Estas Cerveja Agredidas Tacos de Peixe tem um delicioso creme de Baja Molho polvilhados por cima.
tacos de Peixe são muito mais populares do que costumava ser. Comecei a comê-los em meados dos anos 80, quando eu e os meus amigos passávamos as férias de primavera no México. Alguns tipos de San Diego trouxeram o taco de peixe para San Diego e abriram “Rubio’s Fish Tacos”.”A idéia pegou em outros restaurantes e agora eles são bastante populares em todos os Estados Unidos também. São o meu taco favorito para encomendar num bom restaurante mexicano! Agora podemos fazê-los em casa.
Classic fish tacos are made with battered, fried white fish fish fish. Esta receita usa um batedor de cerveja tradicional.
a melhor forma de O fazer é adicionar o peixe frito para aquecidos de milho, batatas, espremer o limão sobre o peixe e cubra-o com o repolho, cebola roxa, queijo ralado e um tradicional cremoso Baja molho. Às vezes também adiciono guacamole ao meu.
O Baja molho é caseiro. É feito de creme azedo, maionese, especiarias, jalapeño, Lima e coentros. Não saltes. É uma parte essencial destes tacos, e creme azedo não é um bom substituto!
estes tacos são um pouco de um processo a fazer. Eu não lhes chamaria uma receita “rápida e fácil”, mas são tão deliciosos que eu definitivamente consideraria colocar o tempo para fazê-los. A lista de ingredientes pode parecer um pouco assustadora. Mas a maioria das coisas na lista são especiarias que você já tem em seu armário de especiarias, então não deixe que isso o assuste também! Qual é o melhor tipo de cerveja para comer Tacos de peixe?
Use a sua cerveja mexicana favorita para esta receita. Gosto de usar Corona ou Dos Equis.
Qual é o melhor tipo de peixe para usar para fazer tacos de peixe?
Tilapia, snapper, mahi mahi, garoupa, solha das pedras, alabote e bacalhau são todos bons filetes de peixe branco que você pode usar para fazer tacos de peixe. Tilápia será a escolha mais barata. Também é um pouco mais difícil de trabalhar porque não é tão firme, e se desmorona mais facilmente. Mahi mahi e alabote são os meus favoritos pessoais para trabalhar com tacos de peixe. São mais caros, mas valem a pena!
Deixe-me saber se você experimentar essas e você se tornou um peixe taco fã como eu!
Aqui estão mais algumas receitas usando cerveja:
- Cerveja Pode Frango
- Beergaritas
- Cerveja Jello Shots
- Cerveja – Frango Marinado Tacos
- Chipotle – Cerveja de Camarão com Massa
- Cerveja – Assada Frango controles Deslizantes
- Cheddar, Cebolinha Cerveja Pão
Impressão de Pin
Cerveja Agredidas Tacos de Peixe com Baja Molho
Recipe Details
Ingredients
BAJA SAUCE:
- 1/2 cup sour cream
- 1/2 cup mayonnaise
- 1/2 teaspoon Chili powder
- 1/2 teaspoon Chili powder
- 1/2 teaspoon cumin powder
- 1/2 teaspoon Oregon
- 1/4 teaspoon garlic powder
- 1/4 teaspoon sea salt
- 1/4 teaspoon sea salt
- 1/8 teaspoon freshly ground black pepper
- 1 small jalapeno pepper, seeded & diced
- 1/4 cup freshly squeezed lime juice
- 1/2 cup chopped fresh cilantro
FISH MARINADE & OIL:
- 16 ounces firm white fish fillet, cut into 1 1/2-inch pieces
- 12 ounces Mexican beer
- 1 teaspoon chili powder
- 1 teaspoon cumin powder
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 1/2 teaspoon dried oregano
- 1/2 teaspoon sea salt
- 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
- vegetable oil
BEER BATTER:
- 1 cup all purpose flour
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon granulated white sugar
- 1/2 teaspoon baking powder
- 1 cup Mexican beer
- 1/2 teaspoon hot sauce
FOR SERVING:
- 12 fresh corn tortillas, warmed
- 1 medium lime, cut into wedges
- 3/4 cup shredded queso blanco or Monterey Jack cheese
- 3 cups shredded green cabbage
- 1/2 medium red onion, cut into strips
Instructions
PREPARE BAJA SAUCE:
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Combine all ingredients; stir well. Refrigerate until ready for use.
marinar o peixe:
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colocar o peixe num grande saco de plástico. Combinar uma garrafa de Cerveja e temperos numa tigela. Colocar num saco de ziploc com o peixe; selar e arrefecer 2 a 3 horas.
aquecer o óleo:
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verter o óleo para uma profundidade de 1 1/2 polegadas numa frigideira profunda ou num forno holandês. Aquecer o óleo a 360 ° F. preparar o batedor de cerveja.:
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numa tigela média, combinar a farinha, o sal, o açúcar e o fermento em pó. Um copo de Cerveja e molho picante. Drenar o peixe, descartar a marinada. Revestir o peixe com massa.
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cozinhe o peixe em lotes cerca de 4 minutos, ou até terminar. Drenar Toalhas de papel.
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colocar 2 a 3 pedaços de peixe em cada tortilha. Espreme calços sobre o peixe, em cima com os restantes ingredientes. Chuvisco com molho Baja e servir imediatamente.
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Video
Notes
- Suggested white fish to use for fish tacos: tilapia, snapper, mahi mahi, grouper, flounder, halibut or cod.