hidratos de carbono são um dos três macro-nutrientes (incluindo gordura e proteína) que são necessários para o funcionamento eficiente de muitos sistemas e tecidos corporais. A fim de obter o máximo de benefícios dos hidratos de carbono, é importante incluir grãos inteiros, em vez de carboidratos refinados cheios de açúcares e amidos, em sua dieta.uma maneira fácil de obter a sua ingestão de grãos inteiros é misturar a sua mistura de arroz com alguns grãos inteiros. Crescendo em uma família coreana, eu era muitas vezes dada uma mistura de arroz branco e diferentes grãos “super” variados (aka Japgok-bap) como um grampo de arroz de minha mãe astuta e astuta; a mistura permitida para o sabor agradável de arroz branco retido e inclusão dos benefícios de saúde de grãos inteiros. A adição de arroz branco na mistura de grãos também permite uma digestão mais fácil e uma absorção mais completa de nutrientes.
tudo o que você tem a fazer é apenas combinar os grãos, adicionar água e deixar a sua panela de arroz prosseguir com a sua magia.
Foto por Abby Wang
Tempo de preparo: 5 minutos
confecção: 40-50 minutos
Tempo Total: 45-55 minutos
Tamanho da porção: 8
Ingredientes:
1 xícara de qualquer combinação diferente de cereais/leguminosas das seguintes opções (consulte este guia para saber mais sobre cada grão):
arroz integral
Doce de arroz
arroz Branco
o arroz Selvagem
arroz Vermelho
cevadinha
Aço do corte de aveia
Amaranto
Sorgo
Millet
o arroz Preto
Farro
de Trigo
Quinoa
Black-eye peas
Grãos de Soja
ervilhas
Garbanzo feijão
feijão
Feijão mungo
sementes de Gergelim
2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água (ou 3 ½ xícaras de água se você prefere um mais firme, secador de textura)
Foto por Abby Wang
Instruções:
1. Combinar os grãos múltiplos com o arroz branco numa tigela e, em seguida, enxaguar suavemente a mistura de grãos duas vezes em água fria. Após a segunda lavagem, drenar a água tanto quanto possível sem perder os grãos.2. Colocar a mistura de grãos dentro da panela de arroz e adicionar a quantidade de água necessária. Pressione a configuração multigrain ou o arroz castanho, em seguida, ” cozinhar.”
3. Aproveite! Armazenar as quantidades remanescentes num congelador para utilização futura em sacos de Ziploc. Para descongelar, microondas a quantidade desejada no alto por 2-3 minutos.
Foto por Abby Wang
Tente o arroz com um desses pratos para uma refeição completa:
- CHURRASCO coreano Carne
- Mostarda de Mel de Galinha
- 3 Ingrediente Galinha Tandoori