As Sementes De Linhaça Panquecas (Vegan + Sem Glúten)

Estas sementes de Linhaça, Panquecas, só poderia ser a minha favorita panquecas nunca! São macios, peludos e muito fofinhos. São saudáveis e nutritivos, e deliciosos com coberturas doces ou saborosas. E definitivamente não sabem a flaxseeds! São vegetarianos, sem glúten, sem nozes e sem açúcar refinado (ou podem ser feitos sem adição de açúcar).

eu testei essas panquecas com diferentes combinações de farinhas em diferentes proporções. Inicialmente tentei usar apenas flaxseeds, mas as panquecas ficaram horrivelmente pegajosas! Tentei então uma proporção de 50:50 de sementes de linho moídas e farinha sem glúten, mas estas também eram demasiado pegajosas. finalmente, descobri que a utilização de uma quantidade relativamente pequena de linhaça moída em comparação com farinha sem glúten produziu a melhor textura e sabor. Também é importante não adicionar muito líquido, uma vez que um batedor de panquecas mais firme cria panquecas mais macias. o que são flaxseeds? Flaxseeds, que também são algumas vezes conhecidas como linseeds, são um tipo de semente.pode comprar flaxseeds Castanhos ou flaxseeds dourados.pode comprar farinha de linho (sementes de linho parcialmente moídas) ou sementes de linho inteiras.onde pode comprar flaxseeds?

você pode comprar flaxseeds na maioria dos supermercados, lojas de saúde locais ou on-line.

como fazer esta receita

deslocar-se para o fundo da publicação para ver a receita completa.ponta: quer utilize sementes de linho inteiras ou farinha de linhaça, terá de moê-las num pó fino. A farinha de linhaça comprada na loja não é suficiente para fazer estas panquecas.colocar as sementes de Flax num processador alimentar.

• Deslizar até obter um pó fino.

dica: isto pode levar muito tempo e é muito mais fácil se você tem um processador alimentar poderoso/de alta velocidade.

• Transfer the flaxseed powder into a glass mixing bowl, along with the gluten-free flour, bicarbonato de sódio. misture bem, assegurando que se livrou de quaisquer pedaços de pó de linhaça.adicionar o leite de amêndoa, vinagre e xarope de ácer e misturar novamente.ponta: utilizar um jarro de medida para medir o leite à base de plantas.
  

  Tip: Leave the batter to sit for 5 minutes to allow the flaxseed to absorb the excess liquid before frying the pancakes.

  • aquece-se um pouco de óleo numa frigideira (não-stick é o melhor) e adiciona-se algumas colheres de sopa do batedor de panquecas.

  Tip: Controle a quantidade de óleo que você usa usando um spray de óleo ou esfregar um pedaço de oleado papel de cozinha sobre o fundo da frigideira – excesso de óleo vai fazer as panquecas irregular nas bordas, e muito pouco irá torná-los difíceis de virar.

  • cozinhe em um calor baixo médio por alguns minutos até que o fundo da panqueca se afaste facilmente da panela.

  Dica: Use uma frigideira não-stick para que as panquecas não se colem ao fundo da frigideira!

  

  • vire e cozinhe por mais alguns minutos, até dourar de ambos os lados.Dica: Use uma espátula para virar as panquecas.
    

    

    • Repeat for the rest of the batter – makes around 7 pancakes.

    

    Substituições que você pode fazer

    • Você pode usar qualquer tipo de base de plantas leite: leite de amêndoa, leite de arroz, leite de soja, castanha-de-leite, leite de aveia, etc.pode utilizar qualquer tipo de adoçante líquido: xarope de ácer, xarope de agave, xarope de arroz castanho, etc.pode omitir o xarope de bordo para os libertar de açúcar.pode substituir o vinagre de maçã por sumo de limão.pode utilizar qualquer tipo de óleo para fritar as panquecas: óleo de coco, azeite ou óleo vegetal.para os tornar isentos de noz, utilize um leite à base de plantas isento de noz.se não estiver isento de glúten, pode utilizar farinha simples.ingredientes que pode adicionar ao batedor de panquecas
      • pepitas de Chocolate.bagas frescas ou congeladas: mirtilos, framboesas, etc.

      servindo sugestões

      estas panquecas de linhaça podem ser apreciadas com qualquer cobertura doce, tais como:

      • fatias de Banana.xarope de ácer.maçãs cozidas em fatias.chocolate derretido.amêndoas ou manteiga de amendoim.amendoins picados.bagas frescas.iogurte de coco ou chantilly de coco.compota.ou podem ser consumidos como parte de um pequeno-almoço saboroso com coberturas tais como: feijão cozido.abacate amassado.Hummus.cogumelos salteados.Tofu ou bacon vegetariano tempeh.espinafres com alho.tomates torrados.tofu mexido.

      

      Quanto tempo estas sementes de Linhaça Panquecas para manter?estas panquecas de linhaça sabem melhor quando estão frescas, mas as sobras mantêm – se Cobertas no frigorífico por alguns dias-aquecer na torradeira ou numa frigideira seca.podem ser congelados?podem ser congelados e durar cerca de um mês no congelador.eu sugeria manter uma folha de papel de assar entre cada panqueca se você quiser tirá-las do congelador uma de cada vez, Caso contrário você vai acabar com um bloco sólido de panquecas congeladas!aquecer novamente numa torradeira directamente congelada ou deixar descongelar à temperatura ambiente durante cerca de meia hora e depois aquecer novamente numa frigideira seca.

    

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    Se você experimentar esta receita ou qualquer outra coisa do meu blog, eu realmente gostaria de ouvir qualquer feedback! Por favor, dê-lhe uma classificação, deixe um comentário ou marque uma foto @rhiansrecipes #rhiansrecipes no Instagram! Obrigado.

    veja como fazer essa receita

    

    Linhaça Panquecas (Vegan + sem Glúten)

    Estas sementes de Linhaça Panquecas são suaves, areias e sério fofo. São saudáveis e nutritivos, e deliciosos com coberturas doces ou saborosas.

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    Course: Breakfast, Dessert

    Cuisine: American

    Keyword: flaxseed pancakes, gluten-free pancakes, gluten-free vegan pancakes

    Prep Time: 10 minutes

    Cook Time: 15 minutes

    Total Time: 25 minutes

    Servings: 7 pancakes

    Calories: 123kcal

    Author: Rhian Williams

    Ingredientes

    • ▢ 50 g (¼ xícara) de toda a linhaça * (eu usei o dourado, mas marrom também funciona)
    • ▢ 150 g (1 ¼ de xícara) de farinha sem glúten mistura (ou sub simples farinha se não sem glúten)
    • ▢ 2 colheres de chá de fermento em pó (certifique-se livre de glúten, se necessário)
    • ▢ ¼ colher de chá de bicarbonato de soda (bicarbonato de sódio)
    • ▢ 240 ml (1 copo) sem adição de açúcar leite de amêndoa (ou sub qualquer outra planta de base de leite)
    • ▢ 1 colher de sopa de vinagre de cidra da maçã ** (certifique-se livre de glúten, se necessário)
    • ▢ 2 colheres de sopa de xarope de maple *** (ou sub qualquer outro líquido adoçante)

    Instruções

    • Coloque a linhaça em um processador de alimentos e deslizar até obter um pó fino – isso pode levar muito tempo e é muito mais fácil se você tem um poderoso/de alta velocidade do processador de alimentos.
    • transferir o pó de linhaça para uma tigela grande, juntamente com a farinha sem glúten, bicarbonato de sódio e bicarbonato de sódio.
    • Mix muito bem, garantindo que você se livrou de quaisquer pedaços de pó de linhaça.adicionar o leite de amêndoa, o vinagre e o xarope de ácer e misturar novamente.
    • deixe o batedor sentado durante 5 minutos para permitir que a semente de linho absorva o excesso de líquido antes de fritar as panquecas.
    • aquece-se um pequeno pedaço de óleo numa frigideira (o que é melhor não é um pau) e colher ou concha numa pequena quantidade do batedor de panquecas.
    • Cook on a low heat for a few minutes until the bottom of the pancake comes away easily from the pan.
    • Use uma espátula para virá-la e cozinhar por mais alguns minutos, até castanho dourado e crocante em ambos os lados.
    • repetir para o resto do batedor faz cerca de 7 panquecas.
    • elhor desfrutado imediatamente, mas mantenha-se coberto no frigorífico por alguns dias.

      Vídeo

      Notas

      *Você pode usar um marrom ou dourada de sementes de linhaça, mas achei a cor era muito melhor com dourado linhaça, além disso, eles têm um sabor mais suave. Você pode comprar ou flaxseeds inteiro ou farinha de flaxseed – isso realmente não importa, porque de qualquer maneira você vai precisar moê-los em um pó fino. A farinha de linhaça comprada na loja não é suficiente para fazer estas panquecas. **O vinagre é crucial porque sua acidez precisa reagir com o bicarbonato de alcalino de soda para fazer as panquecas fluffy. Pode ser substituído por sumo de limão. *** Você pode omitir o xarope de ácer para torná-los livres de açúcar.podem ser congelados – certifique-se de congelá-los com uma camada de papel de cozedura entre cada panqueca, se quiser eliminá-los um de cada vez!reaquecer numa frigideira seca ou saltar na torradeira!

      Nutrition Facts

      Flaxseed Pancakes (Vegan + Gluten-Free)

      Amount Per Serving

      Calories 123Calories from Fat 36

      % Daily Value*

      Fat 4g6%

      Saturated Fat 1g5%

      Sodium 87mg4%

      Potassium 186mg5%

      Carbohydrates 20g7%

      Fiber 4g16%

      Sugar 4g4%

      Protein 3g6%

      Calcium 128mg13%

      Iron 1mg6%

      * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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