- Share212
- Tweet
- Pin9713
te zdrowe muffinki jabłkowe są wykonane z pełnoziarnistego owsa i słodzone odrobiną miodu, co czyni je idealnym prostym jesiennym śniadaniem! Ten post jest sponsorowany przez moich przyjaciół z Red Mill Boba.
ten post zawiera linki partnerskie. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Kliknij tutaj, aby przeczytać moje zasady i więcej o linkach partnerskich. Ten post został pierwotnie udostępniony w sierpniu 2018, ale został zaktualizowany.
Sezon jabłkowy = moim zdaniem najlepszy sezon. Jest kilka rzeczy, które kocham bardziej niż pieczenie z jabłkami, czy to te babeczki, zdrowe pieczone jabłka lub płatki owsiane Jabłko!
jestem typem osoby, która przez cały rok je jabłko cynamon i dynię o smaku rzeczy, bo tak bardzo je kocham, ale jest coś w cieszeniu się jesiennymi smakami w chłodniejszy jesienny dzień, które sprawiają, że smakują jeszcze lepiej!
mam tak wiele miłych wspomnień z chodzenia na jabłka każdej jesieni z mamą i bratem. Zwykle chodziliśmy z kuzynami lub przyjaciółmi i wracaliśmy z większą ilością jabłek, niż moglibyśmy kiedykolwiek zjeść.
nawet jako dziecko, pamiętam, że byłem tak podekscytowany powrotem do domu i pieczeniem z jabłkami. Po prostu jest coś o spędzeniu popołudnia w sadzie, powrocie do domu, zrobieniu czegoś pysznego z jabłkami + delektowaniu się tym na deser!
wtedy prawdopodobnie zrobilibyśmy jabłko chrupiące, lub pieczone jabłka.. ale mogę wam powiedzieć, że gdybyśmy zrobili te zdrowe muffinki jabłkowe, byłbym szczęśliwym obozowiczem-zwłaszcza jeśli miałbym wziąć je jako przekąskę w szkole!
dlaczego kochamy te zdrowe muffinki jabłkowe:
oczywiście te muffinki są po prostu pyszne, ale kochamy je z innych powodów!!!
- niski cukier – dużo przepisów na muffinki jest ładowanych cukrem, te są słodzone tylko jabłkami i odrobiną miodu.
- uniwersalne-można je zjeść na śniadanie lub jako przekąskę. Można go nawet rozgrzać, podawać z lodami i nazwać deserem!
- proste składniki-prawdopodobnie masz pod ręką wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić te zdrowe babeczki!
składniki na zdrowe muffinki jabłkowe:
te zdrowe muffinki jabłkowe są wykonane ze zszywek spiżarni, które prawdopodobnie masz już pod ręką. Używam Bob Red Mill Old Fashioned walcowane owies, proszek do pieczenia, soda oczyszczona , cynamon , imbir, gałka muszkatołowa, goździki, sól, miód, olej kokosowy, mleko migdałowe.
będziesz również chciał mieć puszkę na muffinki, silikonowe wkładki do muffinek i blender.
jak zrobić zdrowe muffinki jabłkowe:
Robienie zdrowych muffinek jabłkowych jest bardzo proste. Po pierwsze, pulse owsa w blenderze, aż będą konsystencją mąki. (Użyłem czerwonego młyna Boba !) Można również użyć ich mąki owsianej! Dodaj pozostałe suche składniki do blendera.
w osobnej misce wymieszaj mokre składniki
Połącz mokre + suche składniki w blenderze. Złożyć pokrojone jabłka. Nie mieszaj jabłek.
wlać ciasto do wyłożonych muffinek + piec!
uwielbiam Pieczenie z produktami Red Mill Boba, ponieważ jest to marka, której ufam. Moja spiżarnia jest zawsze przepełniona ich produktami, ale ich płatki owsiane i mąki owsiane są moimi ulubionymi.
do tej pory jestem pewien, że widziałeś, jak używam ich owsa w tych zdrowych cytrynowych pieczonych płatkach owsianych i ich mąki owsianej w tym zdrowym chlebie z cukinii. (Uwielbiamy również używać ich mąki pełnoziarnistej w naszych zdrowych babeczkach bananowych lub zwykłej mąki w włoskim cieście z kremem)
owies jest świetnym źródłem dobrych węglowodanów i wchodzi praktycznie we wszystko! Uwielbiam je na śniadanie rano, zmielone na mąkę na bazie tych babeczek jabłkowych, jako dodatek do pieczywa…lista jest długa!
na Twoim miejscu zrobiłabym te zdrowe muffinki jabłkowe!
możesz nawet podwoić partię i zamrozić połowę na rok szkolny.
są idealne do rozmrażania w kuchence mikrofalowej, polewania masłem orzechowym i wychodzenia z domu (lub cieszenia się po południu filiżanką kawy… lub pumpkin spice latte!)
jakie jabłka są najlepsze do pieczenia?
każde jabłko sprawdzi się do pieczenia, ale różne jabłka mają inny smak.
Jeśli wolisz słodsze jabłka, Cortland lub Fuji są dobrym wyborem. Dla bardziej tartego musu jabłkowego Braeburn, McIntosh są lepszym wyborem.
Ten post zawiera listę wszystkich różnych jabłek i smaków, które przynoszą do Dania.
naprawdę nie ma „złego” jabłka do użycia – kiedy pieczesz jabłka, stają się bardziej miękkie, słodsze + sooo pyszne!
substytucje dla zdrowych przepisów na muffinki jabłkowe:
możesz łatwo zastąpić wiele składników w tym przepisie na muffinki z chudym jabłkiem. Oto kilka propozycji dla ciebie.
owies-nie można zastąpić płatków owsianych w tym przepisie, to nie zadziała! W razie potrzeby można zastąpić płatki owsiane quick cook.
miód-możesz zamienić miód na syrop klonowy
mleko-możesz użyć dowolnego rodzaju mleka w przepisie-niefajny, lub nabiał zadziała.
Oil-możesz użyć oliwy z oliwek lub oleju z awokado.
bezglutenowe-upewnij się, że używasz certyfikowanego owsa bezglutenowego.
Egg free-nie próbowałem zrobić tych babeczek egg free. Myślę, że podstawianie jajek lnianych zadziała, ale nie jestem pewien.
jak przechowywać muffinki jabłkowe:
Przechowywanie: babeczki przechowuję w lodówce do tygodnia, aby zachować świeżość. Możesz zostawić je w lodówce na blacie, ale nie będą trwać tak długo.
zamrażanie: możesz zamrozić te babeczki. Umieścić je w hermetycznym pojemniku lub worku ziploc. Aby rozmrozić, pozostaw noc wcześniej w lodówce, a rozmrożą się. Lub-po prostu włóż kuchenkę mikrofalową na 1-2 minuty!
inne przepisy na zdrowe muffinki:
zdrowe muffinki są najlepsze! Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów:
- zdrowe muffinki marchewkowe
- zdrowe muffinki z dyni
- zdrowe muffinki z białkiem bananowym
- zdrowe muffinki z nasion chia cytrynowego
- zdrowe muffinki żurawinowo-pomarańczowe
Print Pin
zdrowe muffinki jabłkowe
Ingredients
- 2 cups Bob’s Red Mill Old Fashioned Rolled Oats
- 1 teaspoon baking powder
- 1 teaspoon baking soda
- 1/4 teaspoon salt
- 1 ½ teaspoon cinnamon
- 1 teaspoon ginger
- ½ teaspoon nutmeg
- ¼ teaspoon ground cloves
- 2 eggs
- ¼ cup honey
- 1/4 cup coconut oil melted+ cooled
- ⅓ cup almond milk
- 1.5 szklanek jabłek obranych + posiekanych (ok.2 duże jabłka)
Instrukcja
-
Rozgrzej piekarnik do 350 i przygotuj wysmarowaną lub wyłożoną mufinką puszkę
-
w blenderze płatki owsiane, aż będą konsystencją mąki. Dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i przyprawy. Pulse połączyć
-
w osobnej misce ubić jajka, miód, roztopiony olej kokosowy i mleko.
-
połącz suche i mokre składniki w blenderze. Złóż pokrojone jabłka * nie mieszaj jabłek!
-
wlać ciasto do wysmarowanej/wyłożonej muffinkami puszki, napełniając ¾ tak, jak to możliwe
-
piec w 350 przez 20 minut, aż uzyska złoty kolor.
Video
uwagi
- owies – nie możesz zastąpić owsa ciętego stalowo do tego przepisu, to nie zadziała! W razie potrzeby można zastąpić płatki owsiane quick cook.
- miód-możesz zamienić miód na syrop klonowy
- mleko-możesz użyć dowolnego rodzaju mleka w przepisie-niefajny, lub nabiał zadziała.
- Oil-możesz użyć oliwy z oliwek lub oleju z awokado.
- bezglutenowe – upewnij się, że korzystasz z certyfikowanego owsa bezglutenowego
- Egg free-nie próbowałem robić tych babeczek bez jaj. Myślę, że podstawianie jajek lnianych zadziała, ale nie jestem pewien.