Cozido cenoura chips são viciante do lanche você não sabia que você precisava. Eles são ultra-simples de fazer e têm apenas um punhado de ingredientes. Então, do que estás à espera?
eu sou o pior no “tratar yo auto”. Às vezes, depois de um longo dia, chego à estação de comboios e penso: “sabes o que vou fazer? Vou comer algo saboroso!”Afinal, os holandeses têm umas guloseimas muito boas. Mas, inevitavelmente, acabo com um sumo verde ou um saco de batatas vegetarianas ou um compromisso que, decididamente, não te trata a ti próprio.mas um desses sacos de batatas vegetarianas, uma mistura de beterrabas cozidas, pastinagas e cenouras, não era nenhum compromisso. Foi tão bom. Definia tratar-se a si próprio. Ele estabeleceu o bar para todas as batatas do futuro, indo para onde nenhum vegetal tinha ido antes.naturalmente, cheguei a casa, desenterrei o cortador de bandolim e comecei a trabalhar. Estas cenouras cozidas foram o resultado crocante e viciante. Levemente temperados e cozidos brevemente, eles são um lanche que são rápidos de fazer (e desaparecem ainda mais rápido).
Aqui está o que você precisa
- Cenouras: Apontar para uma maior cenouras, o que será mais fácil para cortar em lascas. Qualquer cenoura de cor deve fazer o trabalho!óleo: apenas um pouco de óleo irá ajudar estes chips de cenoura a fritar no forno (ou fritadeira de ar).sal: as cenouras são naturalmente doces, por isso um sal irá equilibrá-las.
Como cortar as cenouras em fichas
eu recomendo usar um fatiador mandoline definido para o mais fino de configuração para cortar estes cenoura batata frita. Torna o trabalho de preparação infinitamente mais fácil e mais rápido!
então você vai precisar decidir que forma fazer seus chips. Existem algumas opções aqui:
- chips longos: estes manter a sua forma o melhor durante a cozedura. Basta cortar a cenoura no sentido longitudinal, em vez de rodadas.chips oblongos: segure a cenoura na diagonal do cortador de mandolina, fazendo chips oblongos em forma oval. Estes também manter a sua forma relativamente bem quando cozinhar.chips circulares: estes enrolam-se em bolas minúsculas quando cozem (ver a foto abaixo, no canto superior direito). Enquanto são saborosos, estas batatas de cenoura são mais adequadas como croutons de salada!
Vamos Cozinhar!
para cozinhar os seus pedaços de cenoura, comece por esfolá-los muito bem com toalhas de papel. Atira-as para uma camada uniforme com óleo, e depois espalha-as numa única camada numa folha de assado revestida com pergaminho.
Bake for about 30 minutes at 300°F (150°C). Virar os pedaços de cenoura a meio da cozinha vai ajudá-los a tornar-se ultra crocante, ao mesmo tempo reduzindo a quantidade que eles enrolam.
seu Sabor cenoura, batata frita
Enquanto estes chips são deliciosos com apenas uma pitada de sal, você pode levá-lo para o próximo nível e adicione alguns dos nossos favoritos spice combos! Aqui estão algumas ideias (originalmente usadas para a temporada de pipocas, mas ótimo em chips de cenoura!):
Ranch Seasoning: ½ tsp dried dill, ½ tsp dried chives, ½ tsp garlic powder, ½ tsp onion powder, ¼ tsp salt, ¼ tsp pepper
Dorito Seasoning: 2 tbsp nutritional levedura, ¼ tsp alho powder, ¼ tsp onion powder, ¼ tsp Commin, ¼ tsp paprika, ¼ tsp chili powder, ¼ tsp salt
Taco Seasoning: 1 Tbsp taco seasoning, 1 Tbsp nutritional levedura
Coconut Curry Seasoning: 1 Tbsp unsweetened shredded coconut, ½ tsp curry powder, ¼ tsp salt
check out more of our favorite Air Fryer snacks!
- Crispy Air Fryer Chickpeas
- Air Fryer Sweet Potato Fries
- Air Fryer Fried Pickles
- Crispy Kale Chips
Baked Carrot Chips
- Pin
Ingredientes
- ▢ 1 cenoura
- ▢ ½ colher de chá de azeite de oliva 2 mL
- ▢ ¼ colher de chá de sal
Instruções
-
Preparação: pré-Aqueça o forno a 300°F (150°C). Fatias finas de cenoura em batatas fritas com um cortador de bandolim. Secar firmemente com toalhas de papel. Atirar para o casaco com óleo e depois espalhar-se para um tabuleiro de assar forrado com pergaminho.
-
Bake: Por cerca de 30 minutos, atirando as cenouras ao ar após 15 minutos para promover até mesmo cozinhar e fritar. As cenouras são feitas quando na sua maioria crocantes – elas vão continuar a fritar à medida que arrefecem.
dicas& Tricks
- guardar num recipiente hermético ou num saco castanho durante uma semana. Para manter as lascas crocantes, adicione uma toalha de papel ao recipiente para absorver a umidade. fazê-lo na fritadeira de ar, cozinhando em uma única camada a 300°F (150°C) durante 15 minutos, flipando conforme necessário. adicione sabor aos seus pedaços de cenoura com estas ideias de especiarias, simplesmente aspergindo as especiarias após a cozedura.
- Ranch Seasoning: ½ tsp dried dill, ½ tsp dried chives, ½ tsp alho powder, ½ tsp onion powder, ¼ tsp salt, ¼ tsp pepper
- Dorito Seasoning: 2 Tbsp nutritional levedura, ¼ tsp alho powder, ¼ tsp onion powder, ¼ tsp Commin, ¼ tsp paprika, ¼ tsp chili powder, ¼ tsp salt
- Taco Seasoning: 1 Tbsp taco seasoning, 1 Tbsp nutritional Coconut levedura
- Curry Seasoning: Sem adição de açúcar 1 Colher de sopa de coco ralado, ½ colher de chá de pó de caril, ¼ colher de chá de sal
Informações Nutricionais
deixe um comentário abaixo e marque @liveeatlearn nas redes sociais! Adoro ver o que fizeste!