então agora vocês sabem o que são os micronutrientes! Se não o fizeres, lê aqui e estás pronto.este” top 10 ” foi seleccionado com base no seu variado equilíbrio macronutriente (ou seja, equilíbrio de hidratos de carbono, lípidos e proteínas), bem como rico em nutrientes essenciais e micronutrientes necessários para uma saúde e funcionamento ideais.
abacate…
contém muitas gorduras monoinsaturadas saudáveis, bem como algumas proteínas e um pouco de hidratos de carbono. Os abacates ostentam bons níveis de fibra, muitos antioxidantes e pigmentos vegetais saudáveis, juntamente com as vitaminas C, E E B6 e magnésio. Muitos destes nutrientes são vitais para a conversão eficiente de alimentos em energia no corpo.as lentilhas Puy são baixas no índice glicémico, o que as torna óptimas para equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Eles também oferecem quantidades significativas de proteína e fibra, bem como carboidratos lentos, equilibrando seus níveis nutricionais perfeitamente. Em relação ao seu teor de micronutrientes, eles são ricos em minerais” alcalinos”, como cálcio, magnésio, ferro e potássio, que os tornam alimentos maravilhosos para a saúde óssea e estrutural. Como todas as lentilhas, eles podem ser germinados em vez de cozidos, o que aumenta a sua alcalinidade e valor nutricional muito significativamente.as beterrabas podem ser obtidas facilmente nos supermercados, o que torna esta uma grande escolha. Este vegetal colorido da raiz é altamente nutritivo, contendo carboidratos para a energia e um pouco de proteína também. É bastante alto em açúcares vegetais, pois é um membro da família de beterraba sacarina, mas isso não significa que deve ser evitado. Peso por peso, tem menos açúcar natural do que as bananas, mas contém maiores quantidades de potássio e minerais, tais como cálcio e magnésio. Desfrute de beterraba cozida ou crua em saladas ou guisados de Inverno, e também é delicioso torrado.as hempseeds sem casca são uma excelente fonte de proteínas, mesmo contendo os aminoácidos de cadeia ramificada (incomum para uma semente!). Eles também fornecem as gorduras omega-3 sempre necessárias na forma de ácido alfa-linolênico, que pode ser convertido para a cadeia mais longa EPA omega-3, e DHA. Óptimo em pequenos-almoços, saladas ou simplesmente comidas da colher, as sementes de hempseeds são um alimento perfeito em qualquer dieta à base de plantas.
Kale…
Kale é um verde-folhoso escuro rico em clorofila, cheio de cálcio, bem como vitamina C e fibra. Pode ser comida crua, ou levemente cozida, faz uma grande base para saladas, batatas fritas ou sopas.aqui está outra ” adição de sementes “útil e nutritiva à dieta rica em plantas. As sementes de Chia têm um enorme perfil nutricional. Eles contêm excelentes quantidades de cálcio, manganês e fósforo, e são uma boa fonte de gorduras ómega-3 saudáveis. As sementes de Chia podem ser comidas inteiras e encharcadas por um pouco de tempo para extrair toda a bondade. As sementes de Chia fazem uma maravilhosa papa matinal, com leite de amêndoa e coberto com fruta fresca.as bagas de Goji…as bagas de Goji não só são ricas em proteínas, como também são fontes maravilhosas de vitamina C e vitamina A. Eles são ricos em fibras e quando adicionados a saladas, mingau, granolas ou mueslis, eles adicionam cor e um toque de doçura.a batata doce é um vegetal rico em hidratos de carbono, mas também tem muitos micronutrientes! Estes vegetais cor-de-rosa-laranja são uma excelente fonte de vitamina A E beta-caroteno, uma boa fonte de vitamina C, B6 e magnésio, e contêm muita fibra também.mais do dobro do teor proteico de arroz castanho ou de quinoa, o painço constitui uma excelente adição a qualquer dieta à base de plantas. O painço é também uma boa fonte de magnésio e ferro, bem como uma boa dose de B6 também. Tofu ou requeijão de soja é rico em proteínas e cálcio e também contém ferro, vitaminas B e selénio – nutrientes que muitas vezes faltam na dieta atual. É uma adição maravilhosa para batatas fritas e saladas, faz kebabs vegetais ricos em nutrientes e mistura bem para um pequeno-almoço rico em proteínas.