adotar novos hábitos alimentares pode ser uma transição difícil. De chutar seus desejos de doces da tarde para beber menos café, uma das ferramentas mais comuns que as pessoas podem usar para instilar mudança em sua dieta é usando um diário de comida.se você está tentando perder peso, trabalhando em melhorar a mastigação sem cérebro, ou tentando ser mais consciente de suas escolhas alimentares, um diário de alimentos pode ajudar.
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre journaling de alimentos, e dicas de como estabelecer a responsabilidade e manter uma perspectiva saudável quando journaling.o que é um diário alimentar?
“um diário alimentar é um diário que acompanha as refeições, lanches, bebidas e todos os outros alimentos ingeridos”, diz Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, nutricionista registrada e consultora de nutrição da RSP. “Pode ser tão vago ou detalhado como você gostaria, e você ou um profissional de saúde pode monitorá-lo.”
E o diário alimentar não tem que ser usado para a perda de peso.
“Isso pode ser desencadeado por diversas razões, tais como encontrar um alimento que é o desencadeamento de um físico intolerância ou reação alérgica; para a perda de peso ou ganho de peso fins; ou reconhecer qualquer comportamento de reações a alimentos, aditivos ou conservantes, por exemplo”, diz Nancy Z. Farrell Allen, MS, RDN, ENCONTROU, nutricionista nutricionista e porta-voz da Academia Nacional de Nutrição e Dietética. “É por isso que tudo deve ser gravado. O objetivo de uma pessoa pode ser a perda de peso, mas podemos descobrir outras informações úteis através de um diário de alimentos, também.”
: A dieta de 7 dias que derrete a gordura da barriga depressa.quais são os benefícios de manter um diário alimentar?os diários alimentares foram estudados como sendo benéficos para ajudar na perda de peso.um estudo de 2008 publicado no American Journal of Preventive Medicine de 1.700 participantes descobriu que a manutenção de um diário alimentar pode duplicar a perda de peso de uma pessoa. E quando 142 participantes passaram uma média de cerca de 15 minutos por dia jornando mais de 6 meses, um estudo sobre Obesidade descobriu que eles perderam o maior peso corporal.além da perda de peso, existem outros benefícios de rastrear seus comportamentos alimentares, particularmente para ajudá-lo a reconhecer padrões alimentares pouco saudáveis.”rastrear alimentos pode fornecer um nível de consciência e grandes dados para provocar padrões de ingestão ao longo do tempo, especialmente como a ingestão de alimentos se relaciona a certos momentos / estados emocionais”, diz Auslander Moreno. “Pode ser de apoio (se seguido por um profissional de saúde) e motivador/fornecer responsabilidade ao longo do tempo.”
mantém um diário alimentar saudável?
“para alguém que realmente poderia usar uma maior consciência, cognição, e uma verificação da realidade em torno da comida, os diários de alimentos são ótimos”, diz Auslander Moreno. “São grandes desde que não causem sofrimento ou mal. A entrada e o feedback dietético em revistas podem redirecionar pensamentos e comportamentos pouco saudáveis em torno de alimentos para os positivos. Conduzir journaling de forma independente pode não ser a melhor idéia para muitas pessoas.”
é claro, a revista de alimentos resume-se à forma como você a aborda.
“infelizmente, um jornal de alimentos pode ser usado como uma arma ou uma ferramenta”, diz Susan Albers-Bowling, PsyD, uma psicóloga da Cleveland Clinic e do New York Times autor de best-sellers de gestão de cabides. “É uma ferramenta útil quando você a aborda com uma atitude de não julgamento. Isto não é uma avaliação tua. São apenas os factos. Às vezes as pessoas stressam-se com elas ou têm medo de escrever as coisas. Se você vai manter um, comprometa-se a deixar seu crítico interior fora dele. Olhe para isto é como realizar uma experiência e você está coletando dados úteis.”
é tudo sobre flexibilidade. “Os diários de comida às vezes levam as pessoas a tornarem-se rígidas em vez de apenas perceberem”, diz a Dra. Albers-Bowling.quem deve ignorar o Diário da comida?manter um diário alimentar não é bom para todos. “As pessoas que lutam com TOC e/ou distúrbios alimentares muitas vezes lutam com diários de comida”, diz Dr. Albers-Bowling. “Eles ficam obcecados com cada detalhe e se tornam mentalmente consumidos pelos números.”
“Se isto soa como você, é importante afastar-se dessa ferramenta e encontrar outra que possa ser útil. Diários de alimentos podem ser prejudiciais e perigosos quando eles desencadeiam mais comportamentos / pensamentos de desordem alimentar”, diz ela.qual é a melhor maneira de manter um diário alimentar?
resume-se à preferência pessoal e encontrar a ferramenta com a qual você pode permanecer consistente.
“um diário alimentar pode ser registrado ‘à medida que você vai’ ou preenchido no final do dia”, diz Auslander-Moreno.isso pode significar um jornal de papel ou outra ferramenta electrónica.
“O melhor é fazer a sua própria versão que vai adaptar-se às suas necessidades e que você vai realmente manter”, diz Dr. Albers-Bowling. “Pode ser tão simples como um polegar para cima ou para baixo para várias colunas, ou um que se concentra em estar atento ao seu comportamento e sentimentos.”
Apps são ótimas ferramentas. Aqui estão alguns dos aplicativos favoritos do Dr. Albers-Bowling para rastreamento de alimentos:
- Rise Up + Recover: este aplicativo ajuda você a se concentrar mais em sentimentos do que quantidades de alimentos ou calorias.calma: este aplicativo pode ajudá-lo a relaxar e reduzir a alimentação emocional.diário alimentar: esta aplicação ajuda-o a manter um diário alimentar consciente.MyFitnessPal: comedores “normais” muitas vezes gostam deste aplicativo para rastrear seus alimentos.
aqui estão 8 dicas para ter em mente enquanto a revista de alimentos.pronto para começar? Mantenha estas dicas para manter um diário de comida em mente quando você está começando.tente acompanhar o seu humor/emoções em torno das refeições. Tome nota de diferentes padrões que vêm com suas refeições / lanches e por que eles são significativos”, diz Auslander-Moreno.concentra-te em seguir as pistas internas. “Você está comendo quando está realmente com fome fisicamente? Estás satisfeito com o que comeste? Houve algum sentimento que o levou a concentrar-se mais em como você come do que os detalhes de minutos específicos de calorias e gramas de gordura”, diz Dr. Albers-Bowling.mantenha-o curto. “Não é uma dissertação! Você também pode manter um diário de bala para economizar tempo. Apenas algumas notas aqui e lá vai um longo caminho”, diz a Dra. Albers-Bowling.localiza a tua fome / plenitude. “Avalie sua fome e plenitude, e utilize uma ferramenta como a escala da fome”, diz Auslander-Moreno.não se esqueça de rastrear bebidas. Água, café, chá e batidos todos contam. “A hidratação é importante, e os líquidos contam!”diz Auslander-Moreno.tira uma foto. “Uma foto pode fazer um longo caminho para ajudar a aumentar a sua consciência rapidamente, sem levá-lo a ficar obcecado com os números. Fazer uma pausa para tirar a fotografia faz – nos pensar: “quero mesmo isso ou não?”, “diz a Dra. Albers-Bowling.Sê honesto. “A única dica que digo aos meus pacientes é ser honesto com as entradas de comida e tamanhos de porção.; porque se tudo parece ‘perfeito’, então eu terei uma quantidade limitada de sugestões de mudança e isso inadvertidamente nos envia pelo caminho errado para a cura”, diz Farrell Allen.invista num nutricionista. “Um nutricionista pode ajudar a monitorar sua ingestão e fornecer feedback de apoio e útil”, diz Auslander Moreno.
A linha de fundo: “os diários alimentares ajudam-nos a documentar e a recolher dados. Isto é útil quando os nossos sentimentos sobrepõem a nossa lógica”, diz a Dra. Albers-Bowling. “Não há maneira certa ou errada de manter uma. Faz o que resulta contigo.”