Agua de jamaica, chá hibiscus, é uma bebida maravilhosamente refrescante que é tão fácil de fazer. Ligeiramente floral, com dicas de romã e amora, é tão delicioso como é bonito.
Este post pode conter links de afiliados, onde nós ganhamos de qualificação de compras. Veja mais detalhes na página política.o chá Hibiscus é feito em algumas culturas, mas particularmente como chá hibiscus Gelado, está firmemente associado ao México. Agua de jamaica é uma das bebidas não alcoólicas mais populares e você vai encontrá-lo em todos os lugares. É muitas vezes classificado como uma agua fresca, como cantaloupe agua fresca e melancia coco agua fresca e tem as mesmas qualidades de ser ligeiramente doce e maravilhosamente refrescante.para mim, Tenho uma memória particular de agua de jamaica da minha primeira viagem ao México.a primeira vez que fui para o México, fui voluntário num centro residencial que hospedava adolescentes e adultos de todo o mundo. Parte do programa incluiu algum trabalho voluntário na área. Muitos deles estavam em parceria com Habitat for Humanity, que você pode saber de seu trabalho em todo o mundo ajudando a construir casas para pessoas que podem não ter um de outra forma.
Um dia de trabalho envolvidos, ajudando a construir uma casa em uma pequena aldeia. A nova casa estava ligeiramente acima da colina a partir de uma casa existente. A nova casa era para o Filho do dono da casa de baixo e sua esposa grávida. Não ia ser grande, mas seria a sua própria casa.membros da família estavam fazendo o edifício principal, com algum pessoal do Habitat, enquanto nós fizemos grande parte do trabalho de preparação. Isto incluiu escavar e carregar Tijolos pela colina acima no calor escaldante. foi difícil, mas gratificante, trabalho, e trabalhamos em turnos, dado o calor. Durante as pausas, passamos por muita água e também foram tratados para um agua de jamaica da família. Era exactamente o que precisávamos.
o Que é água de jamaica feita a partir de?
Agua de jamaica é simplesmente água infundida com flores de Hibisco que é então ligeiramente adoçada. Hibiscus é uma planta muito popular no México e eu vi-a crescer por todo o lado. Se você tem sua própria planta, você pode secar as flores você mesmo para fazer esta bebida. Mas você também pode comprar flores prontas secas.que tipo de chá hibiscus deve comprar?
você pode obter Sacos de chá hibiscus, mas geralmente eu recomendaria as flores soltas. Você encontrará estes-muitas vezes rotulados pelo seu nome em espanhol “Flor de Jamaica”, em alguns supermercados e na maioria dos Merceeiros hispânicos. Você também pode comprá-los on-line, tais como estas flores hibiscus na Amazon (link da filial).
para um, flores soltas são quase certamente de melhor qualidade e infusão melhor ser solto. Além disso, muitos sacos de chá combinam hibisco com outras coisas. Estes podem ser bons, mas pessoalmente eu prefiro adicionar sabores eu mesmo na maioria dos casos.
Como fazer água de jamaica?no México, muitas vezes será feito como um “chá de sol”, onde as flores hibiscus secas são deixadas para absorver em água fria ao sol por um ou dois dias.
no entanto, tanto para a velocidade e quando você não tem sol forte o suficiente, a maneira mais fácil é para simmer as flores hibiscus na água por alguns minutos, em seguida, deixá-los para arrefecer e infundir um pouco mais como eles fazem. recomendo que comece com água fria para obter melhores resultados. Você verá que as flores começam a escorrer de cor quase imediatamente, como na imagem acima.
Depois de ferver, deixe ferver alguns minutos, em seguida, deixe esfriar. Pessoalmente, eu adiciono o açúcar enquanto ainda está quente, mas você pode adicionar mais tarde. uma vez que o concentrado é fresco, esforce-se para remover as flores, adicione mais água e depois sirva sobre gelo. Você pode ajustar a força para cima ou para baixo, para provar.
É o chá de hibisco doce?
Você não tem que adicionar açúcar, mas hibiscus é muito torta sem qualquer açúcar, então eu recomendo alguns. Também sinto que realça um pouco os sabores.no México, agua de jamaica é geralmente bastante ou muito doce. Prefiro que seja apenas ligeiramente adoçado, por isso tornei-o menos doce aqui. Claro, você pode ajustá-lo para ser como você preferir. pode servir chá hibiscus quente?sim, você pode desfrutar de chá hibiscus quente e frio. No México, raramente é servido quente, mas em termos climáticos, provavelmente não é assim tão surpreendente. Mas em climas mais frios, uma caneca de chá hibisco quente faz uma grande alternativa sem cafeína.
você Pode armazenar chá de hibisco?eu recomendaria que você armazenasse o concentrado hibiscus em vez de chá totalmente feito. Para um, ele vai ocupar menos espaço, mas também permite torná-lo mais ou menos forte para saborear. Além disso, você pode usar o concentrado para cocktails.o concentrado mantém – se durante uma ou duas semanas no frigorífico-mantém-no debaixo de olho no caso de ficar bolorento e descartar-se, se o fizer.um copo de água fria do jamaica é uma bebida maravilhosamente refrescante que é perfeita a qualquer momento, mas particularmente em um dia quente. O chá Hibiscus tem um sabor tão suave floral, suave frutado e doce de tarte que toda a família vai adorar. Então faça esta bebida fácil em breve!
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Agua de jamaica – hibiscus tea
Agua de jamaica is a classic cold drink in Mexico – it’s gently fruity, floral flavor is so refreshing!
Prep Time5 mins
Cook Time15 mins
Total Time20 mins
Course: Drinks
Cuisine: Mexican
Servings: 5 glasses, approx
Calories: 32kcal
Author: Caroline’s Cooking
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Ingredientes
¼ de xícara de secas, flores de hibisco 7g
1 copo de 240ml de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 ½ xícaras de água 360ml (ou menos, se você preferir mais forte)
gelo, para servir a
Instruções
Coloque as flores de hibisco e 1 xícara de água fria em uma panela pequena e deixe ferver. Ferver por cerca de 10 minutos, em seguida, remover do calor e deixar para arrefecer.
eu costumo adicionar o açúcar, enquanto o concentrado é ainda quentes para ajudar o açúcar dissolver, mas você também pode adicioná-lo junto com a água adicional posterior.
uma vez que o concentrado arrefeceu, estirpe e armazenou para bebidas posteriores ou para bebidas de Maquilhagem. Adicionar o resto da água (e açúcar, se ainda não adicionado), derramar sobre gelo e servir.
notas
esta receita faz cerca de ¾ % (q75ml) de concentrado que, quando diluído, dará cerca de 5 copos, mas pode ser menos se o tornar mais forte. Se você preferir mais doce, adicione açúcar adicional, juntamente com o segundo lote de água.
