Nascido em 1902 pais, que eram da Checoslováquia imigrantes, Ray Kroc rosa a partir de começos humildes, incluindo passagens como um copo de papel de caixeiro e músico de jazz, para se tornar um “Pessoas Mais Importantes do Século” pela construção do Mcdonald’s em mais famosos e bem sucedidos de restaurante fast-food do mundo.
um vendedor de equipamentos
em 1954, aos 52 anos, Kroc estava fazendo suas rondas como um lutador de Prince Castle multi-Mixer vendedor quando ele se deparou com Richard e Maurice Mcdonald’s Pequena Loja de hambúrgueres em San Bernardino, Califórnia. O estabelecimento era simples, servindo apenas alguns itens: hambúrgueres, batatas fritas, refrigerantes e batidos. Estes dois irmãos se tornaram um dos melhores clientes de Kroc quando eles compraram várias de suas máquinas de seu negócio moribundo.Kroc, curioso sobre por que os irmãos McDonald estavam comprando tantos misturadores, investigou ainda mais o estabelecimento. Com seu sentido aguçado do que os consumidores americanos estavam procurando quando eles comeram fora, Kroc sugeriu que os irmãos expandem sua presença. Eles perguntaram como eles poderiam fazer isso, e ele ofereceu seus serviços e tornou-se agente Nacional do Mcdonald’s, começando uma nova era no franchising. Foi assim que começou o pequeno restaurante de hambúrgueres com os arcos amarelos brilhantes.
o primeiro Mcdonald’s
a primeira loja abriu em 1955 em Des Plaines, Illinois, para um sucesso retumbante, e a organização tornou-se a Mcdonald’s Corporation. Seis anos depois, Kroc comprou os irmãos fundadores por 2,7 milhões de dólares. Em 1965, havia mais de 700 sites em todos os Estados Unidos, seguindo o modelo inovador de franchising da Kroc de conceder a um franqueado o direito a apenas um local de loja de cada vez, mantendo assim a capacidade de exercer controle sobre as franquias e manter uniformidade de serviço e qualidade.Kroc estabeleceu operações estritamente padronizadas para todas as franquias da Mcdonald’s que incluíam tamanhos de porção e preparação de alimentos, embalagens e ingredientes. Os padrões de atendimento ao Cliente também eram altos, embora os franqueados fossem autorizados a decidir como comercializar seus negócios.
não foi muito antes do Mcdonald’s capturado em outros países, e em 2003, a corporação tinha mais de 31.000 sites em 119 países ao redor do mundo. Cerca de 47 milhões de pessoas eram servidas todos os dias,e as vendas eram de 17 bilhões de dólares.apesar de Kroc não ter criado o conceito do restaurante chain, ele viu um nicho e desenvolveu o plano para transformar hambúrgueres, batatas fritas e batidos em um grande império. Kroc era um defensor da consistência e limpeza em todos os seus estabelecimentos. E ele fez tudo o que podia para manter os custos baixos, de modo que até mesmo as pessoas de baixa renda podem pagar uma refeição no Mcdonald’s.
Melhorar a Cozinhar Sistema
Kroc insight para padronizar cozinhar e servir procedimentos significava que todos os processos foram eficiente e fácil de aprender, mesmo por novas e não qualificados trabalhadores. Como os funcionários Adolescentes vieram e foram, isso foi importante para a operação para que os clientes continuassem a receber os alimentos que esperavam em tempo hábil. Um reembolso foi mandatado para qualquer cliente que teve que esperar mais de 5 minutos para a sua encomenda.Kroc estabeleceu um acordo de acolhimento para que pudesse aumentar a sua presença. Ele usou o método de cobrar uma comissão de 1,9 por cento sobre as vendas de um franqueado, em vez de cobrar uma grande taxa de inicialização.em 1974, Kroc aposentou-se como CEO da Macdonald’s e, após sua paixão por beisebol, comprou a equipe de beisebol San Diego Padres. Embora os Padres não se tenham saído muito bem, Kroc foi uma presença muito amada nos jogos, superando o seu recorde de público anterior em mais de 350 mil em 1974.depois de um famoso jogo carregado de erros contra o Houston Astros, ele usou o sistema de endereço público do estádio para dizer aos fãs da equipe: “eu sofro com você; eu nunca vi tão estúpido ballplaying em minha vida. Em 1979 Kroc entregou as operações da equipe para Ballard Smith, seu genro, mas ele permaneceu o proprietário da equipe até sua morte em 1984.à medida que o Mcdonald’s se tornou a maior empresa de restaurantes do mundo, o vendedor Kroc continuou a viver segundo o seu lema de fornecer aos clientes o que eles queriam.Kroc foi presidente da Mcdonald’s Corporation de 1968 até sua morte em 1984. Muitos executivos da Mcdonald’s ainda adornam seus escritórios com pergaminhos carregando a citação inspiradora favorita de Kroc:
“nada no mundo pode tomar o lugar da persistência. O talento não o fará; nada é mais comum do que homens mal sucedidos com talento. Gênio não o fará; gênio sem recompensa é quase um provérbio. A educação não o fará; o mundo está cheio de escárnios educados. Só a persistência e a determinação são omnipotentes.”