acho que me lembro de fazer uma promessa (ou resolução) de fazer e postar receitas mais rápidas e fáceis para 2011. Este encaixa-se na conta. Leva cerca de 15 minutos para se preparar e se você começar a comer arroz e legumes, você pode ter uma refeição super saudável feita em apenas cerca de meia hora.também adoro esta receita porque, graças a filetes de peixe selados individualmente e congelados, posso fazer um, dois, quatro ou muitos que eu gostaria e apenas guardar o resto para um dia chuvoso (leia: dia após comer uma pizza inteira e você precisa de uma refeição leve “sinta-se saudável”). Além disso, é absolutamente perfeito para todos vocês, solteiros.) que estão cozinhando para um.
I used a mini food processor (exactly like this one) to whip up my marinade but it could be done just as easily with a knife. Basta picar o alho e salsa, em seguida, agitar no resto. Também usei o meu mini-Grelhador George Foreman para cozinhar rapidamente o peixe. As pessoas podem fazer troça deste clássico aparelho infomercial, mas às vezes é exatamente o que você precisa! O peixe foi cozinhado perfeitamente em menos de três minutos. Não estava seco, não estava ensopado e tinha uma superfície bem estaladiça. Tenho o meu Grelhador George Foreman há cerca de dez anos e ainda é óptimo. Se você não tem uma grade de balcão, Você também pode cozinhar o peixe em uma frigideira… mas isso não é divertido.
Rápida de Limão, Alho, Peixe
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Rápida de Limão, Alho, Peixe
Ingredients
- 2 3 oz. tilapia fillets ($1.99)
- 1/4 de maço de salsinha fresca (us$0,17)
- 1 med limão (us$0,50)
- 1 dente de alho ($0.07)
- 1 Colher de sopa de azeite de oliva (us$0.11)
- 1/8 colher de chá de sal (us$0,02)
- 15 a 20 de manivelas recém-uma pitada de pimenta preta (us$0.03)
Instruções
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Lave a salsa e retire o máximo de água possível agitando-se para a pia (segurar as hastes). Retire as folhas dos caules e coloque-as no helicóptero ou processador de comida. Corte o limão ao meio e adicione o suco e o zest de metade para o helicóptero da comida. Guarda a outra metade do limão para guarnição. Adicione também o alho, azeite, sal e pimenta. Ligue o helicóptero até que a salsa e o alho sejam finamente picados e a mistura seja bem combinada.
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colocar os filetes de peixe (descongelados) numa tigela ou prato raso e colocar por cima a mistura salsa-limão-alho. Certifica-te que ambos os lados estão cobertos. Alguns podem fugir, mas não faz mal. Pulverizar a superfície da grelha com spray não espigado e pré-aquecimento durante 5 minutos.coloque os filetes de peixe na grelha quente, feche a tampa e ajuste o temporizador durante 2 minutos. Verifica o peixe depois de dois minutos. Se quiser o peixe mais assado, cozinhe por mais um minuto. Cuidadosamente remover o peixe da grelha (será delicado). Servir com fatias adicionais de limão, se desejar.
veja como calculamos os custos da receita aqui.
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Veiculação: 1Serving ・ Calorias: 158.25 kcal hidratos de carbono: 4.9 g ・ Proteína: 17.85 g Gordura: de 8,4 g de Sódio: 317.15 mg Fibra: 1,5 gvalores Nutricionais são apenas estimativas. Veja aqui o nosso Aviso nutricional completo. A seção de equipamentos acima contém links de afiliados para produtos que usamos e amamos. Como sócio da Amazon ganho com as compras de qualificação.
Step By Step Photos
This is the tilapia I used. Cada saco contém 12 oz. de peixe (4 3oz. filetes) embalados individualmente sob vácuo e congelados. Se eu tivesse comprado um maço maior, eles provavelmente teriam sido ainda menos caros por filete.
adicionar as folhas lavadas da salsa juntamente com limão zest, suco, azeite, sal de alho e pimenta para o helicóptero alimentar.
Whiz o helicóptero alimentar até que a salsa e o alho sejam picados.
Coloque os filetes de peixe descongelados num prato e despeje a salsa, alho, mistura de limão por cima. Certifica-te que ambos os lados estão revestidos. Ele vai correr um pouco (o suco de limão torna-o liquido), mas não faz mal. Ainda haverá muito para dar bom sabor.
certifique-se de pré-aquecer a grelha durante 5 minutos (isto pode ser feito à medida que está a preparar a mistura de alho de limão). Pulverizei a superfície da grelha com spray anti-pau só porque o peixe cozido é tão delicado que não queria arriscar que ele colasse. Peixe preso vai se desfazer se você tentar desalojá-lo.
fecha a tampa, ajusta o temporizador por dois minutos e deixa-o fazer a sua magia. Tinha um filete grande e grosso e um filete mais fino. Este grande levou mais perto de 3 minutos para obter o agradável escuro char, enquanto o segundo só levou dois. Não faz mal abrir a tampa e verificar.
a outra grande coisa sobre estes filetes individualmente congelados é que descongelam muito rapidamente. Porque são selados a vácuo, você pode colocá-los sob água corrente para descongelar sem que eles obtenham água registrada. Porque eles são tão finos, eles descongelam em cerca de 5 minutos! É perfeito para um jantar de última hora!