1. Coma mais frutas e vegetais.
2. Come mais peixe e frango. Substituir o peru moído ou o frango pela carne moída. Remover a pele do frango antes de cozinhar.
3. Coma pedaços mais finos de carne de vaca e de porco, e corte o máximo de gordura visível possível antes de cozinhar.
4. Assar, assar ou grelhar carnes; evitar fritar. Evite carnes e vegetais com pães.
5. Utilizar leite sem gordura ou com gordura reduzida em vez de leite inteiro. Em vez de creme azedo, experimente iogurte magro ou uma mistura de iogurte e queijo magro. Use queijos de baixa gordura.
6. Em receitas, use duas claras de ovo em vez de um ovo inteiro.
7. Evite creme e molhos de queijo, ou Faça receitas com leite magro e queijo.
8. Em vez de batatas fritas, Lanche em pretzels ou pipocas desabotoadas.
9. Limitar as gorduras hidrogenadas (encurtamento, banha) e as gorduras animais (manteiga, nata), se possível. Utilizar óleos líquidos, em especial canola, azeitona, cártamo ou girassol.
10. Leia os rótulos nutricionais em todos os produtos. Muitos produtos “sem gordura” são muito altos em carboidratos, o que pode aumentar seus níveis de triglicéridos.
11. Comparar o teor de matéria gorda de produtos semelhantes. Não se deixe enganar por termos como “luz” e “luz”.
12. Ao comer em um restaurante, peça que os molhos e pensos sejam servidos de lado.
13. Procura gordura escondida. Por exemplo, os feijões refriados podem conter banha ou cereais de pequeno-almoço podem ter quantidades significativas de gordura.
14. Tente cozinhar com ervas, especiarias, suco de limão, etc. em vez de manteiga ou margarina.
