Com crocante de bacon, feijão e abacate pico de gallo, você não pode dar errado com esses!
com o meu pai a viver na Coreia e tudo mais, tenho tendência a esquecer quando o Dia do pai chega. O dia do pai não é celebrado na Coreia, por isso só aprendi sobre isso na escola primária quando nos atribuíram estas artes especiais e projectos astutos para dar ao meu pai no grande dia. Mas já que ele está do outro lado do mundo agora, nunca mais podemos celebrá-lo. Pergunto-lhe sempre ao telefone se quer que lhe envie alguma coisa e ele ri-se e diz-me para trabalhar duro na escola.
mas com este menu #SundaySupper, pensei que seria bom dedicar estes cachorros quentes ao meu pai. Tenho a certeza que ele olhava para estes cachorros-quentes, perplexo com todas estas coberturas, e pedia um cachorro-quente com ketchup. Mas mesmo assim, ele devia saber que estes cachorros embrulhados em bacon sentados em feijões quentes e cobertos com um abacate pico de gallo a pingar com maionese é um cachorro quente incomparável com um recheado com ketchup.
então aqui está como você faz isso:
vamos começar com o abacate pico de gallo. Atiramos tomates, cebolas, coentros e sumo de Lima, mexendo nos abacates no fim, para que não fiquem todos amassados e com guacamole.
Tirei estas orgânicas incríveis do Trader Joe’S. agora vamos embrulhar cada cachorro quente com bacon de boa qualidade. O Trader Joe’s tem o melhor tipo de bacon fumado de maçã.
então vamos grelhar esses bebês até que eles sejam bons e crisp.
certifique-se de torrar alguns pães de cachorro quente de boa qualidade.
em seguida, vamos montá-los adicionando alguns grãos ao fundo do pão e, em seguida, o cachorro quente envolto em bacon coberto com o abacate pico de gallo. Assim que tiveres tudo isso para encaixar nesse pequeno pão, vamos chuviscá-lo com maionese que foi diluída com leite.
então você ainda quer aquele cachorro-quente deprimente com o ketchup?
há um ano: Tacos de Carne Assada com Salsa torrada de tomate e coentros de cebola Relish
cachorro-quente com Sonorano envolto em Bacon (adaptado do Sudoeste diário):
produz 4 porções
ingredientes:
- 3 Romato tomates, cortados em cubos
- 2 abacates, descascados, cortados ao meio, sem sementes e cortada em cubos
- 1/4 de xícara de cubos de cebola roxa
- 2 colheres de sopa cheias picado fresco, folhas de coentro
- Suco de 2 limões
- Pitada de sal
- 1/4 de xícara de maionese
- 1 colher de chá de leite
- 4 cachorros-quentes
- 4 fatias de bacon
- 1 (15-onça) pode rancho feijão, drenado e aquecido
- 4 melhor qualidade de pães de cachorro quente
INSTRUÇÕES:
pré-Aqueça o grill para fogo médio.numa tigela média, tomates, abacates, cebola, coentros, sumo de Lima e sal.numa tigela pequena, misture maionese e leite. Se a mistura for demasiado espessa, adicionar mais leite, se necessário.embrulha cada cachorro-quente numa tira de bacon.Grill hot dogs until the bacon is brown and crispy, about 8-10 minutes.para montar os cachorros-quentes, colher os feijões uniformemente nos pães dos cachorros-quentes. Adicione o cachorro-quente e o topo com o abacate pico de gallo e chova a maionese em cada cachorro-quente.
sirva imediatamente.
Versão amiga da Impressora