Agriculture and Fishing:
Until modern times, Koreans lived in small farming communities that were mainly concentrated in the few good arable parts of the peninsula. Embora localizadas na mesma latitude Que St. Louis e São Francisco, montanhas e ventos árticos frígidos do Norte dão à Coreia invernos frios. Alimentos conservados e em conserva, preparados em antecipação aos invernos frios, são características da cozinha coreana. o tempo frio e o trabalho agrícola fazem com que a comida seja saudável. Ao contrário do vizinho Japão ou China, um pequeno-almoço coreano, por exemplo, pode ser uma grande tigela de sopa de tripas ou sopa de bife com muito arroz. Sua localização Peninsular dá aos coreanos três mares diferentes a partir dos quais recolher peixes – O Mar Amarelo, O Mar Oriental (também conhecido como o mar do Japão), e o único micro ambiente onde os dois mares se reúnem no extremo sul da Península. Marisco é uma característica da vida coreana e nenhuma mesa é sempre sem uma tigela de peixe seco e salgado minúsculo, mesmo para o café da manhã.
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