Zapiekanka śniadaniowa z szynką i ziemniakami dla dwojga jest łatwa, pyszna i idealna na te dni, w których nie gotujesz dla tłumu – czy to na śniadanie, czy kolację!
Kliknij tutaj, aby zapisać przepis na Pintereście
Uwielbiam śniadania. Ale nie budziłam się i nie robiłam śniadania. Lubiłem spać bardziej niż jeść.
teraz, gdy mamy dzieci, 7: 30 śpi. Nauczyłam się, że można osiągnąć tak wiele rzeczy, kiedy wstajesz wcześnie! (kto by pomyślał?) Ostatnio przed 9 rano w weekendy mam dużo prania, Dom jest czysty, dziecko już zjadło kilka razy, a teraz robię śniadanie.
uwielbiam zapiekanki śniadaniowe, ale większość przepisów robi patelnię 9×13, co jest zbyt wiele dla naszej małej rodziny. Często tylko ja i mój mąż jemy, więc zmniejszyłam to, aby zrobić wystarczająco dla nas dwojga.
podajemy go ze świeżymi owocami i babeczką.
wskazówki, jak zrobić szynkę& ziemniaczana zapiekanka śniadaniowa naprawdę łatwa
- aby zaoszczędzić czas, lubię używać przygotowanych ziemniaków w tym przepisie. Albo marki jak po prostu ziemniaki, które są świeże, nie mrożone, lub mrożone ziemniaki, które po prostu trzeba pamiętać, aby rozmrozić wcześniej. Eliminuje to szorowanie, obieranie i kostkowanie, aby przyspieszyć działanie.
- za szynkę Lubię kupić wcześniej ugotowany stek z szynki i szybko go pokroić w kostkę. Możesz również użyć resztek, jeśli niedawno miałeś szynkę, ponieważ dobrze zamarza.
- Dodatki-utknęłam z szynką & serem z tym, ale można dodać trochę warzyw (papryka pokrojona w kostkę, cebula, szpinak, pomidory) lub innych mięs (kiełbasa).
Uwaga: czy do soku pomarańczowego wkładasz lód? Nie wiedziałam, że dodawanie lodu do twojego OJ jest dziwne, dopóki mój mąż mi nie powiedział. Zrobiłem ankietę na Facebooku i okazało się, że ma rację. Tylko dwie z was są dziwnymi kaczkami jak ja i dodają lodu do soku. # rebel
rzeczy, które mogą być potrzebne, aby szynka & potato śniadanie zapiekanka
- 8×8 pieczenia danie – celem tego przepisu jest, aby mniejszy rozmiar porcji, więc chcesz, aby upewnić się, że masz 8×8 danie zamiast 9 x 13.
- trzepaczka-jajka trzeba ubić z mlekiem, solą i pieprzem. Niedawno zamówiłem ten i bardzo mi się podoba.
- trivet – naprawdę źle mi z umieszczaniem gorących patelni bezpośrednio na naszym blacie, ale naprawdę powinieneś umieścić je na trójnogu, aby ostygły. Jest tak wiele uroczych opcji, że muszę zdobyć więcej!
PIN na później
rzeczy do podania z zapiekanką śniadaniową
- czekoladowe bułeczki cynamonowe – pół domowej roboty, ale tak dobre, te bułeczki cynamonowe idealnie wykończą twoje śniadanie.
- No Bake Chewy Granola Bars-te batony są świetne na śniadanie w biegu.
- Jabłko Cynamon cukinia muffinki-to jeden z moich ulubionych przepisów. Fakt, że ma zarówno owoce, jak i warzywa w nim sprawia, że czuję się lepiej o tym, że jest to w zasadzie babeczka.
zobacz, jak łatwo jest zrobić tę zapiekankę śniadaniową
Połącz się z talerzami Persnickety
Obserwuj moje media społecznościowe, aby nigdy nie przegapić wpisu!Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest/Instagram
Zarejestruj się, aby otrzymywać e-maile w skrzynce odbiorczej na każdy nowy przepis:
Darmowa subskrypcja e-maila
jeśli sprawisz, że& pokochasz ten przepis, udostępnij go na Instagramie i oznacz mnie #persnicketyplates, abym mógł go zobaczyć. Uwielbiam patrzeć, co robisz!
Print Pin
składniki
- 10 uncji ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 6 uncji wstępnie ugotowanego steku z szynki w kostce (pół 12 uncji steku z szynki)
- 1/3 szklanki rozdrobnionego sera Colby Monterey Jack + więcej do polewy
- 1/2 szklanki mleka używam 2%
- 6 jajek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- nieprzywierający spray do gotowania używam oleju kokosowego w sprayu
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i lekko spryskaj naczynie do pieczenia 8 x 8 nieprzywierającym sprayem. Odstawić.
-
w dużej misce dodaj ziemniaki, szynkę pokrojoną w kostkę i rozdrobniony ser i wymieszaj, aby połączyć. Wlać mieszaninę ziemniaków do przygotowanego naczynia do pieczenia.
-
w tej samej misce dodaj jajka, mleko, sól i pieprz i ubij razem.
-
wylej masę jajeczną na ziemniaki i użyj szpatułki, aby delikatnie przycisnąć wszystkie ziemniaki, które są podglądane.
-
posypać garścią więcej sera.
-
piecz przez 40 minut, a następnie sprawdź. Krawędzie powinny być lekko brązowe, a środek powinien być ustawiony i nie jiggly. Mój piec trwał około 45 minut.
-
Remove from oven and let sit for about 10 minutes on a cooling rack.
-
Slice and enjoy! I served mine with sour cream.
Notes
Nutrition
Originally published October 6, 2014