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aqui está a bebida que vai beber durante todo o verão: Café Com Leite de chá verde gelado. Leia sobre para aprender como você pode fazer este smooth e cremoso matcha latte em apenas alguns minutos.I love matcha and one of my favorite drinks that I enjoy in the morning is Iced Green Tea Latte, or Iced Matcha Latte. Terra, cremoso com um tom verde feliz, mas não excessivamente doce, é apenas algo que eu estou feliz saindo da cama para.
veja Como Fazer Gelado de Chá Verde com Leite アイス抹茶ラテの作り方
Delicioso e cremoso gelado de chá verde com leite é perfeito para desfrutar em dias quentes, a melhor parte é que você pode facilmente fazer esta bebida em casa em apenas alguns minutos.o que é o Matcha?no caso de ser novo no matcha, o matcha (抹茶) é um pó de chá verde delicado feito a partir de folhas de chá da sombra.
embora matcha tenha sido em torno de mais de 800 anos no Japão, sua popularidade aumentou recentemente globalmente devido ao seu belo apelo visual, benefícios à saúde, e sabor distinto. Hoje em dia, muitas pessoas gostam de bebidas de chá verde, incluindo Café Com Leite De Chá Verde (minha receita aqui) e Crème Frappuccino Chá Verde, ambos os quais foram introduzidos pela primeira vez pela Starbucks em 2007.Matcha recebeu ainda mais atenção quando pesquisas mostram que matcha contém muitos antioxidantes. Os antioxidantes são os nutrientes mágicos e enzimas responsáveis por nos dar pele mais jovem, impulsionar a memória, aumentar o nível de energia, queimar gordura, e prevenir uma série de doenças que ameaçam a vida, como o cancro.
Perguntas mais Frequentes sobre o Matcha
Desde que eu compartilhei muitos matcha receitas, eu, muitas vezes, receber as seguintes perguntas sobre o matcha.Matcha e chá verde são a mesma coisa? Qual é a diferença?
quando você ouve o termo “Matcha “e” chá verde”, você pode pensar que os termos podem ser usados indistintamente.
A verdade é:
Matcha (抹茶) e chá verde (nós chamamos Sencha * 煎茶) são diferentes, embora ambos sejam categorizados como “chá verde” (Ryokucha* 緑茶).* Sencha é o chá verde regular frequentemente servido em restaurantes japoneses.* Ryokucha inclui diferentes tipos de chá verde japonês, como sencha, gyokuryo, hojicha, genmaicha e matcha.como é que o matcha e o chá verde são diferentes? A folha de chá em si, cultivo, processamento, nutrientes e sabor são todos muito diferentes. Para mais informações sobre o tópico, por favor, confira os links abaixo.Matcha vs. chá verde (Sencha) comparação de processo Matcha vs. chá verde (Sencha) comparação de processo
posso moer folhas de chá verde soltas para fazer chá verde em pó?
por agora você provavelmente sabe que a resposta é não. Mesmo se você moer as folhas, o pó não se tornará “matcha” porque as folhas de chá são cultivadas e processadas de forma diferente.
Where can I find matcha for Iced Green Tea Latte?
o maior desafio para Matcha seria encontrá-lo localmente onde você mora. A boa notícia é que existem lojas on-line que vendem e enviar pó de chá verde internacionalmente, então espero que você será capaz de encontrar alguns. Se você sabe que sua loja favorita carrega excelente pó de chá verde, por favor deixe um comentário abaixo e compartilhar com outros leitores.se você mora nos Estados Unidos, pode tentar mercearias japonesas como Mitsuwa, Marukai e Nijiya. Eles vendem uma das marcas comuns matcha chamada Maeda-en (é cerca de US $8 para a classe culinária).como é que sabes se é matcha boa ou má?
Aqui estão várias dicas para ajudá-lo a distinguir o matcha bom do matcha mau quando você faz compras.origem: embora matcha também seja produzida fora do Japão, é geralmente aceito que matcha de maior qualidade vem do Japão, especialmente os de Nishio (西尾) em Aichi e Uji (宇治) em Kyoto (fonte).
também, você quer ter certeza de que o matcha que você está comprando não inclui açúcar ou outros sabores naturais como parte dos ingredientes.se gostas de chá verde gelado, há uma boa hipótese de comprares o teu ao Starbucks. Mas já pensaste em ir para casa? É muito mais barato fazê-lo em casa do que pagar mais de 3 dólares por uma bebida. A versão caseira é realmente fácil e a parte divertida é fazer a espuma espumosa da maneira que você gosta. Eu geralmente adiciono um pouco de xarope simples ao meu café com leite para uma doçura leve, mas você pode ajustar totalmente a quantidade ou deixá-lo fora como quiser. Rápido para montar, mas adequadamente merecedor de tratamento, Ice Green Tea Latte é apenas perfeito quando você anseia por algo um pouco doce para saborear.
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- 2tspmatcha (chá verde em pó)
- 2Tbsphot água(175ºF/80ºC)
- 1cupmilk
- cubos de gelo
- 1-2Tbspsimple calda (receita a seguir)
- ¼cupsugar
- ¼cupwater(4 Colheres de sopa)
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Reúna todos os ingredientes.
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Em uma panela pequena, combine ¼ de xícara de (4 Colheres de sopa) de açúcar e ¼ de xícara (60 ml) de água e leve para ferver. Uma vez fervido, baixar o calor e deixar o açúcar dissolver completamente, cerca de 3 minutos.
deixe arrefecer completamente e transfira para um frasco hermético (ou vidro e cobertura com plástico). O xarope simples durará até 1 mês no frigorífico.Ice Green Tea Latte-
Add 2 tsp matcha in a small bowl. Opcionalmente você pode peneirar matcha para remover quaisquer nódulos. Em seguida, adicionar 2 Tbsp. de água quente (175ºF/80ºC). Bata rapidamente até não haver nenhum caroço (importante para evitar caroços no latte). Você pode usar uma pequena batedeira plana ou chasen, a batedeira de bambu usada para a cerimônia do Chá Japonês.
Se adicionar adoçante, pode adicionar 1-2 Tbsp de xarope simples agora ou mais tarde (no meu vídeo adiciono no copo de servir). Misture bem para combinar.
Pour the matcha into the glass filled with ice cubes.
Usando uma espuma, fazer uma espuma até a espuma, cerca de 1,5 a 2 vezes o volume original de leite (1 copo de leite parecerá 1 ½ a 2 copos de leite). Se você não tem um espumante, você poderia adicionar leite em um frasco grande e agitar vigorosamente para torná-lo espumoso.
Despeje o leite no copo, poupando a espuma com uma colher grande. Tira a espuma e coloca-a em cima da bebida. sprinkle matcha powder on top of the foam. Aproveite imediatamente.
Receita de Vídeo
Notas de Receita
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