Assado simples com vegetais

delicioso e assado fácil durante as férias eu faço um monte de entretenimento. Tantos familiares e amigos vêm cá, e eu tenho o dever de ter uma refeição agradável e reconfortante feita! Tenho a certeza que sabes quanto custa entreter durante as férias . No entanto, eu realmente não gasto tanto! Eu tenho uma tonelada de receitas que são minhas ir para a loiça quando eu entretenho. Carne assada é um deles! Geralmente por volta do dia de ação de Graças e do Natal, as pessoas automaticamente pensam que você tem que ter Presuntos, perus e cortes Caros de carne. Eu não! De maneira nenhuma, querida. Eu escolho ir o caminho menos caro quando anfitriã festas de férias hoje em dia (no dia do feriado é outra história!)! Carne assada, é na verdade um prato principal muito barato que eu acho que a maioria das pessoas realmente amam! Se for bem feito, um assado de baixo barato pode ser extremamente delicioso, e feriado digno.

neste post, eu vou mostrar – lhe como eu faço suculento assado suculento que será perfeito para servir durante a temporada de férias, e em qualquer outro momento que você quer um bom e velho alimento reconfortante!

macio e delicioso, pode ser facilmente fabricado no vaso de barro ou no forno

o corte de carne que eu uso é barato. Eu uso assado de baixo. Consegui comprar um assado de 4 lb por menos de $ 11, que deve alimentar cerca de 8-12 pessoas (dependendo de quão gananciosos eles são! RIR). Tenha em mente que o assado que eu estou usando é a minha preferência. Se você pode encontrar um corte diferente que se encaixa no seu orçamento-sinta-se livre para usá-lo!a chave para transformar assado barato em um prato digno de férias, é a forma como você o cozinha! Você tem que cozinhar o assado baixo e lento. Não tentes apressar. Caso contrário, você estará na mesa comendo assado tão seco e duro como o couro! Outra coisa importante é ter a certeza que o assado tem alguma gordura. Certifico-me sempre que o meu assado tem uma boa camada de gordura, porque a gordura mantém-se húmida! Assim que acabares de cozinhar o assado, podes aparar a gordura – mas deixa a gordura ligada enquanto cozinhas!

o fogão lento torna o assado tão tenro que se desfaz com o seu garfo

eu faço um simples molho para os meus roastos. É muito fácil de fazer! É uma mistura do suco da carne, o caldo especiaria usada, e farinha. Durante a última hora de cozinhar o assado cozinha no molho, e o resultado é incrível!também adiciono alguns vegetais no pote. Eu mantenho tudo muito simples, e adiciono batatas, cenouras e cebolas. Podes adicionar mais vegetais, se quiseres.

Deliciosa e fácil carne assada com batatas e cenouras

Novamente, esta é uma verdade simples e alternativa barata para os radioamadores & turquia, mas é perfeito de qualquer outra época do ano. Toda esta bandeja custou-me menos de 18 dólares para fazer, e novamente pode alimentar-se em qualquer lugar entre 8-12 pessoas.cozinho o meu assado no meu forno holandês, mas se não tiver um castanho, depois carne e cebolas numa panela, transfiro – as para uma torradeira.*

certifique-se de verificar a minha receita para assado sufocado legumes também!

Assista ao tutorial, e siga-me no Pinterest!

Pot Roast

este rosbife de carne assada de cozida lenta pode ser feito no forno ou num vaso para um jantar fácil e delicioso.

Course Dinner

Cuisine American

Keyword Pot Roast

Prep Time 10 minutes

Cook Time 4 hours 30 minutes

Total Time 4 hours 40 minutes

Author I Heart Recipes

Ingredients

4 lbs beef bottom roast
1/4 cup all purpose flour PLUS 2 tbsp
1 tsp salt
1/2 tsp ground black pepper
2 tsp garlic powder
1 tsp crush basil
1 tsp rosemary leaves
1 tsp onion powder
2 tsp celery flakes
32 oz chicken or beef broth whatever is your preference
2 tbsp vegetable oil
4 medium russet batatas lavadas e picadas
1 xícara de baby cenouras lavadas & descascadas
2 de tamanho médio a cebola picada

Instruções

pré-Aqueça o forno a 300 F.
seque a carne, em seguida, definir é para o lado.
Combine todos os condimentos, e misture-os com 1/4 xícara de toda a farinha.
uma vez que a farinha e os condimentos são combinados, revestir o assado com farinha condimentada.
Pour 2 tbsp de óleo vegetal num forno neerlandês, depois colocar o forno neerlandês sobre o calor médio.
uma vez que o óleo esteja quente, coloque o assado no forno holandês.
Brown todas as superfícies e os lados do assado, em seguida, retire o assado do forno holandês.
adicionar uma das cebolas ( naturalmente cortadas) ao forno neerlandês e fritar até ser translúcida.
coloque o assado de volta no forno holandês, mas certifique-se de que está em cima das cebolas.
Pour in the chicken or beef broth, then cover the pote with the lid.
Coloque o assado no forno, e deixe cozinhar por 2 1/2 horas ( CROCKPIT INSTRUÇÕES ABAIXO)
Retire a carne do forno e regue. Cubra e coloque de volta no forno por 1 hora.
remover o assado do forno.
recolher cerca de 1 copo do caldo do pote, e colocá-lo em uma taça ou tigela.
Sprinkle in 2 tbsp of all purpose flour into the cup of broth, and mix until well incorporated.
Pour the broth, and flour mixture into the pot.
Adicionar as cenouras, batatas e cebolas restantes.
cobre o forno holandês e coloca o assado no forno durante mais uma hora.
Remover para o forno, e deixar sentar durante 5 minutos.
Serve, e desfruta!

Vídeo

Notas

Para fazer este assado na CrockPot, siga para a etapa #10, em seguida, em vez de colocar tudo no forno holandês, coloque-o no CrockPot. Põe o fogão lento no máximo e deixa cozinhar durante 4 horas.

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