nasturcja jest coroczną rośliną, którą można uprawiać na ładne liście, pokrywę wspinaczkową i ładne kwiaty, ale można ją również jeść. Zarówno kwiaty, jak i liście nasturcji są smaczne, spożywane na surowo i świeże. Zbieranie roślin nasturcji jako pokarmu jest łatwe, o ile znasz kilka prostych wskazówek.
jadalne kwiaty i liście nasturcji
Wiele osób zakłada, że to liście są jadalne, jak zioło lub sałatka zielona, ale można użyć kwiatów też, do dekoracji kulinarnych i do jedzenia. Zarówno liście, jak i kwiaty mają pieprzny, pikantny smak i dodają smaku zielonym sałatkom.
mogą być również używane w gotowanych potrawach, ale powinny być dodawane w ciągu ostatnich kilku minut, aby uniknąć przegotowania. Zarówno kwiaty, jak i liście, posiekane, mogą być używane w winegretach, sosach i dipach. Możesz nawet wypchać większe liście, jak liście winogron. Użyj kwiaty do dekoracji deserów zbyt.
jak zbierać jadalne nasturcje
zbieranie nasturcji do jedzenia jest tak proste, jak wyrywanie kwiatów i liści w razie potrzeby przez cały sezon wegetacyjny. Kwiaty mogą być spożywane jako pąki lub w pełnym rozkwicie, ale liście mają najlepszy smak, gdy są Młode i delikatne, więc wybierz nowszy wzrost do zastosowań kulinarnych. Smak rośliny stanie się bardziej pikantny w miarę upływu dnia, więc wybierz wcześniej, aby uzyskać łagodniejszy smak, a później w ciągu dnia, aby uzyskać więcej kopa.
kwiaty są świetne do jedzenia, ale także do dekoracji. Kwiaty więdną szybko, jednak, więc cięte rośliny z długimi łodygami i przechowywać je w szklance wody, podobnie jak w przypadku każdego kwiatów ciętych. Można używać ich później w ciągu dnia lub przechowywać je w wodzie w lodówce do użytku następnego dnia. Im szybciej ich użyjesz, tym świeższe będą wyglądać.
Twoje nasturcje będą najlepiej smakować w odpowiednich warunkach uprawy. Jeśli roślina zostanie zestresowana, smak będzie odpychający. Na szczęście łatwo jest hodować nasturcje. Wolą pełne słońce od odrobiny cienia. Gleba powinna być dobrze osuszona i niezbyt żyzna. Utrzymuj rośliny odpowiednio podlewane, zwłaszcza gdy jest gorąco na zewnątrz, aby uniknąć stresu, który zmienia smak liści i kwitnie.
Jedzenie nasturcji to świetny sposób, aby dodać trochę egzotycznego smaku do zwykłych potraw, a także świetny sposób, aby Twoje klomby wykonały podwójną służbę. Te kwiaty są wspaniałe w łóżkach, kratach wspinaczkowych i pojemnikach, i zapewniają Jedzenie dla szuflady warzywnej.