parece que todos os outros dias Chick-fil-A está nas notícias para algo. Normalmente tem mais a ver com a política deles do que com a comida, mas não é o caso esta semana. Acontece que a cadeia adiciona MSG ao seu icônico frango frito, e os clientes estão em desacordo sobre a revelação. vamos discutir o ingrediente controverso rapidamente, k? Glutamato monossódico (MSG) é um sal de sódio derivado de um aminoácido chamado ácido glutâmico. Está a ocorrer naturalmente nos nossos corpos e está num monte de outros alimentos.
E apesar da garantia da Food and Drug Administration de que é “geralmente reconhecido como Seguro”, tem um mau rap. Há anos que circulam rumores sobre efeitos secundários. De acordo com a Mayo Clinic, o “intensificador de sabor” pode causar um número menor de reações estelares, incluindo dor de cabeça, rubor, transpiração, pressão facial, dormência, batimentos cardíacos, dor no peito, e muito mais. Basicamente, ainda estamos um pouco inseguros sobre o risco do MSG. No entanto, tendo em conta a posição da FDA, provavelmente devíamos tomar as preocupações com um…grão de sal.
Aqui está a coisa interessante: Chick-fil-A é também uma das únicas cadeias de fast food a usar MSG. “O Burger King fez mudanças substanciais em seu menu para abraçar e promover alimentos 100% reais—produtos frescos, carne de vaca e legumes—e isso vai se tornar cada vez mais parte de nosso marketing principal para os nossos convidados”, disse hoje um representante do Burger King. “Parte deste compromisso importante é remover totalmente o MSG do nosso menu e estamos orgulhosos de dizer que o nosso plano é ter isso completo até o final deste ano.”
É Chick-fil-A na mesma pista? Hoje também relata que a empresa está ciente de que algumas pessoas podem ter reações adversas ao ingrediente. O clássico sanduíche de frango, sanduíche de frango picante, e nuggets de frango todos incluem, mas um porta-voz afirma que a cadeia está “pesquisando a remoção de MSG destes itens de menu.”
Tap here to vote
Tbh, that’s kind of a vago answer. Vão removê-lo ou não, pessoal??? Megan Schaltegereditorial FellowMegan é uma redatora e diretora da Universidade de Missouri alum.