

w ten sposób ćwiczysz obecność w danej chwili, trenujesz koncentrację uwagi i oczywiście jesz powoli, co przynosi wiele innych korzyści zdrowotnych, o których wspominaliśmy powyżej.

branie powolnych ugryzień uspokaja i sprawia, że jesteś obecny w chwili.

otocz się powolnymi zjadaczami

w moim kraju mamy głupią grę dla dzieci, w której ten, kto pierwszy skończy posiłek, nazywa się „złotym ptakiem”. Konkurencja zmusza dzieci do szybkiego jedzenia od najmłodszych lat.

wychowałam się w szybko odżywiającej się rodzinie, więc wszyscy rywalizowaliśmy o to, kto będzie złotym ptakiem. Oczywiście zawsze wygrywałem, więc nic dziwnego, że byłem wyjątkowo otyły w młodości.

dzisiaj sytuacja jest zupełnie inna. Moja dziewczyna jest bardzo powolnym zjadaczem. Kiedy skończę już cały posiłek, ona wciąż przeżuwa swój pierwszy kęs. I wtedy czuję się trochę niezręcznie.

obserwowanie, jak je powoli absolutnie ma pozytywny wpływ na to, że jem powoli. A jeśli jestem w nastroju do szybkiego jedzenia, robię dłuższe przerwy między daniami, czekając, aż ją „dogoni”.

jak zawsze, twoje środowisko ma ogromny wpływ na twoje nawyki i to, kim się stajesz. Otaczanie się powolnymi zjadaczami zmusi cię do wolniejszego jedzenia.

to najlepszy trening do samodyscypliny

wszyscy potrzebujemy jedzenia, aby przetrwać. Jedzenie jest czymś bardzo pierwotnym, co odgrywa kluczową rolę w naszym życiu. Dlatego tak trudno jest być zdyscyplinowanym, jeśli chodzi o nawyki żywieniowe, zwłaszcza spożycie cukru. Nic dziwnego, że świat staje się coraz bardziej otyły.

w związku z tym Post i powolne jedzenie są ostatecznymi ćwiczeniami samodyscypliny. Jeśli możesz trenować się, aby przejść bez jedzenia przez dłuższy okres czasu (ze zdrowym limitem) i jeśli możesz trenować się, aby jeść powoli, możesz osiągnąć wszystko w życiu.

cały świat leży przed osobą zdyscyplinowaną, wytrwałą i skupioną. Na szczęście możesz zacząć trenować samodyscyplinę od następnego posiłku.

wkręć się w powolne jedzenie

w społeczeństwie fast foodów slow food jest absolutnie najlepszym wyborem. Twoje trawienie poprawi się, będziesz jeść mniejsze porcje, zrobisz swój układ trawienny i ogólny stan zdrowia wielką przysługę, aw końcu możesz nawet stracić kilka kilogramów tłuszczu. I nie zapominajmy, że będziesz cieszyć się życiem bardziej.

czego więcej można chcieć?

ale jeśli jesteś taki jak ja, jedzenie powoli nie jest czymś, co przychodzi ci naturalnie. Tak, to ma sens, aby oszukać się do leniwego żucia. Oto kilka pomysłów, jak:

• policz do 20 żuć za każdym razem, gdy bierzesz kęs (nie działa to z zupą)
• Ćwicz uważne jedzenie (obserwując każdy możliwy szczegół każdego kęsa)
• Ustaw zegar na 21 minut i odpowiednio dostosuj tempo jedzenia
• wypij szklankę wody, zanim zaczniesz jeść
• nie jedz przed telewizorem
• weź 10 bardzo głębokich oddechów przed rozpoczęciem posiłku
• /li>
• używaj kilku mniejszych talerzy
• zawsze siadaj za stołem, aby jeść
• jedz więcej pokarmów bogatych w błonnik lub białko (sałatki itp.
• odłóż widelec pomiędzy ukąszenia
• Użyj małych łyżek lub pałeczek
• unikaj cukru, aby zapobiec skokom insuliny

twój żołądek zwraca większą uwagę na objętość jedzenia niż kalorie.

zwróć uwagę na „fast foody” wyzwalacze

zwróć uwagę na sytuacje, w których wielokrotnie jesz naprawdę szybko. Zauważyłem, że są pewne sytuacje, które wyzwalają we mnie potrzebę szybkiego jedzenia. Przykładami moich wyzwalaczy są:

• jeśli mój poziom cukru we krwi spada po dłuższym nie jedzeniu
• kiedy jestem zdenerwowany emocjonalnie, co prowadzi do emocjonalnego jedzenia
• Jeśli mam naprawdę pracowity dzień i staram się być bardzo produktywny
• kiedy nie zwracam wystarczającej uwagi na moje podstawowe potrzeby, z powodu „wyższych celów”
• Jeśli jestem naprawdę podekscytowany czymś

niektóre wyzwalacze można łatwo usunąć. W moim przypadku dobrym przykładem są kolce cukru. Jeśli stosuję się do konsekwentnego harmonogramu jedzenia, mogę łatwo uniknąć ekstremalnego głodu. Czasami, kiedy jestem zajęty, pracując w strumieniu, po prostu zapominam jeść. Dążę do 80% perfekcji. To dla mnie wystarczający cel.

i niektórych wyzwalaczy, takich jak głód emocjonalny, nie da się łatwo usunąć. Nie mam pojęcia, kto lub co mnie jutro wkurzy. W takich przypadkach albo znajduję zdrową surogatkę na jedzenie, albo czasami po prostu jem szybko, wybaczam sobie i upewniam się, że zjem następne 20 posiłków lub tak bardzo powoli.

o wiele lepiej wybaczyć sobie niż obciążać się dodatkową winą. Tylko nie wybaczaj sobie każdego posiłku.

poznanie siebie jest najlepszym sposobem na nauczenie się powolnego i uważnego jedzenia. Jeśli dążysz do 80% perfekcji, będzie dobrze. Twój następny posiłek to świetna okazja, aby zacząć ćwiczyć powolne jedzenie. Niech żyje slow food!