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A Primavera surgiu tecnicamente, embora com as temperaturas a rondar os 40’s ainda não chegou oficialmente (pelo menos não no meu livro).mas mesmo assim, os espargos estão na casa! E se ainda não viste espargos frescos na tua zona, aguenta-te, porque está a caminho.
Agora existem muitas maneiras que você pode fazer espargos, mas aspargos assados é um favorito para mim. O exterior fica um pouco crocante e o interior é doce e cremoso, tão delicioso.certifique-se apenas de que compra caules médios a grandes para assar e guarda os caules super magros para um vapor rápido ou desfruta-os crus numa salada. Os caules muito magros não aguentam tão bem o calor do assar, mas os caules mais fortes são de morrer.
Tente servir estes como um prato simples ou cortá-los e adicioná-los em cima da sua salada favorita. Vou partilhar uma das minhas saladas preferidas com espargos assados na próxima semana, por isso, fiquem atentos.
entretanto, desfrute da peça através da reprodução no vídeo abaixo.
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Perfeitamente Torrado Espargos
Ingredients
- 1 lb. asparagus washed and trimmed
- 1 tsp. azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
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Pré aqueça o forno a 400 graus.
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colocar espargos numa panela de cozedura e chuvisco com azeite virgem extra e estação com sal e pimenta. Use suas mãos para atirar os espargos no óleo e temperos e, em seguida, organizar espargos no forno para que eles não estão tocando um e outro.
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Pop them into the oven for 20 minutes or until perfectly cooked. Cool and enjoy!