você já está pensando em menus de Natal? Nós também! E como todos os anos queremos fazer uma proposta de diferentes opções com as quais moldar menus de Natal que se adequam a todos os gostos: menus clássicos (para aqueles que não querem fazer sem cordeiro e Nougat), menus de Natal baratos (sim, é possível posible), menus para crianças
para que esta compilação de nossas melhores receitas de Natal para você seja o mais útil possível, vamos começar com lanches para o Natal; depois os pratos principais e terminaremos com uma seleção de deliciosos doces de Natal, como os polvorones Caseiros, o maçapão y e, claro, o nosso já clássico Roscón de Natal, que já tantos provaram com sucesso nestes anos e com o qual fechamos como sempre a época das festas.
Repasad conosco toooodas as propostas que trazemos para você e diga-nos qual é o seu menu de Natal favorito! Adoraríamos saber como celebram o Natal em vossa casa.
menus de Natal, começamos com os APERITIVOS
o que seria de qualquer refeição de Natal sem lanches de Natal? Não podíamos começar esta recomendação de menus de Natal sem antes sugerir alguns aperitivos ou entradas para abrir a boca.
aperitivos de Natal frios
Se não se quer complicar muito com os aperitivos, o ideal é que prepare algum tipo de petiscos frios, como uns canapés natalinos ou uns ricos volovanes recheados. Você também pode preparar com tempo um patê de salmão para seus convidados para espalhá-lo sobre fatias de torradas; você já tentou fazer salmão marinado? vão chupar os dedos!
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entradas quentes para o menu de Natal
você prefere algo quente para começar? Como sugestão não deixe de experimentar os cogumelos ao alho, uns ricos mexilhões tigre, ou as clássicas amêijoas à marinheira ou camarões ao alho.
Se você está procurando algo que você pode preparar com antecedência, os pimentões recheados são uma ótima opção; você pode levá-los frios ou quentes, dando uma insolação no último momento.
O que você achou de nossas sugestões de aperitivos para almoços ou jantares de Natal? Mas sabem que depois dos aperitivos viene vem o prato forte! Querem saber que opções de menus de Natal temos?
menus de Natal clássicos que sempre triunfam!
Sim, é verdade que na Espanha somos pouco dados a improvisar nas receitas de Natal pero mas é que os pratos clássicos como o cordeiro assado, o leitão, a sopa de frutos do mar son são uma aposta segura! Se vocês são daqueles que consideram que é melhor manter as tradições, para este Natal podemos sugerir diferentes alternativas com suas receitas correspondentes passo a passo, que você pode acessar clicando nos links sobre o nome da receita.
nossa primeira opção de menu é começar com algum creme de vegetais, como por exemplo o creme de abóbora; para depois continuar com o prato forte, que neste caso é a pá de cordeiro assada que podemos acompanhar de umas batatas panaderas delicioso! Nesta versão clássica há quem prefira o leitão assado ao Cordeiro pero mas isso já é uma questão de gostos, nossa opinião é que ambas as receitas são requintadas e sobressairão em qualquer mesa de Natal.
menus de Natal com peixe
embora a carne e especialmente o Cordeiro geralmente triunfem, também há menus de Natal clássicos baseados em peixe; podemos sugerir várias opções principais: bacalhau assado gratinado; pescada recheada; robalo assado; pescada em molho verde; salmão assado; linguado meunière; dourada assada com batatas; Bream cozido aunque embora nestes casos são quase sempre receitas assadas, você também pode tentar preparar uma deliciosa receita de peixe em molho, como salmão para laranja.
no caso dos menus de Natal de peixe você pode começar com uma sopa de frutos do mar, alguns camarões cozidos horno ou, se você quiser alguma variação e compor um menu leve você pode começar com um Vichyssoise frio ou um creme de frutos do mar.
no entanto, apesar de já vos dizermos que os menus clássicos continuam triunfando, existem algumas tendências, como o arroz com lavagante ou o lombo Wellington que se começam a pôr de moda, vocês o que acham? Se essas idéias parecem poucas para você, temos muito mais receitas de peixe para o Natal:
70 receitas de peixe para o Natal (Receitas de Natal com frutos do mar e peixe)
menus de Natal Fáceis e baratos, é possível?
Claro que sim! O Natal e a celebração não precisam ser disputados com a economia. Vamos propor-lhe um menu simples que por isso não desmerece em nada outras receitas de Natal: podemos começar por exemplo com uma leve sopa de macarrão; para depois continuar com um frango requintado recheado com figos e maçapão, uma verdadeira delícia que irá conquistá-lo. Neste caso, o frango pode ser um aliado magnífico, porque é uma carne barata e que todos gostam. Não deixe de experimentar, por exemplo, maçãs recheadas com frango, ou tranças de frango com molho de patê! E se você quer um “Mar e Montanha” experimente estas abobrinhas recheadas com frango e camarão.
receitas de Natal para os mais pequenos
não pense que nos esquecemos das crianças! Você sabe que eles são protagonistas nas festas de Natal, e para eles sugerimos um menu delicioso que eles vão adorar: como entrada alguns quesitos tortas e bolinhas de abobrinha. E como prato principal, ou árvore de Natal de bolinhos de frango, ou esses pacotes de massa folhada com frango você verá como eles gostam!
menus de Natal para CELÍACOS
nós sabemos, se algum membro da família é celíaco o menu de Natal é complicado; mas não se desespere, que também temos opções: naturalmente muitas das propostas acima podem ser adaptadas para um menu celíaco, como peixes ou carnes assadas, mas desta vez nós escolhemos: uma salada de quinoa, frango assado com maçãs e, melhor ainda, um tronco de Natal sem glúten.
sobremesas de Natal o grande FINAL!
chega a hora das sobremesas, e embora todos já estejam cheios, sempre temos um buraco para os doces de Natal, certo? Nós sugerimos que você optar pelo clássico tronco de Natal, que vos ensinamos a preparar passo a passo; ou por uma das sobremesas com Nougat que tanto gostamos: creme de Nougat; sorvete de Nougat; mousse de Nougat, ou esta torta de Nougat pecaminosa exquisi iguarias que fecharão uma refeição ou jantar estupendo.
para a mesa isso sim, não se esqueça de tirar um pedaço de panettone caseiro, alguns coquitos, polvorones, carquinyolis, alfajores de amêndoa y e para terminar o nosso passeio pela gastronomia natalícia, é claro que você tem que experimentar o melhor Rosquinha de Reis caseiro do mundo, que já mostramos que não é tão difícil de fazer com a nossa receita e o passo a passo em vídeo.
bem, como você vê há muitas opções de menus de Natal, você só tem que escolher o que melhor se adapta à sua família claro Você está claro? Bem, vocês vão contar-nos Feliz Feliz Natal!