czas był, jeśli jesteś profesjonalnym kulturystą, od Ciebie oczekiwano jedzenia i jeść i jeść, aż nie można jeść więcej. Rano, w południe, w nocy – zwłaszcza w nocy-wypychasz się, żeby się spakować, jak tylko się da. Hamburgery były w porządku. Pizza była lepsza. I nie zapomnij o lodach. Musisz mieć lody. W wyniku takich żarłocznych zachowań kulturystów poza sezonem często mylono z atrakcjami ubocznymi, a nie sportowcami, do których dążyli. Gdzieś po drodze podczas pierwszego wieku istnienia, konkurencyjna Kulturystyka transmogrified z dążeniem do osiągnięcia idealnej męskiej sylwetki do wyścigu na wszystko, aby out-roly-poly następny facet.
ale to było wtedy, a to jest teraz. Wprowadź Kulturystyka mistrz Phil Heath ’ s mass-building dieta, która pomoże ci uzyskać jakość masy-mięśni z minimalną ilością tłuszczu, Typ, którego prawdopodobnie szukasz. Jest to podejście, które, choć nieco nietypowe w dzisiejszych siłowniach hardcore, ma doskonały sens dla Phila z kilku dobrych powodów:
>> wygląda dobrze: „mój tytuł zawodowy to profesjonalny kulturysta, więc czuję, że powinienem wyglądać jak jeden nie tylko przez kilka tygodni w roku, ale przez cały rok”, mówi Phil.
>> Dobre Samopoczucie: „kiedy jestem zbyt ciężki, po prostu czuję się powolny i ospały. Odrobina tłuszczu to dobra rzecz dla dodatkowej energii, którą daje na siłowni, ale za dużo tego i czuję się jak leniwy.”
>> dobre dla biznesu: ”teraz, gdy jestem profesjonalistą, mogę zostać wezwany do występu gościnnego w dowolnym momencie. Im lepiej patrzę na pozowanie Gości, tym bardziej prawdopodobne, że poproszą mnie o zrobienie kolejnego.””
> dobre czasy:” ” o wiele łatwiej jest przygotować się do konkursu, gdy masz tylko 20 funtów do zrzucenia zamiast 50. Byłem gotowy na Colorado tak daleko, że byłem naprawdę zrelaksowany w ostatnich tygodniach poprzedzających show, zamiast cierpieć, aby stracić te ostatnie kilka funtów.”
Heath je
pomimo faktu, że Phil ma całą dietę do nauki, jest to bardziej rodzaj metafizyczny niż twardej nauki. Nie jest jednym z tych, którzy muszą liczyć i przeliczyć każdy gram białka, węglowodanów i tłuszczu, które dostają się do jego ciała-je bardziej instynktownie. Ma jednak ważyć swoje pokarmy, ale głównie tylko mięso, aby lepiej oszacować jego spożycie białka. „Prawdopodobnie przyjmę około 400 gramów białka dziennie poza sezonem”, mówi Phil.
Jeśli chodzi o źródło jego białka, Phil preferuje czerwone mięso, zwłaszcza steki. „Jem dużo więcej czerwonego mięsa poza sezonem niż przed sezonem” „”Uwielbiam czerwone mięso, ponieważ pomaga mi przytyć. Nie wiem, czy to kreatyna, witaminy z grupy B czy cynk, ale czerwone mięso pomaga mi rosnąć. Moje ciało bardzo dobrze na to reaguje.””
podczas gdy jego ulubionym krojem jest stek z flanki (chude krojenie, które preferuje w trybie precontest), on ” będzie delektować się polędwicą (często szczuplejszą niż filet) poza sezonem. Mimo to stara się trzymać najmniejszych cięć. „Miałem kiedyś grilla na podwórku, a było tam Banda kulturystów” – mówi. „”Gotowałem hamburgery, a oni pytali mnie:” ile w nich jest tłuszczu?”A ja na to:” to jest 90% chudego!”To, że to hamburger nie oznacza, że musi zrujnować twoją dietę.””
Phil opiera się głównie na domowych posiłkach przez cały rok. „Jeśli Jen i ja gotujemy, dokładnie wiem, co wchodzi w Moje jedzenie” – wyjaśnia. Poza czerwonym mięsem jest fanem ryb, zwłaszcza gdy są zawinięte w ryż i suszone wodorosty. „Jestem świrem sushi” – przyznaje. „”Mógłbym jeść bułki z łososiem prawie codziennie.”
spożywa również łososia w postaci steków. Lubi, że ta ryba w zimnej wodzie jest bogata w kwasy omega-3, jeden z niezbędnych kwasów tłuszczowych. Efa były stosowane w leczeniu wszystkiego, od zapalenia stawów po choroby serca i alergie po astmę. Pomagają również zmniejszyć rozpad mięśni i zwiększyć utratę tłuszczu. Przygotowując się do zawodów, Phil zamieni łososia na bardziej suchą rybę, czy to tilapię czy gardłosz Atlantycki. Ale, będąc tak świadomy zdrowia, jak on jest świadomy wielkości, on ” ll upewnij się, aby wziąć jego EFA w postaci kapsułek.
pierś z kurczaka trafia do menu, ale nie tak często, jak mogłoby się wydawać. To nie jest jedna z ulubionych rzeczy Phila do jedzenia, chociaż lubi różnorodność, którą dodaje do jego sześcioosobowego dnia. Białka jaj, zwykle na śniadanie, stanowią jego inne główne źródło białka, a on woli łączyć je z ładną, parującą miską śmietany pszennej.
„Nie wiem, dlaczego więcej kulturystów nie je takich rzeczy” – mówi. „”Kocham mój krem z pszenicy!”
o ile owsianka to pierwszy hit węglowodanów, który Phil spożywa podczas typowego dnia poza sezonem, o tyle daleko jej do ostatniego. Zazwyczaj on ” będzie przyjmować 600 gramów węglowodanów dziennie. „Wiem, że wielu ludzi nie lubi tego słuchać, ale jestem jednym z tych facetów, którzy mogą pozostać dość zdefiniowani, jedząc dużo węglowodanów” – mówi. „Moje ciało rozwija się na nich. Utrzymują moje mięśnie pełne i okrągłe, więc poza sezonem mogę jeść tyle, ile chcę. Ale mówię o złożonych węglowodanach, a nie cukrach prostych, które mogą zrujnować sylwetkę.”
Phil nie mierzy spożycia tłuszczu w trybie poza sezonem. Większość pochodzi z wołowiny i łososia steki i okazjonalnie cheat meal. Ocenia jednak, że rzadko, jeśli w ogóle, spożywa więcej niż 100 gramów tłuszczu dziennie. Ponieważ gram tłuszczu zawiera 9 kalorii, to działa do maksymalnie 900 kalorii dziennie z tłuszczu. Dodane do jego spożycia 600 gramów węglowodanów i 400 gramów białka, całkowite zużycie kalorii Phil czasami graniczy z 5,000. Wrzuć galon lub dwa wody do mieszanki i „masz 24-godzinny koktajl, który napędza 5 '9”, 240-Funt poza sezonem ciała, które wydaje się być hardwired at birth do budowy nagradzanych mięśni.
usuwanie śmieci
„Ale kulturystyka to moja praca i traktuję ją poważnie. Nie jest mi trudno jeść czysto przez cały rok, a czuję się lepiej, gdy dobrze jem i wyglądam lepiej. Więc nie ma powodu, aby nie trzymać się zdrowej diety, nawet gdy próbuję dodać masę mięśniową.””
dieta poza sezonem bez wzdęcia żołądka, skurczów żołądka i chęci leżenia na podłodze w kuchni, półświadoma i zwinięta w pozycję płodu? To może być kolejna fala w żywieniu kulturystycznym. Z dobrym zdrowiem, wysokim poziomem energii i trofea kulturystyczne podszyte jego kominkiem, Phil Heath jest plakatem dla rozsądnego systemu poza sezonem masy-zyskuje, że pozostawi Cię wielkim, twardym i z wszystkimi zmysłami nienaruszonymi.
dzień w życiu
poza sezonem dieta Phila Heatha polega na dodawaniu ton mięśni przy jednoczesnym zachowaniu chudego. Here’s what Phil’s typical day of eating might include:
| Meal | Time | Contents |
| 1 | 8:00 a.m. | 6 egg whites, 1 cup Cream of Wheat, 8 oz. water |
| 2 | 11:00 a.m. | 8 oz. top round steak, 2 cups white rice, broccoli |
| 3 | 1:00 p.m. | 8 oz. chicken breast, 2 cups brown rice, asparagus |
| 4 | 4:00 p.m. | 60 g protein/150 g carbohydrate shake |
| 5 | 7:00 p.m. | 8 oz. top round steak, 11⁄2 szklanki białego ryżu, szpinak |
| 6 | 22:00 | 8 oz. tilapia ryby, brokuły |
Phil ’ s Top 10 potraw poza sezonem
- Top stek z polędwicy
- stek z łososia
- pierś z kurczaka
- białka jaj
- krem pszenny
- płatki owsiane
- ryż biały
- ryż brązowy
- brokuły
- roladki do sushi (najlepiej łososiowe)
Czy wiesz, że? Jest 50 gramów białka w 8-uncji. top round steak