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Creamy Cucumber Salad

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Cucumber salad in blue serving bowl.
Creamy cucumber salad in serving bowl.

salada de pepino cremosa, uma salada de verão refrescante com pepinos sazonais e cebolas num simples molho agridoce.

salada de pepino cremoso no prato.os produtos de Verão são os melhores! Adoro farmer's markets, barracas de frutas e legumes, e vizinhos que me dão coisas frescas dos seus jardins. Até agora, este verão, tenho dado pepinos, zucchini, beringela, pimenta habanero, pimentos de banana e tomate cigano de um vizinho. Boa pontuação para elogiar a minha erva e o meu jardim de tomate.

Vista lateral da salada em tigela de serviço azul.quando eu era criança, a minha mãe fazia muitas vezes uma salada de pepino cremosa no verão. Eu adorei, doce, tânglio, cremoso e tão saboroso. Esta é a minha versão daquela simples salada sazonal.

WHAT YOU NEED

Scooping seeds out and slicing cucumbers.pepinos, preferencialmente de origem ou de produção local, algumas cebolas doces, natas azedas, vinagre de maçã, açúcar, endro, fresco da sua horta, se a tiver!al e pimenta

instruções passo a passo

três colagens fotográficas de preparação da salada.

Step1: cortar ligeiramente os pepinos e as cebolas e colocá-los numa tigela grande.Passo 2: Misture o penso numa taça separada.Passo 3: deitar molho sobre pepinos e cebolas, atirar para combinar bem. Cubram e refrigerem.

Close up de colher de pepinos e cebolas

NOTAS de RECEITA E DICAS

  • sazonais de pepinos-do-trabalho, eu escavou as sementes porque havia muitos na minha, eu também descascadas-los. Faça o que você gosta, as sementes não importam e nem a pele (exceto se eles são comprados com o revestimento ceroso, então eu iria descascá-los).pode utilizar vinagre branco, se preferir que em vez de vinagre de sidra.qualquer cebola serve, Prefiro cebola local do mercado agrícola ou cebola doce, como Vidalia.ajusta definitivamente os temperos ao sabor, mais ou menos vinagre, mais ou menos açúcar. As quantias dadas são o meu melhor ponto de partida para um molho degustação equilibrada.eu uso Erva Daninha seca, mas você pode usar fresca se você tem!misturei alguns pimentos de banana com fatias finas porque tinha alguns e era uma adição perfeita. Cortar cebolinhos do meu jardim de ervas também seria bom.é uma salada tão fácil de fazer, não é? É cremoso, mas leve e refrescante, e é o prato perfeito de Verão. Nada como pepinos sazonais e esta é uma forma deliciosa de usá-los. Enjoy, Kelly🍴 🐦

    cucumber salad in blue serving bowl.à procura de mais pratos de Verão?a salada de batata à moda antiga é sempre um sucesso para as reuniões de verão e para o churrasco. a salada Caprese com vinagrete de manjericão é uma salada perfeita para os tomates e o manjericão do verão.caçarola de Verão cremosa, lamechas e reconfortante com abóbora amarela de Verão.ountry Greens and Potatoes and ham made easy in the Instant Pot, with tasty pot likker to soak up with cornbread.Cajun milho frito do Sul na frigideira com milho doce de Verão, manteiga e tempero de Cajun.o tomate verde frito é um clássico do Sul, servido com molho picante caseiro.tens fome de mais? Facebook Instagram, ou me dê um seguimento no FACEBOOK ou veja o que estou fazendo no PINTEREST.

    salada de pepino cremoso no prato.

    Creamy Cucumber Salad

    Creamy cucumber salad, a refreshing summer salad with seasonal cucumbers and onions in a simple sweet and tangy sour cream and dill dressing dressing.

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    Course: Side Dish
    Cuisine: American
    Prep Time: 15 minutes
    Chill time: 1 hour
    Total Time: 1 hour 15 minutes

    Servings: 4
    Author: Kelly Wildenhaus | a fome bluebird

    Ingredientes

    • 2 grandes pepinos cerca de 1½ a 2 libras)
    • ½ médio doce, cebola, fatias finas
    • 1 xícara de creme de leite
    • 3 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã
    • 2 colheres de sopa de açúcar granulado
    • 1 colher de chá de dill seco de plantas daninhas ou picada de endro fresco, 1 a 2 colheres de sopa
    • sal Kosher e fresco rachado pimenta

    instruções

    • pele e metade dos pepinos longitudinalmente. Se necessário, retirar as sementes e cortar ligeiramente no sentido transversal. Coloque em tigela grande e adicione cebolas cortadas.
    • em tigela separada, misture creme azedo, vinagre de sidra, açúcar e endro até o açúcar estar dissolvido. Época com um pouco de sal e pimenta.
    • adicionar molho ao pepino e às cebolas, atirar bem para combinar. Cobrir com plástico enrolado e refrigerar durante pelo menos 1 hora ou mais, mexendo ocasionalmente. Servir e desfrutar!é totalmente bom não descascar nem semear os pepinos, é uma preferência pessoal.o vinagre de maçã pode ser substituído por vinagre branco Regular.

    • endro fresco pode ser usado em vez de seco, você vai precisar de mais dele, ajustar ao sabor.
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