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este caril vegetariano é uma explosão de sabor incrível. E a melhor parte? Junta-se em menos de 20 minutos. Serve – o com um naan de última hora, e tens um jantar saudável e fantástico que toda a família com amor.se nunca fez caril antes, não há nada a temer. A melhor maneira de obter o sabor de caril que você está acostumado do seu restaurante favorito do Sul Asiático é usar pasta de caril. Sim, eles vendem pó de caril na maioria das mercearias, mas o sabor de especiarias típicas de caril tende a desaparecer muito rapidamente após a moagem—então a forma de pó não é a melhor maneira de obter sabor robusto.colher cheia de arroz branco e grão-de-bico e caril de couve-flor numa colher que está a repousar no bordo de uma tigela branca de caril.colher cheia de arroz branco, grão-de-bico e caril de couve-flor numa colher que está a repousar no bordo de uma tigela branca de caril.
pasta de caril é a versão molhada do pó de caril, e você pode provavelmente encontrá-lo em seu supermercado regular no corredor Internacional de alimentos. Porque é molhado, ele mantém o sabor das especiarias agradável e robusto, e ter uma garrafa de pasta de caril no frigorífico faz com que seja uma brisa para fazer um caril de noite como este.
para esta receita, você está olhando para pegar caril vermelho pasta-Mae Ploy marca é um que muita gente gosta, mas eu não posso encontrá-lo no meu supermercado, então eu normalmente só usar cozinha Tailandesa. Se você é um pouco mais avançado, você também pode fazer sua própria pasta de caril em casa-aqui está um ótimo how-to a partir da cozinha Wanderlust.
Esta receita também faz uma incrível fazer frente refeição prep receita, se você é tão inclinado. É só pré-cozinhar o caril e o arroz, colocá-los em recipientes de pré-refeição, e escondê-los no frigorífico até estares pronto para o microondas. Aproveite!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2-4 colheres de sopa de caril vermelho cole
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 cebola branca grande, cortada em cubos
- 4 dentes de alho, picados
- 1 pimento vermelho grande, em cubos
- 1 14 onças podem leite de coco
- 1 15-onça pode grão-de-bico, lavado e escorrido
- 1 15-onça pode cubos de tomate
- 1 cabeça pequena de couve-flor, quebrado em pequenas florets
- picada 1/4 de xícara de coentro fresco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Arroz, couve-flor, arroz, e/ou naan para servir a
instruções para aquecer o óleo de coco e a pasta de caril numa grande frigideira sobre o calor médio-alto, até que o óleo seja derretido e a pasta de caril seja perfumada.adicionar gengibre, cebola, alho e pimenta. Cozinhe até que os vegetais sejam ternos e perfumados, cerca de 5 minutos.adicionar leite de coco, Grão-de-bico, tomates em bico e couve-flor. Levar a uma ebulição, reduzir o calor, e ferver até que a couve-flor está macia e o molho é espesso e espumante, cerca de 10 minutos.agitar no coentro e na estação com sal e pimenta. Servir em cima de arroz cozido com um lado de naan quente para servir. Serve arroz de couve-flor para mantê-lo livre de grãos.
Informações Nutricionais:
Rendimento: 6Serving Tamanho: 1 porção
Quantidade Por Dose:Calorias: 480Total Gordura: 22gSaturated Gordura: 17gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 3gCholesterol: 0mgSodium: 1924mgCarbohydrates: 62gFiber: 11gSugar: 11gProtein: 14g
No Wholefully, nós acreditamos que a boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, utilize a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir quais os alimentos que lhe são nutritivos.