Vamos falar sobre o limão. Por quê? Porque as usamos em muitas das nossas refeições, e provavelmente estás a cortá-las mal. Temos um truque para acelerar o processo e obter o máximo de energia de cada cunha. Siga estas dicas para aprender a cortar cunhas de limão, e depois tente a sua mão em preparar cebolas, alho e cenouras.
os Passos para Cortar Fatias de Limão
Para fatias de limão, é melhor começar pelo corte o limão em meio ao fim, como visto acima. Depois de cortar o limão em dois, corte cada metade em três cunhas.
Este é o passo crucial. Usando uma faca de chefs, corte a costela do centro de cada cunha de limão. Isto deve remover a maioria das sementes. Se restarem, podes raspá-los com a tua faca.
Agora, o seu fatias de limão estão prontos para a acção. Aperte-os como eles são para usar o suco, ou cortá-los ao meio para porções menores. Pode usar estas cunhas de limão para adicionar zing às tartinas de abacate, camarão za’atar e lentilhas com salsicha. Assista ao vídeo abaixo para uma demonstração desta técnica em menos de um minuto.